Mykonos : Atelier cuisine grecque avec déjeuner & transfert hôtel

Résumé

Préparez des plats grecs traditionnels dans une cuisine familiale à Mykonos, au rythme des anecdotes locales

Plongez dans une cuisine mykonienne, coupez, remuez et riez avec les locaux — et attendez-vous à avoir un peu de farine sur la chemise. Goûtez aux classiques faits maison comme les poivrons farcis et le giouvetsi au veau, partagez vos histoires autour d’un verre au coin de la table familiale, et repartez rassasié et le cœur léger, comme si vous faisiez partie de la famille, ne serait-ce que pour un après-midi.

Comment est l’expérience ?

Vous êtes-vous déjà demandé si le tzatziki avait un goût différent quand on le prépare chez quelqu’un à Mykonos ? Moi non plus, jusqu’au jour où, tabliers enfilés, mains parfumées à l’aneth et à l’ail, nous étions tous réunis autour d’une grande table en bois pendant que Maria nous racontait pourquoi sa mère mettait toujours peu de citron. Elle riait doucement de mes tentatives pour prononcer « giouvetsi » — j’ai essayé deux fois, abandonné, et souri. Les fenêtres ouvertes laissaient entrer la brise salée de l’île, mêlée à l’odeur des poivrons en train de cuire.

On aurait dit une visite chez des cousins éloignés plutôt qu’un cours. Le mari de Maria passait de temps en temps pour verser du vin (j’ai perdu le compte), et à un moment, il nous a raconté son enfance sur l’île — une histoire de chèvres qui s’échappaient pendant un mariage. On coupait les épinards pour la tourte en échangeant nos histoires avec les autres voyageurs ; quelqu’un de Melbourne essayait d’expliquer le Vegemite à Maria, qui avait l’air gentiment perplexe. C’était un joyeux bazar — de la farine partout, des gens qui goûtaient directement dans la poêle. Je crois que je me suis brûlé la langue avec les tomates farcies, mais je m’en fichais complètement.

Le moment que j’ai préféré, c’était quand on s’est tous assis après tout ce travail. Une longue table dressée sous de vieilles photos de famille, des assiettes pleines des plats qu’on venait de préparer — giouvetsi au veau, poivrons farcis, tourte aux épinards encore chaude. Tout avait un goût plus intense ; peut-être la faim, ou alors c’est vraiment différent quand on cuisine ici. Quelqu’un a demandé une seconde portion, personne n’a refusé. En partant, un peu repus et légèrement joyeux, Maria nous a offert un petit sachet de produits locaux « pour plus tard ». Le mien est toujours précieusement rangé chez moi — je n’arrive pas à le manger.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Atelier cuisine grecque et immersion culturelle

• Arrivée à la maison Mykonian Spiti
• Découverte des astuces de la cuisine grecque traditionnelle
• Préparation du tzatziki et de la tourte aux épinards
• Réalisation des tomates et poivrons farcis
• Cuisson du giouvetsi au veau (orzo)
• Dégustation du repas accompagné de vin et boissons
• Partage de l’hospitalité familiale mykonienne

Questions fréquentes

Combien de temps dure l’atelier cuisine à Mykonos ?

L’atelier dure environ 5 à 6 heures, repas inclus (déjeuner ou dîner).

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ?

Oui, les transferts aller-retour depuis votre hôtel ou le port de croisière sont compris.

Quels plats prépare-t-on pendant l’atelier ?

Vous cuisinerez tzatziki, tourte aux épinards, tomates et poivrons farcis, ainsi que le giouvetsi au veau (orzo).

Les boissons sont-elles fournies pendant l’atelier ?

Oui, du vin local et d’autres boissons sont inclus avec le repas.

Peut-on adapter l’atelier en cas de restrictions alimentaires ?

Merci de préciser vos besoins ou allergies lors de la réservation pour que tout soit adapté.

L’atelier est-il accessible aux débutants ?

Absolument, tout le monde est bienvenu, les hôtes vous accompagnent à chaque étape.

Y a-t-il un cadeau à emporter après l’atelier ?

Un petit sachet de produits locaux est offert par couple à la fin de l’atelier.

Des protections sanitaires sont-elles fournies ?

Oui, gants, masques et désinfectant sont mis à disposition pour garantir la sécurité.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend les transferts aller-retour depuis votre hôtel ou le port de croisière vers la maison Mykonian Spiti, où vous participerez à un atelier de cuisine grecque pratique avec tout le matériel de protection fourni. Vous dégusterez un repas avec vin et boissons locales, et repartirez avec une photo souvenir ainsi qu’un petit sachet de produits locaux en cadeau.