Piémont : Dégustation de Barolo, balade à Alba et château depuis Milan

Résumé

Les rouges de Barolo en caves fraîches, saveurs d’Alba et vues sur château

Vous arpenterez les ruelles pavées d’Alba avec un guide local, dégusterez six rouges riches des Langhe (dont le Barolo) dans un domaine familial, et découvrirez les salles d’un château ancien avec vue imprenable sur les vignobles. Attendez-vous à des rires au déjeuner, à la fraîcheur des caves sur votre peau, et peut-être à l’envie de prolonger votre séjour dans les collines du Piémont.

Comment est l’expérience ?

« Ne mangez pas toute la crème de noisette avant le déjeuner ! » lançait notre guide Marco alors qu’on déambulait dans les vieilles rues d’Alba. J’ai essayé de faire attention, mais honnêtement, l’odeur des noisettes grillées qui sortait de cette petite boutique était trop tentante. Il faisait chaud dehors, mais l’ombre entre les tours médiévales apportait une fraîcheur bienvenue. On avait le temps de flâner — les cloches de San Lorenzo tintaient pendant que je sirotais un espresso si corsé qu’il m’a presque fait vaciller. Marco nous montrait où les locaux achètent leurs truffes en automne. Il connaissait tout le monde, les gens nous saluaient en passant.

Le trajet depuis Milan s’est déroulé plus tranquillement que prévu — notre minibus climatisé avait de grandes fenêtres pour admirer ces vignobles verts à perte de vue. À l’arrivée dans ce domaine familial, la fille du propriétaire nous a accueillis avec un sourire timide et nous a conduits dans leur cave. Là-dessous, il faisait frais, presque humide, et l’odeur du bois des fûts se mêlait à un parfum terreux que je n’arrivais pas à identifier. On a goûté six vins rouges différents (dont le fameux Barolo), servis dans de vrais verres, pas ces petits gobelets en plastique qu’on a parfois en visite. J’ai voulu décrire un vin comme « velouté » et ça a fait rire tout le groupe — sûrement trop d’émissions MasterChef à la maison !

Ensuite, on a visité le château de Grinzane Cavour, qui semblait tout droit sorti d’un conte, perché au sommet des collines. La vue d’en haut s’étendait à l’infini — rangées sur rangées de vignes baignées par la lumière douce de l’après-midi. À l’intérieur, une vieille boutique de vin qui ressemblait presque à un musée (mais avec de meilleures odeurs). Le mardi, on échange cette visite contre le point de vue de La Morra — Marco nous a dit que c’est tout aussi beau, mais moins fréquenté. J’ai acheté une bouteille à ramener, même si maintenant je regrette de ne pas en avoir pris deux.

Je repense encore à cette atmosphère dans la cave, à ce silence presque sacré avant qu’un des participants ne lance une blague sur l’idée de venir vivre ici pour le bon vin et les déjeuners tranquilles. Le Piémont a ce petit quelque chose qui reste avec vous, vous voyez ?

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découverte d’Alba et de la région du Barolo

• Visite des tours médiévales et du Duomo d’Alba
• Achat de crème de noisette
• Déjeuner avec spécialités locales
• Visite d’un domaine familial de Barolo et de ses caves
• Dégustation de six vins rouges
• Visite du château médiéval classé UNESCO et de sa boutique de vin
• Profiter de vues panoramiques sur collines et vignobles

Questions fréquentes

Quelle est la durée de l’excursion d’une journée de Milan au Piémont ?

La visite dure toute la journée, transport compris, au départ de Milan.

Le déjeuner est-il inclus dans cette dégustation de Barolo ?

Vous aurez du temps libre pour déjeuner à Alba dans des restaurants locaux (le repas n’est pas inclus).

Visite-t-on toujours le château de Grinzane Cavour ?

Le château est visité sauf le mardi, où vous irez au point de vue de La Morra à la place.

Combien de vins dégustons-nous à la cave ?

Vous goûterez six vins rouges différents des Langhe, dont le Barolo.

Le transport depuis Milan est-il inclus ?

Oui, un minibus privé climatisé est inclus dans votre réservation.

Y a-t-il des exigences physiques pour cette visite ?

La visite convient à tous les niveaux, mais elle n’est pas recommandée pour les femmes enceintes.

Puis-je acheter du vin ou de la crème de noisette pendant la visite ?

Oui, vous aurez du temps à Alba pour acheter de la crème de noisette et pourrez acheter du vin à la cave ou à la boutique du château.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend le transport aller-retour en minibus climatisé depuis Milan, une visite guidée à pied d’Alba avec temps libre pour découvrir les boutiques ou déjeuner, l’entrée au château de Grinzane Cavour (ou au point de vue de La Morra le mardi), et une dégustation de six vins rouges des Langhe — dont le Barolo — dans un petit domaine familial, avant un retour confortable.