Partez de Florence en vélo avec un guide local, traversez les collines toscanes, goûtez à l’huile d’olive fraîche et au vin Chianti dans une ferme familiale. Au programme : pain chaud, charcuterie salée, rires autour de l’italien approximatif, et vues magnifiques depuis San Miniato al Monte avant de redescendre vers la ville. Une journée simple, mais qui reste en mémoire.
Je me suis réveillé au son des vélos qui s’entrechoquent dans l’Oltrarno — pas le côté animé de Florence, mais plus calme, presque endormi. Notre guide Marco nous attendait déjà à la porte, un large sourire aux lèvres (il a même sonné deux fois parce que quelqu’un avait oublié sa gourde). La ville semblait encore proche quand on a dépassé une vieille porte en bois dans les murs anciens — j’ai cru sentir l’odeur du pain qui sort du four, ou peut-être que je rêvais un peu. C’est fou comme on quitte vite Florence pour se retrouver au milieu des oliviers.
La première côte m’a presque eu — je l’avoue. Marco parlait sans arrêt des villas des Médicis pendant que j’essayais de faire comme si je ne manquais pas d’air (il l’a vu, m’a tendu une gourde en me faisant un clin d’œil). Là-haut, il y a un tout petit village où Galileo a vécu ; je ne m’attendais à rien de spécial, mais c’est tout en ruelles étroites, volets anciens et un chien qui aboie derrière une clôture. On s’est arrêté dans une ferme qui produit sa propre huile d’olive — du pain chaud arrosé de cette huile verte et fraîche, accompagné de charcuterie salée et d’un verre de Chianti. Franchement ? Ce petit encas était sûrement le meilleur moment. L’air sentait le romarin et la poussière.
Ensuite, on a longuement descendu la colline (merci le ciel), en passant devant des rangées de vignes et des enfants qui nous saluaient depuis un jardin. Marco a montré San Miniato al Monte — paraît-il que ça a plus de 1000 ans, ce qui paraît fou quand on est là, à regarder Florence s’étaler en contrebas. La lumière était douce, dorée sur les toits. Quelqu’un dans le groupe a essayé de bien prononcer « grazie » ; tout le monde a ri sauf Marco, qui l’a dit parfaitement sans une once d’émotion.
Ce n’était pas toujours facile — quatre collines, ce n’est pas rien quand on n’a pas l’habitude — mais partager du pain et du vin avec des inconnus sur une colline toscane, c’est un souvenir qui me revient encore des semaines après. Vous voyez ce que je veux dire ? C’était authentique.
La balade dure environ 4 heures du début à la fin.
Un encas léger est prévu : pain frais avec huile d’olive, charcuterie locale et un verre de vin Chianti.
Des vélos électriques peuvent être proposés en nombre limité sur demande préalable ; par défaut, ce sont des vélos classiques.
Le parcours comprend quatre collines ; il faut tenir compte de votre forme avant de réserver.
L’âge minimum est de 14 ans.
Le point de rendez-vous est dans le quartier de l’Oltrarno à Florence ; les détails sont communiqués après réservation.
Oui, la balade se fait par tous les temps ; pensez à vous habiller en fonction.
Vous verrez San Miniato al Monte et profiterez d’une vue panoramique sur Florence pendant la balade.
Votre journée comprend l’utilisation d’un vélo de randonnée à vitesses (non électrique), un casque, une gourde, un guide local professionnel pour vous accompagner dans les collines toscanes, ainsi que des pauses pour déguster un verre de Chianti Classico et de l’huile d’olive extra vierge maison avec du pain frais et de la charcuterie locale dans une ferme avant le retour à Florence.
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