Dégustation de vin picpoul et huîtres : De Béziers à l'étang de Thau

Les ostréiculteurs utilisent encore les mêmes méthodes de maturation que leurs familles ont perfectionnées il y a des siècles.

Une activité matinale à Béziers combinant dégustation de vin dans un domaine du Languedoc et visite d’ostréiculture à l’étang de Thau, avec un guide en direct en anglais ou en français. Vous visitez le domaine Picpoul de Pinet, goûtez leurs vins, puis vous rendez à la lagune pour rencontrer un ostréiculteur local, observer les techniques traditionnelles et déguster six huîtres fraîches avec un verre de vin blanc face à l’eau. Choisissez entre une visite partagée (maximum huit personnes) ou privée. L’expérience dure environ quatre heures avec prise en charge à l’hôtel ou au bureau et retour en début d’après-midi.

Itinéraire étape par étape

Dégustation de vin et expérience ostréicole

• Rendez-vous au bureau de tourisme de Béziers
• Trajet de 40 minutes jusqu’au domaine Picpoul de Pinet
• Visite du domaine et dégustation de vins picpoul
• Trajet de 20 minutes jusqu’à la ferme ostréicole de l’étang de Thau
• Découverte de l’ostréiculture et dégustation d’huîtres avec vin
• Retour de 40 minutes à Béziers

L’expérience

La matinée commence au bureau de tourisme de Béziers à 10 h, puis un trajet de 40 minutes vous conduit à l’intérieur des terres jusqu’à Picpoul de Pinet, un domaine viticole au cœur du Languedoc. Vous parcourez le domaine avec votre guide, Laurent de Oc Wine Tours, qui explique les traditions et l’histoire viticoles de la région. La dégustation porte sur le picpoul lui-même (un vin blanc frais et fruité conçu pour accompagner les fruits de mer), et dure environ une heure avant de retourner au véhicule.

De là, un trajet de 20 minutes vous mène au bord de l’étang de Thau, où un ostréiculteur vous accueille au bord de l’eau. Vous observez comment les huîtres sont élevées dans la lagune selon des méthodes transmises de génération en génération, puis vous vous installez face à l’étang avec six huîtres et un verre de vin blanc. Le jardin de l’ostréiculteur s’étend devant vous, et par temps clair, vous pouvez voir jusqu’à la ville de Sète. Cette partie de la matinée dure environ 80 minutes avant le retour à Béziers, prévu vers 13 h 30.

La visite se déroule avec un maximum de huit personnes si vous choisissez l’option partagée, ou en groupe privé si vous réservez ce forfait. Votre guide parle anglais ou français, et le véhicule climatisé assure tous les déplacements. Arrivez dix minutes en avance au point de rendez-vous. L’opérateur exige un minimum de quatre participants pour les visites partagées et proposera une autre date ou expérience si ce seuil n’est pas atteint.

Ce qui est inclus

• Dégustation de vin au domaine Picpoul de Pinet.
• dégustation de six huîtres et un verre de vin blanc à l’étang de Thau.
• guide en direct en anglais ou français.
• véhicule climatisé et chauffeur tout au long.

Options de cette expérience

2 options

Vin et huîtres : visite en groupeGuide en anglais ou français · 10:00Durée de 4 heures. Visite et dégustation : visite d'un domaine viticole avec dégustation de vins, et visite d'une ferme ostréicole avec dégustation de 6 huîtres et 1 verre de vin. Fourgonnette climatisée : visite en groupe restreint de 8 personnes maximum. Guide local bilingue. Point de rendez-vous à l'office de tourisme de Béziers.

Vin et huîtres : visite privéeGuide en anglais ou français · 10:00Durée de 4 heures. Visite et dégustation : visite d'un domaine viticole avec dégustation de vins, et visite d'une ferme ostréicole avec dégustation de 6 huîtres et 1 verre de vin. Transport privé : véhicule récent, confortable et climatisé, une fourgonnette de 2 à 8 places. Guide local privé et exclusif. Prise en charge à votre résidence ou auberge. Chauffeur-guide bilingue.

La langue du guide se choisit à la réservation.

Le prix exact de chaque option s'affiche en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesMardi et jeudiDépart à 10:00

Réservablejusqu'à 8h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 8

Guide en directAnglais et français

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

ConfirmationConfirmation sous 48 h

Prix et horaires mis à jour il y a 8 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximité

Opéré par Oc wine tours

Est-ce fait pour vous ?Choisissez la visite partagée si vous aimez rencontrer d’autres voyageurs et préférez un groupe réduit, ou réservez en privé pour plus de flexibilité et d’exclusivité selon votre rythme et votre planning.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

9 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et français.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Qu’est-ce que le vin picpoul et pourquoi la visite s’y concentre-t-elle ?

Le picpoul est un vin blanc frais et fruité de la région du Languedoc, cultivé spécifiquement autour de Pinet. Il s’accorde naturellement avec les fruits de mer, c’est pourquoi la visite passe directement de la dégustation au domaine à l’ostréiculture à l’étang : le vin et la nourriture sont faits pour s’accompagner.

Comment travaillent les ostréiculteurs à l’étang de Thau ?

Les ostréiculteurs élèvent leurs huîtres dans la lagune en utilisant des méthodes traditionnelles affinées depuis des siècles. Vous observez les parcs ostréicoles depuis le bord de l’eau et apprenez directement d’un ostréiculteur local comment se déroule le processus et pourquoi les conditions de l’étang sont idéales pour les huîtres.

Puis-je réserver cette visite en privé plutôt que de rejoindre un petit groupe ?

Oui, vous choisissez entre une visite partagée (jusqu’à huit personnes) ou une visite privée lors de la réservation. Les deux suivent le même programme et incluent la même dégustation de vin et expérience ostréicole.

À quelle heure la visite se termine-t-elle et comment retourner à mon hôtel ?

La visite revient à Béziers vers 13 h 30 après environ quatre heures. Le chauffeur vous ramène au bureau de tourisme où vous avez commencé, ou à votre hôtel si vous avez organisé une prise en charge à l’avance.

Y a-t-il un âge minimum ou une condition physique requise pour cette visite ?

La visite requiert un âge minimum de 18 ans. Elle convient à tous les niveaux de forme physique, car vous passez la majeure partie de la matinée à déguster du vin à l’intérieur ou à rester debout au bord de l’étang.