Sienne : Dégustation de vins privée dans une cave médiévale

Résumé

Dégustation privée à Sienne dans une cave étrusque avec un sommelier

Franchissez une porte discrète près de San Domenico pour plonger dans le plus ancien sous-sol de Sienne. Une dégustation privée de vins menée par un sommelier local vous attend dans une cave étrusque : Brunello di Montalcino, Chianti Classico et Super Toscan. Rires, histoires et fromages locaux pour une expérience secrète et authentique.

Comment est l’expérience ?

Nous étions déjà à mi-chemin des escaliers étroits en pierre quand j’ai senti ce premier frisson d’humidité — ce parfum de pierre ancienne mêlé à quelque chose de plus vieux encore. Notre guide, Francesca, a allumé une petite lampe torche et nous a lancé un sourire complice. « Voilà le vrai Sienne », a-t-elle dit, sa voix résonnant juste assez pour me donner des frissons (dans le bon sens). J’avais lu sur ces caves médiévales, mais les toucher, sentir la rugosité du mur, c’est une autre histoire. Pas de panneau à l’extérieur — juste une porte discrète près de San Domenico. J’ai failli passer à côté.

À l’intérieur, l’air était frais, chargé d’une odeur de terre humide et d’un soupçon de vin rouge. La table était simple — pecorino, un peu de pain, rien de sophistiqué. Francesca a versé notre premier verre (un Chianti Classico) et a commencé à raconter les vieilles rivalités siennoises, comment ces caves cachaient bien plus que des bouteilles. Elle connaissait son sujet sans jamais faire cours — plutôt comme une amie passionnée qui partage ses secrets. À un moment, j’ai tenté de prononcer « Brunello di Montalcino » correctement, et elle a ri — apparemment mon accent est désespéré.

Je repense souvent à la lueur des bougies sur ces bouteilles poussiéreuses alignées contre le mur. Nous avons goûté trois vins — dont un Super Toscan qui m’a fait marquer une pause plus longue que prévu (je ne suis pas du genre dramatique avec le vin). Entre deux gorgées, Francesca nous a donné ses adresses secrètes pour manger à Sienne (« évitez la place principale si vous voulez du vrai pici », a-t-elle murmuré). Nous n’étions que six, ce qui donnait une intimité rare, impossible à simuler. La visite s’est terminée bien trop vite — c’est fou comme le temps file sous terre.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation dans une cave médiévale

• Vue sur la ville et la basilique près de San Domenico
• Arrivée dans la cave médiévale souterraine
• Dégustation de vins locaux sélectionnés
• Découverte de l’histoire de Sienne avec le guide

Questions fréquentes

Combien de personnes peuvent participer à cette dégustation à Sienne ?

L’expérience est limitée à 12 personnes par jour pour garantir l’intimité.

Peut-on accéder à la dégustation en transport en commun ?

Oui, des options de transports publics sont disponibles à proximité à Sienne.

Les animaux d’assistance sont-ils acceptés pendant la visite ?

Oui, les animaux d’assistance sont bienvenus durant la dégustation.

Quels vins sont proposés lors de la dégustation ?

Vous dégusterez du Brunello di Montalcino, Chianti Classico et des vins Super Toscan de la région.

Y a-t-il de la nourriture incluse pendant la dégustation souterraine ?

Un fromage pecorino accompagne les vins pendant la dégustation.

Cette visite convient-elle aux femmes enceintes ?

Non, elle n’est pas recommandée pour les femmes enceintes.

Quel est l’âge minimum pour participer à cette expérience ?

L’âge légal minimum est de 18 ans.

La visite a-t-elle lieu par tous les temps ?

Oui, la dégustation souterraine à Sienne se fait qu’il pleuve ou qu’il fasse beau.

Ce qui est inclus

Votre journée inclut un accès exclusif à une cave médiévale privée sous Sienne, près de San Domenico, guidée par un sommelier certifié. Vous dégusterez Brunello di Montalcino, Chianti Classico et Super Toscan accompagnés de pecorino local, avec en prime des conseils personnalisés pour vos repas en ville avant de remonter à la lumière.