Édimbourg Whisky Tour : Excursion aux distilleries Dewar’s & Glenturret

Résumé

Excursion whisky écossais d’une journée depuis Édimbourg avec visites de distilleries et déjeuner en village des Highlands

Goûtez des single malts des Highlands chez Dewar’s Aberfeldy & Glenturret, promenez-vous dans le village d’Aberfeldy pour le déjeuner, et partagez des moments avec les locaux et votre guide. Rires, instants paisibles au bord de l’eau et une nouvelle passion pour la « water of life » écossaise vous attendent.

Comment est l’expérience ?

Je l’avoue, je ne pensais pas m’intéresser autant aux différences entre single malts avant cette journée au départ d’Édimbourg. Mais dès que notre petit groupe est monté dans le minibus et que Jamie, notre guide, a commencé à plaisanter sur la « water of life », quelque chose a changé. Premier arrêt à South Queensferry — juste une pause photo rapide, mais les ponts se découpaient magnifiquement sur ce ciel gris du matin. Je sentais même l’odeur froide et métallique de la rivière à travers la vitre.

Ensuite, direction la distillerie Dewar’s Aberfeldy. Jamie nous a confiés à un guide local qui semblait connaître chaque recoin (et sûrement toutes les histoires de fantômes aussi). En traversant ces vieux entrepôts, on ressent vraiment la fraîcheur et l’humidité ambiantes — une odeur douce et terreuse qui s’accroche à ta veste. La dégustation a été plus sympa que prévu ; leur single malt 12 ans est doux, avec juste ce qu’il faut de chaleur en fin de bouche. J’ai essayé de le faire tourner dans mon verre comme dans les films, mais j’ai surtout fini par en renverser un peu sur ma main. Personne ne m’en a tenu rigueur.

Le déjeuner à Aberfeldy s’est déroulé au rythme tranquille du village — honnêtement, j’aurais pu rester des heures au bord de la rivière si une autre distillerie ne nous attendait pas. Le village est fait de petites maisons en pierre et tout le monde semble se connaître ; quelqu’un a salué Jamie comme s’ils se voyaient chaque semaine. Le trajet vers Glenturret m’a paru plus calme, sans doute parce qu’on était tous un peu plus fatigués (ou peut-être à cause du whisky). À Glenturret, voir ce vieux mash tun manuel — apparemment le dernier encore en service en Écosse — m’a fait prendre conscience du travail derrière chaque bouteille. Un instant magique quand le soleil a éclairé les alambics en cuivre, tout est devenu doré une seconde.

Je repense souvent à cette chaleur — pas seulement celle du whisky, mais celle d’être accueilli dans ces lieux qui ont plus d’histoire que n’importe qui que je connaisse. Si vous êtes curieux du whisky écossais ou cherchez juste une journée sympa hors d’Édimbourg avec de la bonne compagnie, cette excursion est authentique. Pas de chichi, juste du vrai et un peu rassurant.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visites de distilleries et découverte d’Aberfeldy

• Pause photo aux ponts de South Queensferry
• Visite de la distillerie Dewar's Aberfeldy
• Dégustation du whisky 12 ans d’Aberfeldy
• Déjeuner et balade dans le village d’Aberfeldy
• Visite de la distillerie Glenturret
• Dégustation au sein de la distillerie Glenturret

Questions fréquentes

Quelle est la durée de l’excursion whisky depuis Édimbourg ?

L’excursion dure une journée complète au départ d’Édimbourg.

Quelles distilleries sont incluses dans cette journée ?

Les distilleries Dewar’s Aberfeldy et Glenturret sont incluses ; en janvier, Glenturret est remplacée par Blair Athol.

Le déjeuner est-il compris dans l’excursion ?

Non, le déjeuner n’est pas inclus mais vous aurez le temps d’acheter à manger dans le village d’Aberfeldy.

Les frais d’entrée aux distilleries sont-ils inclus ?

Non, les billets d’entrée aux distilleries ne sont pas compris dans le prix.

Le transport depuis Édimbourg est-il assuré ?

Oui, un véhicule climatisé assure les déplacements tout au long de la journée.

Quel est l’âge minimum pour participer ?

L’âge minimum est de 4 ans ; pour boire, il faut avoir au moins 18 ans et présenter une pièce d’identité.

Cette excursion est-elle disponible toute l’année ?

Oui, sauf en janvier où Glenturret est fermée et remplacée par Blair Athol.

Les guides sont-ils experts en whisky ?

Oui, un guide-chauffeur expérimenté commente le parcours et les dégustations sont animées par le personnel local des distilleries.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend le transport en véhicule climatisé depuis Édimbourg avec commentaires en direct de votre guide-chauffeur. Vous visiterez les distilleries Dewar’s Aberfeldy et Glenturret (ou Blair Athol en janvier) pour des visites guidées et dégustations — les frais d’entrée ne sont pas inclus — et vous aurez le temps d’explorer le village d’Aberfeldy pour le déjeuner avant de retourner ensemble à Édimbourg.