Commencez la journée à Guatapé avec des fraises à la crème et de la tomate-arbre, grimpez la Piedra del Peñol pour une vue à couper le souffle, naviguez sur le réservoir en bateau avec déjeuner à bord, puis flânez dans les rues colorées en dégustant pâtisseries et fromages locaux avant de retourner à Medellín, le cœur et l’estomac remplis d’histoires.
Je ne pensais pas que ma première vraie image de Guatapé serait des fraises à la crème, mais c’est bien là, dans le petit parc du village au lever du jour, que je les dégustais en observant les passants. Notre guide, Andrés, avait ce talent pour détendre tout le monde (il plaisantait en disant que son « visage du matin » était plus sympa que son « visage d’ascension »). On trempait du pain bonus dans un chocolat chaud dans un tout petit café nommé Casa Colombia — un vrai moment à la locale. L’air sentait doux, avec un petit parfum de terre humide après la pluie de la veille. J’ai goûté pour la première fois la tomate-arbre, acidulée et étonnamment bonne.
L’ascension de la Piedra del Peñol, ce n’est pas une mince affaire — près de 750 marches. J’ai arrêté de compter vers 200 parce qu’un gamin à côté de moi me dépassait, et j’ai fait semblant de m’en moquer (mais pas vraiment). La vue du sommet, elle, vaut tout l’effort : pas juste de l’eau et des îles, mais un patchwork vert et bleu qui invite au silence. Une brise légère rafraîchissait tout. La descente fut plus facile (merci la gravité), puis on a embarqué pour une balade tranquille en bateau autour du barrage. Le déjeuner, enveloppé dans une feuille de bananier, était une sorte de charcuterie froide bien meilleure que son apparence. Quelqu’un a mis de la musique discrètement sur son téléphone ; ça collait parfaitement à l’ambiance.
Ensuite, on s’est baladés dans Guatapé même — des parapluies suspendus au-dessus des rues, des murs peints dans toutes les couleurs imaginables. Je me suis laissé distraire par une boutique vendant de petits zócalos en bois (ces carreaux décoratifs qu’on voit partout ici). Andrés nous a indiqué sa boulangerie préférée pour goûter les pâtisseries solterita ; j’en ai pris une et me suis retrouvé avec du sucre glace sur la chemise. Le temps libre m’a permis de m’éloigner un peu, j’ai apprécié qu’on ne nous presse pas ni ne nous suive partout.
Le dernier goût en bouche fut un fromage appelé « 7 cueros » — doux, salé, presque addictif. Sur le chemin du retour vers Medellín, je n’arrêtais pas de penser à quel point j’étais comblé, pas seulement par la nourriture, mais par tous ces petits instants enchaînés — comme goûter un fruit nouveau ou entendre un rire résonner sur les marches en pierre. C’est difficile à décrire tant qu’on ne l’a pas vécu soi-même.
Il y a presque 750 marches pour atteindre le sommet de la Piedra del Peñol.
Oui, le déjeuner est inclus et servi pendant la balade en bateau autour du barrage.
Vous dégusterez des fraises à la crème, de la tomate-arbre, du pain bonus avec chocolat chaud, de la charcuterie froide en feuille de bananier pour le déjeuner, une pâtisserie solterita et le fromage 7 cueros.
Le tour inclut le transport depuis Medellín, mais vérifiez si la prise en charge à l’hôtel est proposée lors de la réservation.
Oui, vous aurez du temps libre pour explorer les rues et les boutiques de Guatapé à votre rythme.
Cette excursion convient à tous les niveaux physiques, et les bébés peuvent participer s’ils sont assis sur les genoux d’un adulte ou dans une poussette.
La montée dure généralement entre 15 et 30 minutes selon votre rythme.
Oui, un guide local vous accompagne tout au long de l’expérience.
Votre journée comprend le transport aller-retour depuis Medellín, toutes les dégustations comme les fraises à la crème et la tomate-arbre le matin, l’entrée pour l’ascension de la Piedra del Peñol, une balade en bateau relaxante sur le réservoir avec déjeuner à bord, des arrêts dans les rues colorées de Guatapé dont la célèbre Rue des Parapluies avec du temps pour explorer boutiques et photos — et se termine par des pâtisseries et du fromage locaux avant le retour.
Besoin d’aide pour planifier votre prochaine activité ?