Barcelone : Balade gourmande tapas et vins avec sommelier

Résumé

Soirée tapas, vins espagnols et anecdotes à Poble Sec

Partez à la découverte des quartiers Poble Sec et Sant Antoni de Barcelone avec un sommelier certifié. Au programme : quatre vins espagnols accompagnés de tapas de saison, des histoires locales et beaucoup de rires en petit groupe. Ce n’est pas une simple visite, c’est comme être invité à une soirée entre amis — et vous garderez sûrement en mémoire au moins une saveur longtemps après.

Comment est l’expérience ?

« Goûtez celui-ci — il vient du Priorat », nous a dit notre sommelier en faisant tournoyer un verre qui captait les derniers rayons du soleil filtrant dans la ruelle étroite. Je venais à peine de finir ma première bouchée de chorizo saupoudré de pimentón fumé que le vin est arrivé — des notes de cerise noire et une touche terreuse que je n’arrivais pas à identifier. Nous n’étions que six autour de la table, les coudes presque se touchant, ce qui donnait l’impression d’être tombés dans la cuisine de quelqu’un plutôt que sur un tour gastronomique à Barcelone. Et oui, je repense encore à ce premier accord.

Nous avons déambulé dans les ruelles de Poble Sec alors que la ville commençait à se rafraîchir — on sentait le pain en train de cuire quelque part, et de temps en temps, quelqu’un se penchait depuis un balcon pour voir comment se passait la soirée. Notre guide (Anna, native du quartier) connaissait chaque barman par son prénom. Elle nous a raconté comment ce quartier, autrefois ouvrier, est devenu un terrain d’expérimentation pour les chefs. À un moment, elle s’est arrêtée en plein récit parce qu’un vieil ami passait avec son chien ; ils ont échangé quelques mots rapides en catalan pendant que nous sirotions un vermouth en essayant de ne pas trop faire touristes.

Le marché de Sant Antoni était notre étape suivante — honnêtement, je ne m’attendais pas à grand-chose d’un marché la nuit, mais Anna avait raison : l’ambiance y était différente, vibrante. Le sol carrelé était frais sous nos pieds et un murmure de voix résonnait sous les poutres en fer. Nous avons goûté des anchois au goût iodé (je ne suis pas fan d’habitude, mais ceux-là m’ont surpris), puis un autre verre de vin espagnol qu’Anna a associé à une préparation crémeuse dont je n’arrivais pas à prononcer le nom. Elle a ri en m’entendant essayer — apparemment mon accent est désespéré.

La soirée s’est terminée vers 21h30, le ventre plein et un peu joyeux après toutes ces associations. En rentrant à pied à travers Sant Antoni avec mes nouveaux amis, j’ai réalisé combien on remarque plus de choses quand un local vous montre ses endroits préférés. Tout n’était pas parfait — une tapa était un peu trop salée pour moi — mais c’est justement ce qui rendait l’expérience authentique.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Balade gourmande à Barcelone

• Découverte des ruelles de Poble Sec
• Visite du marché de Sant Antoni
• Exploration du pôle gastronomique de Sant Antoni

Questions fréquentes

Combien de personnes participent à cette balade gourmande à Barcelone ?

Le groupe est limité à 8 personnes pour une expérience plus intime.

Y a-t-il un sommelier pendant la visite ?

Oui, un sommelier certifié guide les accords mets et vins tout au long de la soirée.

Quels quartiers sont visités lors de la balade ?

La visite à pied explore les quartiers de Poble Sec et Sant Antoni à Barcelone.

Des options végétariennes sont-elles proposées ?

Oui, des options végétariennes sont disponibles sur demande lors de la réservation.

Cette visite tapas et vins à Barcelone est-elle accessible aux fauteuils roulants ?

Oui, tous les lieux visités et les transports sont accessibles aux personnes en fauteuil roulant.

La visite inclut-elle nourriture et boissons ?

Oui, elle comprend quatre verres de vin espagnol accompagnés d’un repas complet de tapas de saison.

À quelle heure se termine la visite gourmande du soir ?

L’expérience se termine vers 21h30 après plusieurs arrêts.

J’ai des restrictions alimentaires, est-ce possible de s’adapter ?

Si vous prévenez après la réservation, la plupart des allergies ou régimes spéciaux peuvent être pris en compte, sauf les régimes vegan ou totalement sans gluten.

Ce qui est inclus

Votre soirée comprend des balades guidées dans Poble Sec et Sant Antoni avec un sommelier certifié, quatre vins espagnols soigneusement sélectionnés accompagnés de tapas de saison pour un repas complet, et plein d’histoires tout au long du chemin. Le groupe reste petit (max 8), pour une attention personnalisée durant votre aventure gourmande à Barcelone, avant de rentrer repus et ravis.