Budapest : Tour gourmand avec marché, 16+ dégustations & vins

Résumé

Saveurs hongroises, histoires locales et rires autour d’un verre

Partez à la découverte de Budapest avec un guide local : charcuteries fumées au Grand Marché, goulash dans une taverne cachée, kürtőskalács sucré et vins régionaux. Ambiance conviviale en petit groupe, histoires authentiques à chaque bouchée, et beaucoup de rires (avec peut-être un peu de sucre glace renversé). Venez affamé, vous repartirez avec de nouvelles saveurs et des souvenirs inoubliables.

Comment est l’expérience ?

Un souvenir gravé dans ma mémoire du tour gourmand à Budapest : debout sous les vieilles poutres en fer du Grand Marché Central, l’odeur chaude du paprika partout, notre guide Eszter souriante qui me tend une tranche de quelque chose de fumé et rouge. Je n’avais jamais goûté de prunes marinées avant (un mélange étrange de sucré et d’acide), et pour être honnête, je pensais encore à mon petit-déjeuner quand on a commencé. Mais impossible de ne pas se laisser embarquer — le brouhaha des vendeurs qui crient, ce petit frisson quand tu essaies de prononcer “lángos” correctement (je n’y suis pas arrivé), et les anecdotes d’Eszter sur la cuisine de sa grand-mère. Tout semblait si… vivant.

On a flâné de stand en stand, goûtant des charcuteries qui croquaient sous la dent et sirotant un alcool maison qui réchauffait les joues (dans le bon sens). J’ai aimé le rythme tranquille, on s’arrêtait pour poser des questions ou regarder les locaux marchander des poivrons. À un moment, quelqu’un du groupe a demandé la différence entre le goulash ici et celui de chez eux — Eszter a juste ri et dit : “Vous verrez.” Elle avait raison. La soupe est arrivée fumante dans une petite taverne au fond d’une ruelle — un bouillon rouge profond, des morceaux tendres de bœuf, juste ce qu’il faut de piquant pour réveiller les sens. Je repense encore à ce bol quand il pleut.

La dégustation de vins privée a eu lieu plus tard — dans un endroit plus calme, la lumière dorée sur des tables en bois ancien. On a testé trois ou quatre vins locaux (j’ai perdu le compte après le dessert), chacun avec sa propre histoire. Il y avait un gâteau friable saupoudré de sucre à la cannelle — j’ai fini avec du sucre glace partout sur ma chemise, mais personne n’en a eu rien à faire. Les gens ont commencé à échanger des conseils de voyage ; on avait l’impression de se connaître depuis bien plus qu’un après-midi. Si vous choisissez la version “soirée” plutôt que la balade au marché, c’est plus axé sur les boissons et les rires que sur les étals — mais dans tous les cas, vous repartirez rassasié et joyeusement fatigué.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Tour dégustation de nourriture et vins à Budapest

• Rendez-vous au Mercure Budapest Korona Hotel
• Balade dans le marché local
• Dégustation de charcuteries traditionnelles
• Goûter des fruits et légumes marinés
• Essayer un spiritueux hongrois maison
• Apprécier une soupe goulash
• Manger un lángos
• Déguster des vins locaux
• Déguster un kürtőskalács traditionnel
• Goûter un dessert hongrois
• Découvrir la culture culinaire hongroise

Questions fréquentes

Combien de dégustations sont incluses dans ce tour gourmand à Budapest ?

Plus de 16 dégustations réparties sur plusieurs étapes, entre plats salés, desserts, vins et spiritueux.

Le déjeuner est-il compris dans le Foodapest Tour ?

Oui, le déjeuner est inclus, ainsi que des encas et des boissons.

Y a-t-il des options végétariennes ou sans gluten ?

Le tour peut s’adapter à différents régimes, comme vegan ou sans gluten, même si toutes les dégustations ne sont pas remplaçables.

Quelle est la différence entre les tours du matin et du soir ?

Le tour de 11h30 inclut la visite du Grand Marché, tandis que celui de 17h ne passe pas par le marché mais propose plus de dégustations de boissons.

Ce tour gourmand à Budapest inclut-il des boissons alcoolisées ?

Oui, vins et spiritueux locaux sont compris pour les plus de 18 ans ; les mineurs ont des boissons sans alcool.

Y a-t-il une prise en charge à l’hôtel ?

Non, aucun transfert hôtel n’est prévu ; les tours démarrent à des points de rendez-vous comme le Mercure Budapest Korona Hotel pour les soirées.

Le tour est-il accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, tous les lieux sont accessibles en fauteuil, y compris les options de transport si besoin.

Les bébés peuvent-ils participer à ce tour gourmand à Budapest ?

Oui, les bébés et jeunes enfants peuvent être en poussette ; des sièges adaptés sont aussi disponibles.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend plus de 16 dégustations hongroises, des charcuteries au kürtőskalács, accords vins ou spiritueux selon l’horaire choisi, une ambiance détendue en petit groupe menée par un guide local qui partage ses histoires à chaque étape — tous les frais, déjeuner ou brunch inclus, pour que vous profitiez pleinement de chaque bouchée.