Queens : balade gourmande à Corona et Jackson Heights

Résumé

Balade gourmande à Queens entre boulangeries de Corona Plaza, vendeurs de rue et Jackson Heights

Parcourez les rues les plus savoureuses de Queens avec des locaux qui connaissent tous les raccourcis et stands. Dégustez des pâtisseries mexicaines à Corona Plaza, goûtez du chèvre rôti ou de gigantesques cemitas, savourez des twists de street food colombienne et terminez par un café à Jackson Heights — petit-déj, déjeuner et snacks inclus. Vous repartirez rassasié mais avec l’envie d’en découvrir plus.

Comment est l’expérience ?

On venait à peine de croquer dans une concha sucrée de la boulangerie mexicaine sous la ligne 7 du métro que je réalisais à quel point j’avais sous-estimé Queens. L’air mêlait l’odeur du pain frais et des pots d’échappement — rien de chic, mais tellement authentique. Notre guide, Carmen, nous a fait signe vers un petit stand où les tortillas gonflaient sur une plaque chaude. Elle nous a raconté que la famille du propriétaire cultive encore son maïs au fin fond de Puebla. J’ai essayé de dire « gracias » avec l’accent, pas sûr d’avoir réussi, mais elle a souri quand même.

Pas loin de Corona Plaza, on s’est glissés dans un café qui ne payait pas de mine de l’extérieur. À l’intérieur, les murs étaient couverts d’affiches de foot et on entendait quelqu’un hacher de la coriandre derrière le comptoir. On a partagé une cemita — énorme, franchement — garnie de milanesa et d’avocat, pendant que Carmen nous expliquait que ce sandwich est une vraie institution à Puebla. J’ai aussi goûté ce chèvre fumé (disponible seulement le week-end), bien plus tendre que ce à quoi je m’attendais. Un mélange de saveurs épicées et terreuses… difficile à décrire, il faut vraiment le goûter.

La promenade sur Roosevelt Avenue donnait l’impression de changer de continent à chaque coin de rue. Des étals de fruits équatoriens à côté de pâtisseries argentines, puis soudain un stand colombien où ils empilent fromage, ananas et chips sur un hot-dog. Ça paraît fou, mais ça marche ? Un gars derrière moi a rigolé quand j’ai hésité avant de croquer, il m’a lancé « vas-y, fonce ». Alors oui, j’ai foncé.

J’ai remarqué plein de petits détails : des femmes vendant des tamales dans des glacières, des cloches de temple bouddhiste au détour d’une ruelle, une vieille église transformée en autre chose. Il faisait lourd, mais pas étouffant ; ici, les gens ont l’habitude de se faufiler entre eux. Quand on a fini au dernier café de Jackson Heights pour un café (indispensable), mes pieds étaient fatigués mais ma tête pleine de saveurs et d’histoires. Je repense encore à cette cemita parfois.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découverte gourmande et culturelle de Queens

• Visite des vendeurs de Corona Plaza
• Dégustation de pâtisseries mexicaines
• Essai de tortillas maison et chèvre rôti
• Dégustation du sandwich cemita traditionnel
• Promenade dans les marchés de Roosevelt Avenue
• Goûter un hot-dog à la colombienne
• Visite d’un ancien lieu de culte devenu temple bouddhiste
• Passage devant la plus vieille église de Queens
• Découverte de sites historiques en chemin
• Fin de la balade dans un café de quartier

Questions fréquentes

Combien de temps dure la balade gourmande à Queens ?

La visite dure plusieurs heures et vous fait découvrir Corona Plaza, Roosevelt Avenue, Jackson Heights et Elmhurst avec plusieurs pauses gourmandes.

Le petit-déjeuner est-il inclus dans cette visite ?

Oui, la journée commence avec des pâtisseries mexicaines d’une boulangerie locale près de Corona Plaza.

Y a-t-il des options végétariennes ?

Le circuit propose divers plats ; il est conseillé de demander à l’avance si vous avez des besoins spécifiques, car certains arrêts proposent des viandes comme le chèvre ou la milanesa.

Le déjeuner est-il compris ?

Oui, le déjeuner est inclus, ainsi que des snacks et du café ou thé pendant la balade.

Les transports en commun sont-ils accessibles ?

Oui, le métro ligne 7 est proche de Corona Plaza, point de départ de la visite.

Les bébés peuvent-ils participer à cette balade gourmande ?

Oui, les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; poussettes et landaus peuvent circuler sur le parcours.

Quels quartiers sont visités lors de cette balade ?

Le parcours traverse Corona Plaza, Roosevelt Avenue, Jackson Heights et Elmhurst à Queens.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend des pâtisseries pour le petit-déj dans une boulangerie mexicaine familiale près de Corona Plaza, des dégustations de tortillas maison et de chèvre rôti (week-ends uniquement), un copieux sandwich cemita dans un café tenu par des immigrants, des snacks équatoriens et argentins sur Roosevelt Avenue, des hot-dogs à la colombienne en ruelle, ainsi qu’un café ou thé dans un café de quartier — tous les repas sont inclus lors de cette balade guidée.