Lazise : Dégustation de vins et saveurs locales au cœur des vignobles

Résumé

Vignobles du lac de Garde, dégustation de vins et bonne humeur à Lazise

Installez-vous parmi les vignes de Lazise pour déguster au moins six vins locaux — des blancs frais aux rosés Chiaretto — accompagnés de fromage, salami et pain à l’huile d’olive du Garda. Guidé par Marco ou Barbara, vous découvrirez des anecdotes familiales et explorerez les vignes à votre rythme. Rires, saveurs authentiques et envie de prolonger le moment garantis.

Comment est l’expérience ?

J’ai failli rater le virage — Google Maps était persuadé que le vignoble était un champ de vaches. Quand on est enfin arrivés, Marco nous a fait signe comme s’il nous attendait depuis l’aube (ce n’était pas le cas, mais on aurait dit). Il y avait ce bourdonnement discret d’abeilles et l’odeur de l’herbe mouillée par la pluie de la veille. J’ai essayé de prononcer “Garganega” correctement, Barbara a souri — apparemment, je ne suis pas le premier à buter dessus.

On a commencé la dégustation directement entre les rangées de vignes, juste à côté de Lazise. La première gorgée, un blanc frais et presque citronné, suivie d’une tranche de pain généreusement arrosée de leur huile d’olive du Garda. Je vous jure, on aurait dit du soleil en bouteille. Marco nous a raconté les mains de son père, violettes à la saison des vendanges ; il a ri quand j’ai demandé si ça partait un jour (spoiler : non). Le salami de Vérone était salé et fondant, le fromage assez corsé pour réveiller les papilles entre deux verres.

La visite privée des vignobles à Lazise ne se fait pas à la va-vite. On a flâné entre les ceps pendant que Marco expliquait quelles grappes finiraient en Chiaretto rosé ou en rouges plus corsés — il m’a même laissé goûter une grappe directement sur la vigne (pas aussi sucrée qu’on pourrait croire). À un moment, une brise s’est levée et le chapeau de quelqu’un a fini dans un buisson — Barbara a haussé les épaules et a servi un autre verre. C’était simple, détendu, sans chichi.

Je repense souvent à cette vue depuis leur petite table face à la cave — la lumière dorée qui danse sur le lac de Garde au loin. Vous savez, ces endroits qui vous donnent envie de rester un peu plus longtemps ? C’était exactement ça. On est repartis avec de l’huile d’olive sur les doigts et une bouteille sous le bras pour la suite.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation de vins et visite du vignoble

• Visite du vignoble avec Marco et Barbara
• Découverte de la culture de la vigne et de la vinification
• Dégustation de vins blancs Garganega et Chiaretto
• Dégustation de vins rouges accompagnés de salami et fromage
• Essai de l’huile d’olive extra vierge du Garda sur pain
• Pause dans le vignoble près de la cave de pressurage

Questions fréquentes

À quelle distance se trouve le vignoble du centre de Lazise ?

Le domaine est à environ 2 km du centre de Lazise.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour cette dégustation ?

Non, le transfert n’est pas inclus ; pensez à organiser votre trajet à l’avance.

Quels vins sont proposés à la dégustation ?

Vous goûterez au moins six vins différents : rouges, blancs (comme le Garganega) et rosés Chiaretto.

Y a-t-il de la nourriture pendant la visite ?

Oui, vous dégusterez du fromage, des charcuteries (salami), des bruschettas à l’huile d’olive du Garda et du pain frais.

La visite privée est-elle accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, tous les espaces sont accessibles sauf une petite marche pour accéder aux toilettes.

Les enfants peuvent-ils participer à la dégustation ?

Les enfants sont les bienvenus, mais seuls les plus de 18 ans peuvent déguster du vin ; les bébés peuvent rester en poussette ou sur les genoux.

Que se passe-t-il en cas de pluie le jour de la visite ?

En cas de mauvais temps, la dégustation se déroule à l’intérieur de la cave.

Les animaux de compagnie sont-ils acceptés ?

Oui, les animaux sont les bienvenus lors de votre visite au domaine.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend tous les frais et taxes, ainsi que la dégustation guidée d’au moins six vins locaux autour de Lazise. Vous grignoterez du fromage, des charcuteries comme le salami de Vérone, du pain frais arrosé d’huile d’olive du Garda, tout en écoutant les histoires de Marco ou Barbara avant de repartir quand vous le souhaitez.