Madrid : Balade tapas et vins dans les bars du quartier

Résumé

Balade gourmande à Madrid : bars locaux, vins espagnols et tapas

Partez à la découverte du centre historique de Madrid avec un guide local, en dégustant plus de 12 tapas traditionnelles et vins espagnols dans quatre bars de quartier adorés. Rires autour d’une tortilla chaude, petites leçons sur la gastronomie madrilène et moments pour s’imprégner de l’ambiance vibrante de la ville entre chaque étape. Une soirée qui vous reste longtemps en tête après la Plaza Mayor.

Comment est l’expérience ?

« Il faut la manger avec les doigts, celle-là », souriait notre guide Carmen en glissant une assiette d’aubergines nappées de miel. Le bar bourdonnait doucement — pas fort, juste ce murmure chaleureux qu’on entend quand tout le monde est à mi-chemin de son premier verre de vin. Je m’attendais à des arrêts touristiques classiques, mais on s’est plutôt faufilés dans ces petits endroits où les Madrilènes viennent vraiment après le boulot. Premier arrêt : un xérès si sec qu’il m’a presque fait cligner des yeux, accompagné d’un jambon salé qui fondait si on attendait une seconde de trop. Quelqu’un derrière nous débattait foot (Real ou Atlético ? Je n’ai toujours pas compris), et le barman griffonnait les nouveautés du jour en lettres rondes au tableau.

La marche entre les bars était courte — cinq à dix minutes peut-être — juste assez pour sentir la ville changer autour de nous. Carmen nous montrait la maison de Cervantes (« Il devait sûrement boire ici aussi », plaisantait-elle), et l’air sentait encore la pluie sur la pierre tombée plus tôt. Au bar suivant, une cave à vins cachée derrière des rangées de bouteilles, elle nous a servi un Malvar dont je n’avais jamais entendu parler et nous a expliqué pourquoi à Madrid on dîne si tard. J’ai tenté de commander un ragoût de pois chiches en espagnol ; Carmen a ri doucement de mon accent mais a compris ce que je voulais dire.

J’ai perdu le compte des tapas dégustées — brandade de morue, tortilla encore chaude, plus de jambon que je n’aurais cru possible. Au troisième bar, mes notes devenaient brouillonnes et quelqu’un racontait des histoires sur d’anciens rois madrilènes qui interdisaient certains aliments (aucune idée si c’est vrai). La dernière taverne était sombre et grinçante, pleine d’habitués qui nous ont salués d’un signe de tête. On a fini près de la Plaza Mayor, le ventre plein mais pas trop, avec ce petit regret que la soirée s’arrête déjà. Honnêtement, je repense encore à ces aubergines au miel — c’est fou comme certains plats restent gravés.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Balade dégustation tapas et vins à Madrid

• Rendez-vous avec le guide près de la statue de Federico García Lorca
• Découverte de Madrid à pied
• Premier bar : dégustation de xérès et tapas
• Deuxième bar : vin et tapas
• Troisième bar : cuisine ouverte et dégustation
• Quatrième bar : vin et tapas
• Fin de la visite près de la Plaza Mayor

Questions fréquentes

Combien de temps dure la balade tapas et vins à Madrid ?

La visite dure environ 3 heures au total.

Combien de tapas sont proposées lors de cette balade gourmande ?

Vous goûterez plus de 12 tapas traditionnelles dans quatre bars différents.

Les boissons sont-elles incluses dans le prix ?

Oui, une boisson (vin, bière, vermouth ou soft) est comprise à chaque arrêt.

Où commence et se termine la visite ?

Le départ se fait à la Plaza de Santa Ana, près de la statue de Federico García Lorca, et la visite se termine près de la Plaza Mayor.

Cette visite convient-elle aux végétariens ?

Le menu varie ; certaines options végétariennes peuvent être proposées mais pas garanties à chaque arrêt.

Quelle est la taille maximale du groupe ?

Le groupe est limité à 12 personnes pour une expérience plus intime.

Faut-il parler espagnol pour participer ?

Non, les visites sont menées en anglais et en espagnol selon les besoins de votre guide bilingue.

La visite est-elle accessible en transports en commun ?

Oui, des options de transports publics sont disponibles à proximité du point de départ et d’arrivée.

Ce qui est inclus

Votre soirée inclut une balade guidée dans le Quartier Littéraire de Madrid avec un expert local bilingue, l’accès à quatre bars de quartier avec une boisson offerte à chaque étape (vin, bière ou soft), ainsi que la dégustation de plus de douze tapas espagnoles classiques — de quoi faire un vrai dîner — avant de finir près de la Plaza Mayor pour prolonger la découverte si vous le souhaitez.