Parcourez à vélo les célèbres vignobles de la Côte de Beaune, arrêtez-vous pour des dégustations dans des caves du XIVe siècle et profitez d’un déjeuner dans un restaurant local. Avec les transferts depuis Beaune et un guide sympa, vivez la vie des villages, goûtez aux grands crus de Bourgogne et savourez le rythme paisible de la campagne française.
Jean-Luc nous a fait signe alors qu’on ajustait nos casques près du van—il avait ce sourire tranquille qu’on attrape quand on vit entouré de vignes toute sa vie. Il nous a demandé si on savait prononcer « Meursault » correctement (moi pas du tout), puis nous a laissé répéter pendant que les vélos s’alignaient. L’air du matin sentait un peu la terre humide et les feuilles écrasées—quelqu’un travaillait déjà les vignes pas loin. J’entendais les oiseaux, mais surtout les éclats de rire de notre petit groupe résonner contre les vieux murs en pierre quand on a démarré en descente.
La balade était plus facile que ce que j’imaginais ; la plupart du temps, on descendait tranquillement entre des rangées de verdure à perte de vue. On s’est arrêtés devant Pommard et Jean-Luc nous a expliqué que chaque parcelle appartenait à une famille différente—des petits panneaux plantés dans la terre avec des noms imprononçables. À un moment, on est passés devant un vieux château (pas d’entrée, juste un arrêt photo rapide), et je me souviens du vent frais qui s’est levé en passant. Mes mains se sont couvertes de poussière en tenant le guidon, mais ça ne me dérangeait pas du tout.
Le déjeuner s’est fait dans un petit resto dont je n’ai jamais retenu le nom, avec des tables serrées et des locaux qui débattaient foot. La dégustation qui a suivi avait lieu dans une cave presque souterraine, aux murs de pierre chargés d’histoire (et peut-être d’humidité). Quatre vins alignés devant nous ; Jean-Luc expliquait chacun, mais ce dont je me rappelle surtout, c’est le goût plus vif du pinot noir dans cette pénombre. Quelqu’un a plaisanté en disant qu’il achèterait une bouteille pour le petit-déjeuner du lendemain. On a tous ri—peut-être parce que ça ne semblait pas si fou à ce moment-là.
La sortie dure toute la journée, avec transferts, vélo, déjeuner et dégustations inclus.
Oui, un déjeuner dans un restaurant local est inclus pendant la journée.
Non, elle convient à tous les niveaux ; des vélos électriques sont disponibles en option moyennant un supplément.
Oui, vous dégusterez des vins dans un château ou une cave ainsi qu’un domaine autour de Pommard ou Meursault.
Oui, elle se fait par tous les temps sauf si les conditions sont trop mauvaises—le guide décidera si c’est dangereux.
Oui, le transfert depuis Beaune jusqu’au point de départ est compris dans la réservation.
Vous passerez par des villages comme Pommard, Volnay et Meursault lors du parcours.
L’âge légal pour la dégustation est de 18 ans ; des sièges bébé sont disponibles pour les non-buveurs.
Votre journée commence par un transfert depuis Beaune jusqu’au point de départ en hauteur, suivi du briefing du guide avant de partir à vélo (vélos électriques disponibles sur demande). Vous visiterez un château du XIIIe siècle ou le château de Chassagne pour une première dégustation de trois vins. Le déjeuner se prend dans un restaurant local avant une nouvelle dégustation dans un domaine près de Pommard. Casques et retour à Beaune sont inclus pour que vous profitiez pleinement de chaque étape.
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