Curaçao : Atelier Cocktails Chobolobo & Dégustation de Distillerie

Résumé

Visite de la distillerie historique avec atelier cocktail et dégustation de liqueurs locales

Goûtez les fameuses liqueurs de Curaçao là où elles sont fabriquées, créez vos cocktails tropicaux dans un jardin baigné de soleil avec des locaux pour vous guider, et écoutez des histoires qu’on ne trouve pas sur internet. Rires garantis, saveurs surprenantes et un soupçon d’histoire dans chaque gorgée.

Comment est l’expérience ?

J’ai failli rater l’entrée du Landhuis Chobolobo, trop occupé à répéter « Laraha » en chuchotant (Li a bien rigolé quand j’ai essayé plus tard — apparemment mon néerlandais est aussi mauvais que mon mandarin). Le vieux manoir bleu et blanc semblait endormi sous le soleil de fin de matinée, mais à l’intérieur, ça bouillonnait. Notre guide, Maritza, nous a accueillis avec un verre de bienvenue au goût d’orange et d’un autre parfum que je n’arrivais pas à identifier. Elle nous a expliqué que c’est un fruit unique à Curaçao — la « Golden Orange ». Je n’ai pas arrêté de le sentir, espérant me souvenir de cette odeur une fois rentré chez moi.

La distillerie donnait l’impression d’entrer dans la cuisine d’une famille dont la spécialité serait le célèbre Blue Curaçao. Maritza nous a fait découvrir les tonneaux et les bouteilles alignées comme des soldats. Elle a raconté comment la famille Senior a lancé tout ça — et surprise, tout est casher ici, ce à quoi je ne m’attendais pas. Les machines ronronnaient doucement, et un instant, j’ai juste regardé la lumière danser sur les alambics en cuivre pendant qu’elle expliquait comment ils extraient les saveurs de ces écorces amères tenaces. L’odeur était à la fois douce et piquante — rien à voir avec ce que j’imaginais d’une liqueur.

Dans le jardin (« Hòfi », comme l’appelle Maritza), nous avons rencontré Alex, qui avait l’air beaucoup trop joyeux pour quelqu’un entouré de bouteilles avant midi. Il m’a tendu un petit verre d’un liquide vert vif et m’a demandé de deviner le fruit. Aucune idée — c’était du tamarin mélangé à une de leurs liqueurs. Alex nous a montré comment bien secouer un cocktail (j’ai clairement éclaboussé ma chemise) et chacun a pu créer sa propre recette. Le mien était plutôt violet ? Pas sûr que ce soit prévu, mais c’était bon. On a pris des photos de nos cocktails devant ces portes bleu électrique — franchement, cette couleur me revient encore souvent en tête.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découverte et création de cocktails à Curaçao

• Visite de la distillerie Genuine Curaçao Liqueur
• Découverte du Laraha et de l’histoire de la famille Senior
• Visite de la zone de production casher
• Rencontre avec un barman local dans le jardin historique
• Dégustation de liqueurs uniques
• Apprentissage des techniques de préparation de cocktails
• Création de votre cocktail signature
• Photos de votre cocktail

Questions fréquentes

L’atelier cocktail Chobolobo est-il accessible en fauteuil roulant ?

Oui, toutes les zones et surfaces de Chobolobo sont accessibles aux fauteuils roulants.

Combien de cocktails prépare-t-on pendant l’atelier ?

Vous réalisez deux cocktails vous-même, en plus d’une dégustation et d’un verre de bienvenue.

Où se trouve la distillerie Chobolobo ?

La distillerie est située au Landhuis Chobolobo à Curaçao.

Qu’est-ce que le Laraha ou Golden Orange ?

Le Laraha est une orange amère mais aromatique, unique à Curaçao, utilisée pour fabriquer la liqueur Genuine Curaçao.

Y a-t-il des repas ou accords mets inclus ?

Non, seuls les cocktails et dégustations de liqueurs sont proposés pendant l’atelier.

L’atelier convient-il aux personnes avec une mobilité réduite ?

Oui, l’atelier est adapté à tous les niveaux de forme physique.

Combien de temps dure l’atelier cocktail ?

La durée exacte n’est pas précisée, mais comptez assez de temps pour la visite guidée, les dégustations et la préparation des cocktails.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un cocktail de bienvenue à l’arrivée au manoir Chobolobo, des dégustations guidées de plusieurs liqueurs uniques directement des étagères de la distillerie, ainsi que deux cocktails à préparer vous-même en petit groupe avant de repartir — peut-être les doigts un peu collants ou une nouvelle recette favorite en poche.