Goa Fontainhas : Balade colorée et dégustation dans le quartier latin

Résumé

Ruelles colorées, vieilles boulangeries et histoires du quartier latin de Goa

Parcourez les ruelles colorées de Fontainhas à Goa avec un guide local, découvrez les histoires derrière les vieilles églises et maisons, goûtez aux spécialités d’une boulangerie familiale des années 1920, et pénétrez dans une maison indo-portugaise. Ce sont les petits détails — les tuiles au-dessus des portes, les rires autour des biscuits à la noix de coco — qui restent gravés longtemps après votre départ.

Comment est l’expérience ?

Nous étions déjà à mi-chemin dans une ruelle étroite de Fontainhas quand j’ai senti mes chaussures s’enfoncer dans une fine poussière rouge — pas de la boue, plutôt quelque chose de doux, presque sucré. Notre guide, Priya, nous a fait signe devant une porte bleue fanée et a commencé à raconter comment Panjim est devenue la nouvelle capitale après que Old Goa ait été frappée par une épidémie. Elle a attiré notre attention sur ces petites tuiles au-dessus des portes — des numéros de maison datant de l’époque portugaise. Je ne les aurais jamais remarquées si elle ne nous avait pas arrêtés là.

La lumière changeait sans cesse — un instant elle illuminait les murs jaunes, l’instant d’après elle se faisait douce à l’ombre des bougainvilliers enchevêtrés. Nous avons passé l’église São Tomé (j’ai adoré le contraste de sa peinture blanche avec le ciel) puis fait une pause devant un mémorial dédié à un médecin qui avait caché ses origines juives. Priya l’a raconté à voix basse, comme si elle nous confiait un secret. Je ne sais pas pourquoi, mais ce moment m’a marqué plus que n’importe quel monument.

Dans une maison indo-portugaise, nous avons rencontré un couple âgé qui garde encore leur salon rempli de photos de famille et de vieux meubles en bois. L’air sentait légèrement l’encens et quelque chose qui cuisait — ce qui était logique, car peu après, nous sommes arrivés dans une boulangerie qui existe depuis les années 1920. Le propriétaire nous a offert des biscuits tièdes à la noix de coco (j’ai essayé de demander leur nom ; Li a ri quand j’ai tenté de le dire en konkani — j’ai sûrement massacré le mot). Ce goût me revient souvent en mémoire quand je passe devant des boulangeries chez moi.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découverte du patrimoine et des sites de Fontainhas

• Promenade dans le quartier de Fontainhas
• Visite de la chapelle Saint-Sébastien
• Découverte de l’église São Tomé
• Arrêt au mémorial d’un médecin local

Questions fréquentes

Le transfert est-il inclus pour la balade dans le quartier historique de Fontainhas ?

Non, le transfert depuis l’hôtel n’est pas inclus, mais plusieurs options de transport en commun sont disponibles à proximité.

Quels aliments sont inclus dans cette visite du quartier latin de Goa ?

La visite comprend des en-cas dans une boulangerie locale de Goa en activité depuis les années 1920.

Combien de temps dure la visite à pied de Fontainhas ?

La durée exacte n’est pas précisée, mais attendez-vous à une promenade tranquille avec plusieurs arrêts dans le quartier latin de Panjim.

Cette balade patrimoniale convient-elle à tous les âges ?

Elle convient à tous les niveaux de forme physique, mais n’est pas recommandée pour les femmes enceintes.

Visite-t-on des maisons pendant la balade ?

Oui, vous entrerez dans une maison indo-portugaise dans le cadre de l’expérience.

Les frais d’entrée et taxes sont-ils inclus ?

Oui, tous les frais et taxes sont inclus dans votre réservation.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend une visite guidée à pied de Fontainhas et São Tomé à Panjim avec tous les frais d’entrée inclus, des en-cas dans une boulangerie historique de Goa datant des années 1920, des histoires racontées par votre guide local, ainsi qu’une visite à l’intérieur d’une maison indo-portugaise avant de partir explorer Goa à votre rythme.