NYC Chelsea Market & High Line : Tacos, Donuts et Dégustations Locales

Résumé

Les saveurs de NYC racontent leur histoire à pied dans Chelsea Market

Goûtez aux meilleures saveurs de Chelsea Market—hot dogs, tacos fusion, mini donuts—puis marchez au-dessus de Manhattan sur la High Line avec les anecdotes d’un guide local. Rires autour de tartes feuilletées, vues inattendues sur la ville, et ces instants où New York paraît immense et pourtant si intime.

Comment est l’expérience ?

Je vais être honnête, je me suis inscrit à cette visite gourmande de Chelsea Market & High Line surtout parce que j’avais faim et que j’étais curieux—New York fait ça. Dès que j’ai mis les pieds dans Chelsea Market, une odeur m’a sauté au nez—un mélange de pain chaud, d’épices et de café. Notre guide, Sam, nous a emmenés chez Dickson’s Farmstand pour des hot dogs qui n’avaient rien à voir avec ceux des stades (et dans le bon sens). Il nous a raconté l’histoire du quartier de la viande pendant qu’on mangeait debout. J’ai aimé ce côté simple—juste de la bouffe et des histoires.

On a déambulé dans le marché un peu comme dans un rêve éveillé. Chez Takumi Taco, j’ai goûté un taco fusion nippo-mexicain (jamais pensé que ça marcherait), et pourtant—coquille croustillante, farce sucrée-salée. Li, du stand, a rigolé quand j’ai essayé de dire « arigato » avec mon meilleur accent. Ensuite, les tartes aux œufs portugaises de Joey Bats—feuilletées, bien crémeuses, encore chaudes—et les mini donuts de Doughnuttery qui m’ont laissé du sucre à la cannelle plein les mains. Je m’en fichais, c’était parfait comme ça.

Après tout ça, monter sur la High Line m’a donné une sensation étrange de calme en plein Manhattan. Le bruit de la ville s’est un peu estompé là-haut—juste le vent et le trafic au loin. Sam nous a montré des fleurs sauvages poussant entre les anciennes voies ferrées et raconté comment des artistes avaient glissé des sculptures sur la promenade avant que ce soit autorisé (apparemment, les New-Yorkais ne peuvent pas s’en empêcher). On a siroté un thé glacé en passant devant des fresques et des vues sur la rivière. Le ciel était couvert mais lumineux—peut-être la lumière typique de New York qui rebondit partout.

La dernière étape, c’était Hudson Yards avec ses tours brillantes et cette structure en nid d’abeille folle (le Vessel). Certains sont montés, moi j’ai préféré regarder les gens se prendre en selfie devant la skyline. Mes pieds étaient fatigués mais ma tête pleine—dans le bon sens du terme. Il y a quelque chose à manger l’histoire à petites bouchées avec des inconnus qui finissent par ne plus l’être. Je repense encore parfois à ces raviolis de Nom Wah.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite gourmande Chelsea Market et High Line

• Explorez Chelsea Market et découvrez son histoire
• Dégustez des hot dogs chez Dickson's Farmstand
• Goûtez aux mini donuts de Doughnuttery
• Savourez des tacos fusion nippo-mexicains chez Takumi
• Testez les tartes portugaises de Joey Bats
• Dégustez des raviolis poêlés chez Nom Wah
• Visitez Market 57 pour une vue sur la skyline et des dégustations
• Découvrez l’art et la nature sur la High Line
• Explorez Hudson Yards et montez au Vessel

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite gourmande Chelsea Market & High Line ?

La visite dure généralement environ 3 heures du début à la fin.

Toutes les dégustations sont-elles incluses dans le prix ?

Oui, toutes les dégustations principales comme hot dogs, tacos, donuts, raviolis, tartes aux œufs et boissons sont incluses.

Cette visite gourmande à NYC est-elle accessible en fauteuil roulant ?

Oui, tous les espaces et surfaces de la visite sont accessibles en fauteuil roulant.

La visite a-t-elle lieu par mauvais temps ?

Oui, les visites ont lieu qu’il pleuve ou qu’il fasse beau ; habillez-vous en fonction du temps à New York.

Peut-on prendre en compte des régimes alimentaires spécifiques ?

Merci de signaler vos besoins alimentaires lors de la réservation pour que nous puissions essayer de nous adapter.

Où commence la visite ?

La visite débute à Chelsea Market, à Manhattan.

Y a-t-il de l’alcool disponible pendant la visite ?

Bière, vin ou sangria sont disponibles à l’achat à certains arrêts, mais non inclus dans le prix de base.

Les enfants sont-ils autorisés sur cette visite gourmande ?

Oui, les bébés et jeunes enfants peuvent participer en poussette ou landau.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend toutes les dégustations principales—des hot dogs frais chez Dickson’s Farmstand aux tacos nippo-mexicains de Takumi Taco, en passant par les tartes aux œufs portugaises feuilletées de Joey Bats, les raviolis poêlés de Nom Wah, des lattes ou thés glacés selon la saison, et les mini donuts de Doughnuttery—le tout guidé par un expert local pendant que vous explorez Chelsea Market et flânez sur la High Line jusqu’à Hudson Yards.