Charleston : Brunch gourmand sur Upper King Street avec spécialités locales

Résumé

Saveurs du brunch, histoires de rue et charme d’antan à Charleston

Goûtez biscuits fondants et shrimp & grits crémeux sur Upper King Street avec un guide local qui vous fait découvrir le brunch de Charleston. Histoires aux lieux historiques comme la maison Aiken-Rhett, fous rires autour du pimento cheese et un plat secret, le tout dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Comment est l’expérience ?

Je ne m’attendais pas à ce que mon premier biscuit à Charleston soit aussi bon — encore chaud, légèrement feuilleté, avec juste ce qu’il faut de beurre pour me lécher les doigts. Notre guide, Marcus, les distribuait là, sur Upper King Street, en rigolant sur le fait que chaque famille ici a sa « recette secrète ». J’ai essayé de ne pas engloutir trop vite, mais franchement, c’était dur. La rue vibrait déjà, même tôt le matin — une musique lointaine se mêlait au bruit des assiettes dans les petits cafés. On sentait l’odeur du café et quelque chose de sucré (peut-être du banana bread ?) flotter jusque sur le trottoir.

On a flâné devant la maison Aiken-Rhett — Marcus nous a arrêtés pour raconter une anecdote sur le gouverneur Aiken et son père magnat du chemin de fer. Je ne suis pas trop branché histoire d’habitude, mais là, debout devant ces vieux murs en briques, ça prenait une autre dimension. De grands chênes verts ombrageaient la rue, et on sentait presque l’humidité s’installer dans les cheveux (pas un reproche — c’est juste l’ambiance de Charleston). Quelqu’un a demandé pour l’American Theater, et Marcus a désigné son vieux panneau Art déco comme s’il présentait un vieil ami.

La nourriture continuait d’arriver : tomates vertes frites bien croustillantes (j’en mange jamais chez moi), shrimp & grits crémeux qui avaient l’air d’avoir mijoté des heures, et un sweet tea passion-mangue tellement glacé que ça faisait un choc aux dents. À un moment, on a tous goûté au pimento cheese ; Marcus a plaisanté en disant que c’était « la vraie colle du Sud ». Il nous a présenté un boulanger aux mains couvertes de farine qui nous a offert des clusters de noix de pécan — j’y repense encore parfois quand j’ai un petit creux tard le soir.

Ce n’était pas juste un repas — c’était une balade dans des histoires. La caserne reconstruite après le séisme avait l’air solide mais douce à côté de la façade chic de l’Hotel Bennett. On a fini quelque part entre rires et doigts collants (ce plat secret reste un mystère — je ne gâcherai pas la surprise). Je suis reparti rassasié, mais avec l’envie que ce brunch dure toute l’après-midi. Peut-être que c’est ça, Charleston, qui s’infiltre doucement sous ta peau.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découvrez King Street historique et ses monuments

• Balade dans le quartier historique de King Street
• Visite de la maison Aiken-Rhett
• Découverte de l’architecture de l’American Theater
• Visite du Charleston Music Hall
• Exploration de l’ancien entrepôt Deans
• Passage par le quartier Wraggborough
• Shopping au marché fermier de Marion Square
• Vue extérieure de l’Hotel Bennett
• Visite de la caserne Station 6

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite brunch à Charleston ?

La durée n’est pas précisée, mais plusieurs arrêts sont prévus le long d’Upper King Street avec des déplacements à pied entre chaque.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ?

Non, le transfert n’est pas inclus ; le rendez-vous se fait à un point précis sur Upper King Street.

Quels plats sont inclus dans le brunch sur Upper King Street ?

Vous dégusterez biscuits, banana bread, tomates vertes frites, pimento cheese, shrimp & grits, clusters de noix de pécan, prosecco, sweet tea et un plat secret.

Les régimes alimentaires sont-ils pris en compte ?

Oui — contactez le tour à l’avance pour qu’ils puissent s’adapter au mieux à vos besoins.

Ce brunch est-il adapté aux enfants ou aux poussettes ?

Oui — les bébés peuvent rester en poussette ; un peu de marche est nécessaire mais les transports en commun sont proches si besoin.

Les boissons sont-elles incluses ?

Oui — vous dégusterez du prosecco Santome et un sweet tea passion-mangue pendant la visite.

Visiterons-nous des sites historiques pendant la balade ?

Oui, vous passerez devant la maison Aiken-Rhett, l’American Theater, le Charleston Music Hall et d’autres lieux tout en goûtant des spécialités locales.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend des dégustations guidées de classiques du brunch du Sud : biscuits chauds, banana bread, tomates vertes frites au pimento cheese, shrimp & grits onctueux, clusters de noix de pécan et prosecco. Vous siroterez un sweet tea passion-mangue en chemin — et un plat secret irrésistible vous attend avant la fin sur Upper King Street.