Montmartre Paris : balade gourmande avec Chef PJ et déjeuner convivial

Résumé

Saveurs de Montmartre, dégustations avec un chef, histoires de marchés et déjeuner à Paris

Suivez Chef PJ dans les rues animées de Montmartre, dégustez fromages et charcuterie chez les artisans avant de partager un déjeuner parisien chez lui. Ensuite, balade gourmande avec pâtisseries et boissons pétillantes — rires, histoires et peut-être de nouveaux amis en prime.

Comment est l’expérience ?

La première chose dont je me souviens, c’est le rire de Chef PJ qui résonnait sur les pavés près du Moulin Rouge — il nous montrait le meilleur angle pour une photo, mais honnêtement, j’étais trop captivé par les Parisiens pressés, baguette sous le bras. On sentait la boulangerie avant même de la voir. PJ sortit une vieille carte de Paris et nous raconta comment Montmartre était devenu ce joyeux mélange d’artistes et d’amateurs de bonne chère. Il a grandi ici, alors chaque ruelle avait son histoire pour lui — il s’arrêtait souvent pour saluer quelqu’un ou montrer un détail sur une enseigne que j’aurais complètement raté.

Je pensais connaître le fromage français, mais dans cette petite fromagerie de Montmartre, entouré de meules empilées comme des trésors, j’ai vite compris que je n’y connaissais rien. PJ nous expliqua les régions fromagères (il y a tellement de règles), puis nous fit goûter un fromage qui sentait la terre mouillée après la pluie — pas ce à quoi je m’attendais, mais parfait avec le pain qu’il avait pris juste à côté. On s’arrêta chez un boucher où tout le monde semblait le connaître ; il plaisanta avec le propriétaire sur le menu du soir et nous fit goûter un morceau de saucisson qui laissa mes mains grasses et mes papilles ravies. Ensuite, la cave à vin — j’essayai de répéter le nom d’une bouteille en français, sans succès, et PJ se contenta de sourire.

Le déjeuner eut lieu chez lui, un endroit qui ressemblait plus à une maison qu’à un resto. Le coq au vin arriva fumant, avec cette sauce rouge intense qui nappait tout. On s’installa pour discuter de la vie parisienne pendant que PJ servait du vin à ceux qui le voulaient (il y avait aussi des options sans alcool). Pas de précipitation ici — le temps semblait s’étirer. Le dessert fut une promenade : chouquettes saupoudrées de sucre, puis du chocolat au détour d’une autre ruelle sinueuse. Il y avait aussi des bulles (de celles qui pétillent), ce qui nous fit rire bien plus que de raison.

Je repense encore parfois à cet après-midi — à quel point c’était simple de s’imprégner du rythme de Montmartre quand on suit quelqu’un qui connaît chaque coin par son nom. Si vous cherchez un tour bien formaté avec parapluies assortis, ce n’est pas ça. Mais si vous voulez manger de vrais produits avec des locaux… vous repartirez sûrement rassasié, et pas seulement dans l’estomac.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découverte de Montmartre et saveurs françaises

• Rendez-vous et vue sur le Moulin Rouge
• Apprendre à faire ses courses comme un chef
• Visite des caves, boucherie et fromagerie
• Découverte du Moulin de Montmartre
• Festin au restaurant de Chef PJ
• Balade gourmande avec bulles

Questions fréquentes

Combien de temps dure la balade gourmande à Montmartre ?

L’expérience s’étale sur plusieurs heures, du petit-déjeuner au dessert, avec pauses shopping et déjeuner.

Le déjeuner est-il inclus dans la balade avec Chef PJ ?

Oui, le déjeuner est inclus et préparé par Chef PJ dans son restaurant pendant la visite.

Y a-t-il des options végétariennes ?

Des options végétariennes sont possibles sur demande ; précisez vos besoins lors de la réservation.

Y a-t-il une dégustation de vin pendant la visite ?

Oui, une leçon et dégustation de vin sont prévues dans une cave locale.

Les enfants peuvent-ils participer à la balade gourmande ?

Les bébés en poussette sont les bienvenus ; l’alcool est servi uniquement aux plus de 16 ans avec accord parental.

Quels plats peut-on goûter au déjeuner ?

Vous dégusterez des classiques français comme le Coq au Vin ou le Bœuf Bourguignon préparés par Chef PJ.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ?

Non, aucun transfert n’est prévu ; les détails du point de rendez-vous seront communiqués après réservation.

Les desserts font-ils partie de l’expérience ?

Oui, après le déjeuner, une balade gourmande avec chouquettes, chocolat et boissons pétillantes est proposée.

Ce qui est inclus

Votre journée commence par un café et une viennoiserie à Montmartre, suivis d’arrêts chez des artisans pour goûter fromages, charcuterie et vins (avec les explications de Chef PJ), puis un déjeuner tranquille dans son restaurant avec des plats traditionnels. Ensuite, une promenade sucrée avec douceurs et bulles avant de conclure à proximité — guidé par un vrai connaisseur du quartier.