Minca : Randonnée, cascades, café et cacao au départ de Santa Marta

Résumé

De Santa Marta à Minca : sentiers au bord de la rivière, histoires de café et déjeuner en bambou

Vous marcherez sur des sentiers forestiers autour de Minca avec un guide local, vous rafraîchirez aux cascades de montagne, dégusterez café et cacao frais sur place, et partagerez un déjeuner dans une maison en bambou avant de retourner à Santa Marta — préparez-vous à avoir les chaussures boueuses et peut-être même de nouveaux amis.

Comment est l’expérience ?

Je dois avouer que je ne m’attendais pas à ce que la route vers Minca depuis Santa Marta donne autant l’impression de quitter un monde pour en rejoindre un autre. Les vitres de la voiture se sont un peu embuées en montant — tout est devenu vert, humide, avec cette odeur de terre après la pluie. Une fois arrivés au village, notre guide Juan nous a fait signe avec un sourire tranquille. Il a commencé à raconter comment sa famille vit ici depuis des générations. J’ai aimé qu’il ne presse pas les présentations — on est juste restés là, à écouter les oiseaux et le bruit de l’eau pas loin.

La balade a duré plus longtemps que prévu (peut-être deux heures ?), mais rien de difficile si on prend son temps. On a croisé un groupe d’enfants qui s’éclaboussaient dans un bassin de rivière — l’un d’eux m’a tendu une mangue, les mains encore mouillées. Les cascades faisaient tellement de bruit qu’on devait un peu crier pour s’entendre, mais c’était agréable de rester sous la fraîcheur de l’eau quelques instants. Mes chaussures se sont salies de boue, mais franchement, ça n’avait pas d’importance. Juan nous a montré des cacaoyers sauvages le long du chemin — il a cassé une cabosse pour qu’on goûte la pulpe. Un mélange acidulé et sucré ; je ne sais toujours pas si j’ai aimé ou juste aimé essayer.

La plantation de café était perchée sur une colline, avec des poules partout. On a rencontré Señora Luz qui nous a montré comment elle torréfie les grains sur un vieux poêle — ça sentait fort, presque comme du chocolat. Elle nous a laissé essayer de moudre à la main (plus dur que ça en a l’air). Le déjeuner est arrivé ensuite dans une maison en bambou qui craquait à chaque mouvement de chaise — on se serait cru dans une cabane dans les arbres. Le repas était simple mais parfait après la marche : riz, plantains, un plat au poulet, et un jus frais avec un léger goût de citron vert.

Après, Juan nous a expliqué tout le processus du cacao, de la fève à la tablette, en nous faisant goûter des morceaux à l’ombre. J’ai sûrement massacré mon espagnol en le remerciant ; il a rigolé en disant que tout le monde fait pareil au début. Sur le chemin du retour vers Santa Marta, les jambes fatiguées, j’avais la tête claire, ce sentiment qu’on a après une journée passée dehors. Si vous cherchez une excursion d’une journée à Minca depuis Santa Marta pour voir des cascades, découvrir le café ou juste changer d’air — foncez.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Excursion à Minca : cascades, café et cacao

• Trajet de Santa Marta à Minca
• Rencontre avec le guide local et introduction
• Randonnée sur sentier écologique jusqu’aux cascades
• Visite d’une plantation de café et découverte du processus
• Déjeuner dans une maison en bambou
• Présentation du cacao et ses dérivés
• Retour à Minca puis trajet de retour

Questions fréquentes

Combien de temps dure l’excursion à Minca depuis Santa Marta ?

La sortie dure environ 8 à 9 heures, transport inclus depuis Santa Marta.

Le déjeuner est-il inclus lors de la journée cascades et café à Minca ?

Oui, le déjeuner est prévu dans une maison en bambou pendant la visite.

Faut-il être très en forme pour cette randonnée à Minca ?

Il faut un niveau de forme modéré, car la marche sur les sentiers écologiques dure entre 2 et 2,5 heures.

Les dégustations de café et cacao font-elles partie de l’expérience ?

Oui, vous goûterez café et cacao frais dans des fermes locales tout au long du parcours.

Le transfert depuis l’hôtel à Santa Marta est-il inclus ?

Le transport privé aller-retour entre Santa Marta et Minca est inclus.

Qui guide la visite à Minca ?

Un guide local de Minca accompagne le groupe toute la journée.

Que faut-il prévoir pour se baigner ou profiter des cascades ?

Prévoyez un maillot de bain ou des vêtements qui sèchent vite, car il y a des bassins et des cascades sur le chemin.

Les bébés sont-ils acceptés lors de cette excursion ?

Les bébés peuvent participer mais doivent rester sur les genoux d’un adulte pendant le transport ; déconseillé aux femmes enceintes.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend le transport privé depuis Santa Marta, l’accompagnement d’un expert local parlant anglais ou espagnol, des dégustations de café et cacao frais dans des fermes authentiques, un déjeuner dans une maison en bambou unique, ainsi qu’une assurance médicale incluse.