Dégustation italienne à Williamsburg Brooklyn, balade de 3 heures

Six dégustations, deux repas assis, et l’histoire de la construction d’un quartier italien-américain par la nourriture.

La visite gastronomique italo-américaine de Williamsburg est une balade guidée de 3 heures dans le quartier italien de Brooklyn, avec des arrêts dans des restaurants, épiceries, boulangeries et deux lieux culturels importants. Vous goûterez du poulet parmesan, des charcuteries, une pizza blanche, des pâtes romaines, un sandwich italien et des cannoli pendant que votre guide vous explique l’immigration italienne, le développement de la cuisine italo-américaine, et le rôle actuel de ces commerces dans la communauté. Toutes les dégustations sont incluses ; la visite se fait en anglais et les enfants dès 7 ans sont acceptés.

Itinéraire étape par étape

Visite gastronomique italo-américaine à Williamsburg

• Rendez-vous au restaurant Carmine & Son
• Dégustation de poulet parmesan et découverte historique
• Marche jusqu’à la fresque Familia/Famiglia
• Visite de Savino's Quality Pasta et dégustation de capocollo
• Dégustation de sandwich italien chez Anthony & Son Panini Shoppe
• Passage devant le plus ancien restaurant italien de Brooklyn
• Visite de l’église Our Lady of Mount Carmel
• Dégustation de pizza blanche chez Best Pizza
• Dégustation de pâtes romaines et pain plat chez Montesacro
• Dégustation de pâtisseries et espresso chez Fortunato Brother's Bakery

L’Expérience

Vous commencez au restaurant Carmine & Son, où la visite débute avec le poulet parmesan et l’histoire de l’immigration italienne aux États-Unis — ce qui a déclenché la première vague, comment cela a influencé la cuisine qui a suivi, et ce qui différencie vraiment la cuisine « italo-américaine » de la cuisine italienne. Ensuite, le guide vous emmène à pied dans les rues de Williamsburg pour six autres arrêts : Savino's Quality Pasta pour des viandes importées, Anthony & Son Panini Shoppe pour un sandwich italien à partager, un passage devant le plus ancien restaurant italien de Brooklyn (avec son histoire liée à la mafia et au cinéma), l’église Our Lady of Mount Carmel pour découvrir les traditions des fêtes italiennes, Best Pizza pour une part de pizza blanche et l’histoire improbable de la pizza, de plat paysan à incontournable américain, et Montesacro pour des pâtes romaines et du pain plat qui montrent la différence entre la cuisine italienne et italo-américaine.

La visite se termine à la boulangerie Fortunato Brother's avec des pâtisseries, des biscuits et un espresso pendant que le guide vous explique ce qui fait un dessert italo-américain réussi. Deux dégustations se font assis ; les quatre autres sont des échantillons à emporter que vous dégustez en marchant. La visite dure trois heures, ce qui vous permet de la caser dans un après-midi libre sans prendre toute votre journée. Votre guide est en direct et parle anglais, et le parcours reste accessible à tous les niveaux de forme physique — la marche se fait à l’échelle du quartier, pas une randonnée.

Les six dégustations sont toutes incluses dans le prix du billet. Le menu est pré-sélectionné et fixe ; les substitutions ne sont pas possibles sauf en réservant une visite privée. La visite n’est pas recommandée aux personnes suivant un régime sans gluten, végétarien, vegan ou sans porc, car ces restrictions ne peuvent pas être respectées dans la version groupe.

Ce qui est inclus

• Les six dégustations (poulet parmesan, charcuteries, sandwich italien, pizza blanche, pâtes romaines et pain plat, pâtisseries avec espresso).
• deux repas assis et quatre échantillons à emporter.
• arrêts dans deux lieux culturels importants (église Our Lady of Mount Carmel et fresque Familia/Famiglia).
• guide en anglais en direct pendant la balade de trois heures.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Zesty NYC

Est-ce fait pour vous ?Trois heures suffisent pour profiter des six dégustations et des deux repas assis sans se presser, tout en laissant le reste de l’après-midi libre — idéal si vous découvrez Williamsburg et souhaitez comprendre la cuisine et l’histoire du quartier sans y consacrer toute une journée.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

18 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Que mange-t-on exactement lors de la visite gastronomique italo-américaine de Williamsburg ?

La visite inclut du poulet parmesan chez Carmine & Son, du capocollo chez Savino's, un sandwich italien chez Anthony & Son, une part de pizza blanche chez Best Pizza, des pâtes romaines et du pain plat chez Montesacro, ainsi que des mini cannoli, des biscuits arc-en-ciel et un espresso chez Fortunato Brother's Bakery. Deux dégustations se font assis ; quatre sont des échantillons à emporter pendant la marche.

Qu’est-ce que la fresque Familia/Famiglia, et pourquoi le guide s’y arrête-t-il ?

La fresque est un arrêt où le guide explique l’histoire commune des communautés italo-américaine et portoricaine à Williamsburg — deux groupes dont les histoires sont liées dans le passé du quartier.

Les enfants peuvent-ils participer à cette visite ?

Oui, les enfants sont acceptés à partir de 7 ans. Les bébés et les tout-petits peuvent être transportés en poussette si besoin.

Le menu est-il fixe ou peut-on demander d’autres plats ?

Le menu de dégustation est pré-sélectionné et identique pour tous les participants des visites de groupe. Les substitutions ne sont possibles que pour les visites privées. La visite n’est pas recommandée aux personnes suivant un régime sans gluten, végétarien, vegan ou sans porc.