Plongez dans l’univers du chocolat hondurien à la Roatan Chocolate Factory, dégustez des saveurs uniques avant de créer votre propre tablette. Avec un guide local qui partage histoires et astuces, un transfert inclus et beaucoup de bonne humeur, cette expérience vous marquera bien après votre départ de l’île.
Je l’avoue, je me suis inscrit à l’atelier chocolat de la Roatan Chocolate Factory surtout par curiosité — et sûrement parce que je dis rarement non aux dégustations gratuites. Dès que vous entrez, l’odeur du cacao torréfié vous enveloppe, un mélange à la fois terreux et sucré. Notre guide, Ana, nous a appelés en agitant ses mains couvertes de poudre de cacao, puis elle a commencé à nous raconter comment on fabrique le chocolat hondurien ici, de A à Z. Sa façon de raconter rendait ça moins scolaire et plus comme une histoire que sa grand-mère lui aurait racontée.
On a goûté plein de chocolats différents — certains étaient si noirs qu’ils avaient presque un goût fumé, d’autres étaient relevés au piment ou à la noix de coco. J’ai probablement mangé plus que de raison avant même de commencer à faire mes propres tablettes (aucun regret). Le processus en lui-même était plus salissant que prévu ; j’avais les mains collantes et je piquais des petits bouts quand Ana ne regardait pas. Une famille de Tegucigalpa était assise à côté, riant à chaque fois que quelqu’un laissait tomber une cuillère ou essayait de prononcer « conchado » correctement. L’ambiance était détendue, sans stress — juste des gens qui partagent un moment simple.
Le meilleur dans tout ça ? Vous repartez avec votre propre chocolat. Ma tablette était un peu bancale, mais elle avait le vrai goût du chocolat, pas celui qu’on trouve dans les boutiques d’aéroport. Ils ont même organisé le transfert depuis mon hôtel, ce qui m’a évité de galérer avec les taxis à West End (je suis nul en orientation). Si vous êtes en escale de croisière, ils s’adaptent à votre planning pour que vous ne manquiez pas votre bateau — Ana plaisante en disant qu’elle n’a encore jamais perdu personne. Je repense souvent à cette première bouchée de chocolat chaud que nous avons fait nous-mêmes ; c’est un de ces petits instants qui restent gravés.
Les ateliers débutent généralement à 14h, mais peuvent être adaptés selon vos disponibilités.
Oui, un transport privé est prévu pour les participants à l’atelier.
Oui, les croisiéristes peuvent participer s’ils réservent suffisamment tôt pour revenir à temps à leur bateau.
Oui, vous repartez avec votre tablette de chocolat faite maison à la fin de l’atelier.
Oui, c’est une activité familiale adaptée à tous les âges et niveaux.
Oui, vous goûterez plusieurs variétés de chocolat hondurien bio à 100 % durant la visite.
Oui, des options de transport public sont disponibles près de la fabrique.
Votre expérience comprend un transport privé climatisé, une visite guidée de la Roatan Chocolate Factory avec de nombreuses dégustations, un atelier pratique pour créer votre propre tablette à emporter, et une organisation flexible pour les croisiéristes ou les clients d’hôtel.
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