Visite de la bière artisanale à Bogotá : brasseries locales et histoire de la bière colombienne

Résumé

Dégustation de bière artisanale colombienne à Bogotá : brasseries & jeu Tapazo

Si vous voulez plonger dans la vraie culture de la bière artisanale à Bogotá — jeux, histoires, bières locales — cette visite vous offre tout cela avec beaucoup de rires et de nouvelles saveurs en chemin.

Comment est l’expérience ?

Qu’il pleuve ou qu’il fasse beau, nous avons commencé dans un bar de quartier chaleureux près de Chapinero. La première chose qui frappe, c’est le cliquetis des capsules et les éclats de rire — tout le monde s’est rassemblé pour une partie rapide de Tapazo, ce jeu colombien d’antan avec des pièces et des capsules de bouteille. C’est un peu chaotique au début, mais ça brise la glace en un rien de temps. Notre guide, Andrés, nous a expliqué comment les locaux jouent à ce jeu depuis des décennies pour lancer une bonne soirée.

De là, nous avons déambulé dans des ruelles étroites jusqu’à une vieille maison coloniale — le berceau de la première bière brassée localement en Colombie. Les murs sentent encore légèrement le malt et le polish pour bois. Andrés nous a fait traverser les trois grandes époques de la bière en Colombie : l’époque coloniale (où la bière était interdite), l’ère républicaine (où la bière est devenue un symbole de progrès), et la scène artisanale moderne d’aujourd’hui. Je n’avais jamais réalisé à quel point la bière a façonné la vie sociale de Bogotá.

Le vrai plaisir a commencé avec notre première pinte chez Huitaca — une touche tropicale qui évoquait le fruit de la passion et le soleil, parfaite après avoir marché dans l’air frais du soir à Bogotá. Ensuite, direction Manigua, un lieu réputé pour ses saveurs audacieuses ; leur IPA avait ce coup de citron vif qu’on n’oublie pas. Nous avons même goûté une bière de Medellín — douce et légèrement sucrée. Si vous avez encore soif (c’était mon cas), deux autres étapes vous attendent : un bar tendance où tout est fait sur place (le brasseur est même venu discuter), puis enfin un endroit qui semblait rassembler toutes les bières artisanales bogotanes sous un même toit. À ce moment-là, tout le monde échangeait des anecdotes comme de vieux amis.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite de la bière artisanale à Bogotá

• Rencontre et jeu Tapazo

Questions fréquentes

Cette visite de la bière artisanale à Bogotá est-elle accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui ! Tous les lieux sont accessibles en fauteuil roulant et les transports en commun sont à proximité.

Faut-il connaître la bière avant de participer ?

Pas du tout ! Vous apprendrez en chemin — apportez juste votre curiosité (et peut-être un peu de soif).

Les non-buveurs sont-ils les bienvenus ?

Absolument — vous pouvez participer aux jeux et à l’histoire ; dites-nous simplement si vous préférez des options sans alcool.

Combien de bières goûtons-nous lors de cette visite ?

Vous dégusterez différentes bières artisanales à chaque arrêt — généralement cinq ou six variétés au total.

Ce qui est inclus

Votre billet inclut toutes les dégustations de bières artisanales et les échantillons à chaque arrêt en brasserie. En plus, vous jouerez à Tapazo avec le groupe ! Venez simplement prêt à explorer les meilleures bières locales de Bogotá.