Ferme de café et chocolat à Manta : De la forêt à l'usine
Découvrez la culture du café et regardez les chocolatiers travailler tout en goûtant leurs créations
Cette visite combine une ferme de café dans la forêt de Pacoche avec une chocolaterie à Manta, en Équateur. Vous verrez le processus du grain à la tasse aux deux étapes, dégusterez des produits frais, prendrez un déjeuner dans un restaurant de jungle, et visiterez les ateliers de chapeaux Panama à Montecristi entre les deux. Les groupes sont limités à douze personnes. Un guide en direct parle anglais, espagnol, français ou allemand, et le transfert est inclus pour les clients de croisière.
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Itinéraire étape par étape
Ferme de café, cuisine locale et artisanat
- Visite de la ferme de café isolée dans la forêt de Pacoche
- Découverte de la culture et production du café
- Dégustation de café et détente dans les hamacs
- Visite du phare Faro San Lorenzo
- Déjeuner dans un restaurant traditionnel sous la canopée
- Promenade dans les allées ombragées et observation des colibris
- Exploration de Montecristi et des ateliers de chapeaux Panama
- Visite de la chocolaterie et du café
- Observation des chocolatiers au travail et dégustation de chocolat
L’expérience
La journée commence dans une ferme de café isolée nichée dans la forêt de Pacoche, où l’une des deux seules aires de séchage en bord de mer au monde donne aux grains une saveur marine unique. Vous découvrirez la culture, la récolte et la production grâce à une exposition interactive, puis vous vous installerez dans des hamacs traditionnels avec une tasse de café frais, en observant les colibris et en écoutant les singes hurleurs dans la canopée. Le jardin fruitier de la ferme est accessible pour une visite libre.
Après la ferme de café, vous partirez pour Montecristi, une petite ville au pied d’une montagne emblématique où sont nés les chapeaux Panama il y a des générations. Votre guide vous montrera les ateliers et boutiques des chapeliers ainsi que l’architecture en bois traditionnelle sur la place centrale à côté de la cathédrale. Cette étape permet de faire une pause dans le trajet et de découvrir des produits artisanaux locaux avant le déjeuner.
Le déjeuner se déroule dans un restaurant traditionnel de la jungle où la cuisine est préparée au feu de bois, avec des spécialités à base de fruits de mer frais et de plantain. Vous choisirez parmi plusieurs plats locaux de campagne ou de fruits de mer, tandis que les allées ombragées du jardin des propriétaires, plantées de nombreuses fleurs, attirent les colibris. Après le repas, vous vous rendrez à la chocolaterie : un container frigorifique de 12 mètres transformé en ligne de production équipée de matériel haut de gamme. Les propriétaires ont découpé une extrémité, installé une vitre, puis construit la boutique de café et chocolat autour de l’atelier, vous permettant d’observer les chocolatiers à l’œuvre tout en goûtant des produits frais : non seulement issus de la fève de cacao, mais aussi de la pulpe blanche sucrée à l’intérieur de la cabosse.
La visite dure entre cinq et six heures et comprend de l’eau en bouteille, des en-cas et un véhicule climatisé. Vous pouvez la réserver en groupe partagé pour les clients de croisière ou en privé pour votre groupe uniquement.
Ce qui est inclus
- Guide en direct en anglais, espagnol, français ou allemand.
- eau en bouteille et en-cas toute la journée.
- véhicule climatisé.
- transfert pour clients de croisière en groupe partagé.
- entrée à la ferme de café, à la chocolaterie et aux ateliers de chapeaux Panama.
- dégustation de café à la ferme et de chocolat à la chocolaterie.
Options de cette expérience
2 optionsLa langue du guide se choisit à la réservation.
Avant de réserver
Prix et horaires mis à jour aujourd'hui
Proposé par Manta Tour Guides
Est-ce fait pour vous ?Le groupe partagé est idéal pour les passagers de croisière avec peu de temps au port, car le transfert et les horaires sont adaptés aux horaires des navires. Choisissez la visite privée si vous voulez les mêmes arrêts et dégustations mais préférez un groupe plus petit ou un planning adapté au reste de votre journée à Manta.
Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Dans quelles langues parle le guide ?
Guide sur place en anglais, espagnol, français et allemand.
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Enfant (moins de 12 ans).
Que se passe-t-il s'il pleut ?
Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.
Comment est la ferme de café dans la forêt de Pacoche ?
La ferme est située au cœur de la forêt de Pacoche et possède l’une des deux seules aires de séchage en bord de mer au monde, ce qui donne au café équatorien un goût marin. Vous découvrirez la culture, la récolte et la production avec une exposition interactive, puis vous vous détendrez dans des hamacs traditionnels en buvant du café frais et en explorant le jardin fruitier où colibris et singes hurleurs sont souvent aperçus.
Est-ce que je peux goûter le chocolat et le café ?
Oui. Le café est offert à la ferme, et vous dégusterez des produits chocolatés frais à la chocolaterie, y compris la pulpe blanche sucrée à l’intérieur de la cabosse. L’eau en bouteille et les en-cas sont aussi inclus tout au long de la journée.
Que se passe-t-il à la chocolaterie ?
La chocolaterie est installée dans un container de 12 mètres converti avec un équipement de production haut de gamme. Les propriétaires ont découpé une extrémité et installé une vitre, puis construit la boutique de café et chocolat autour de l’atelier, vous permettant de voir les chocolatiers travailler tout en goûtant leurs produits. Une exposition interactive explique le processus du fruit à la table.
Cette visite est-elle accessible en cas de mobilité réduite ?
La visite est accessible en fauteuil roulant et convient à tous les niveaux de forme physique. C’est une activité légère qui demande peu de marche et est facile d’accès, ce qui la rend populaire auprès des clients de croisière.
Comment se passe le transfert pour cette visite ?
Le transfert est inclus pour les clients de croisière. Si vous réservez l’option privée, confirmez votre lieu de prise en charge lors de la réservation.
Ferme de café et chocolat à Manta : De la forêt à l'usine
5h–6h · EN · ES · FR · DE · à votre hôtel
dès US$ 115 par personne
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