Key West : Balade gourmande au port historique avec dégustations locales

Résumé

Saveurs de fruits de mer, délices cubains et douceurs sucrées dans les ruelles de Key West

Explorez le port historique de Key West avec un guide local, dégustez crevettes roses accompagnées de vin, un mac and cheese au homard dans une vieille maison, et des sandwiches cubains authentiques. Terminez par une tarte au citron vert inoubliable. Petit groupe, histoires vraies et fous rires garantis.

Comment est l’expérience ?

Nous étions déjà à mi-chemin de Caroline Street quand Maria, notre guide, nous a tendu notre première bouchée — rien que la façon dont elle a dit « crevettes roses » m’a fait sourire. L’air était chargé de sel et d’une odeur de friture qui s’échappait d’une fenêtre voisine. Je n’avais jamais goûté de crevettes comme celles-ci — froides, sucrées, avec juste ce qu’il faut de goût marin. Quelqu’un derrière moi a voulu les accompagner trop vite d’un verre de vin blanc et a failli renverser ; Maria a juste souri en disant que c’est ça, l’esprit de Key West.

Je ne pensais pas m’intéresser aux sandales ou aux cigares, mais nous voilà chez Kino’s et Rodriguez’s, à regarder des mains s’agiter plus vite que je ne pouvais suivre. La femme qui roulait les cigares avait des poignets solides — je lui ai demandé depuis combien de temps elle faisait ça, elle a haussé les épaules : « Assez longtemps. » La boutique sentait le cuir et les feuilles de tabac, mais pas de façon désagréable. Ensuite, on est entrés dans une galerie d’art collective — des couleurs partout — et soudain, un sandwich cubain chaud dans la main. Pain croustillant, cornichons acidulés, porc… J’ai voulu dire « gracias » mais j’avais la bouche pleine. Li s’est moqué de moi.

La prochaine étape, Bagatelle — mac and cheese au homard à l’étage, dans ce qui ressemblait à un ancien salon. La lumière passait à travers des fenêtres anciennes aux vitres ondulées. Je ne suis pas fan de homard d’habitude, mais là c’était crémeux et riche sans être lourd (j’ai fini mon assiette avant tout le monde). On a entendu des histoires d’ouragans et de reconstruction — notre guide semblait connaître tout le monde par son prénom.

Dernière étape : la tarte au citron vert dans un endroit qui ressemblait plus à un labo qu’à une pâtisserie (dans le bon sens). Ils nous ont montré comment ils la préparent — les zestes volaient partout — puis ils ont distribué des parts tellement acidulées que ma mâchoire s’est crispée avant que la douceur n’arrive. Je repense encore parfois à ce goût quand je vois des citrons verts au magasin. Bref, on est repartis tranquillement après ça ; personne ne voulait se presser.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite gourmande du port historique de Key West

• Rencontre avec le guide au Eaton St Seafood Market
• Balade dans le quartier historique
• Dégustation de crevettes roses de Key West avec vin
• Visite des sandales Kino’s et des cigares Rodriguez
• Dégustation de mac and cheese au homard chez Bagatelle
• Découverte des ateliers d’artistes locaux et sandwich cubain
• Dégustation de tarte au citron vert dans un espace de démonstration

Questions fréquentes

Quelle est la durée de la visite gourmande du port historique de Key West ?

La visite dure environ 3 heures.

Y a-t-il des options sans fruits de mer lors de cette visite ?

Oui, des alternatives comme le porc ou le bœuf sont proposées si vous ne mangez pas de fruits de mer.

La visite gourmande de Key West convient-elle aux enfants ?

Oui, les enfants de 12 ans et moins peuvent participer avec un adulte ; les bébés qui ne mangent pas n’ont pas besoin de billet mais doivent être mentionnés lors de la réservation.

La dégustation de tarte au citron vert est-elle incluse ?

Oui, la visite se termine par une part de la célèbre tarte au citron vert dans un espace de démonstration.

La visite à pied est-elle accessible en fauteuil roulant ?

Oui, tous les lieux et chemins sont accessibles aux fauteuils roulants.

Que faut-il porter pour la visite gourmande à Key West ?

Prévoyez des chaussures confortables pour marcher et une protection contre le soleil — chapeau et lunettes de soleil sont recommandés à cause de la chaleur et de l’humidité.

Où commence la visite gourmande à Key West ?

L’aventure commence au Eaton St Seafood Market ; pensez à arriver 15 minutes en avance pour l’enregistrement.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend des dégustations guidées dans cinq lieux différents du centre-ville de Key West — fruits de mer frais ou alternatives savoureuses si besoin — avec de l’eau à la plupart des arrêts, des coupons exclusifs et des recettes à emporter. Le tout mené par un guide local professionnel qui sait garder le rythme (et l’ambiance). Vous traverserez des quartiers hauts en couleur avec assez de temps pour poser vos questions ou simplement profiter du décor avant de repartir à votre rythme.