Cajón del Maipo : Excursion dans les Andes avec vin, pique-nique et empanadas

Résumé

Routes de canyon andines, vues sur le lac et vin au soleil à Cajón del Maipo

Partez de Santiago pour une immersion dans Cajón del Maipo avec un guide local, respirez l’air des montagnes au bord de l’Embalse El Yeso, partagez un verre de vin chilien dans un coin secret, et savourez des empanadas fraîches à San José de Maipo. Ce n’est pas qu’un paysage — c’est aussi des rires au déjeuner et des instants de calme que vous n’oublierez pas.

Comment est l’expérience ?

On a quitté Santiago alors que je n’étais pas encore tout à fait réveillé, pour être honnête — mais la ville s’est vite effacée derrière nous, laissant place à la montagne à perte de vue. Notre guide, Felipe, a mis quelques vieux tubes chiliens à la radio et nous a montré où la rivière Maipo creuse la roche. L’air changeait à mesure qu’on montait — plus vif, presque doux, comme si quelqu’un venait d’ouvrir un frigo rempli de pierres humides et d’herbes sauvages. À notre premier arrêt, il y avait un petit café ; j’ai pris un café et essayé de discuter avec une femme du coin qui vendait des pâtisseries. Mon espagnol est loin d’être parfait, mais elle m’a souri quand même.

La route le long du Cajón del Maipo a un côté hypnotique — falaises d’un côté, rivière de l’autre, et toutes ces couleurs qu’on ne retrouve pas sur les photos. À l’Embalse El Yeso, Felipe nous a emmenés dans un coin à l’écart des groupes plus nombreux. Le vent soufflait sur l’eau, assez froid pour piquer les joues, mais c’était agréable. Il nous a servi du vin chilien (rouge pour moi) et a sorti du fromage et des olives juste là, au bord du lac. Je repense encore à cette vue — des plaques de neige accrochées aux rochers au-dessus de l’eau turquoise — et à ce silence qui s’est installé un instant, quand tout le monde s’est juste mis à regarder autour au lieu de parler.

Le déjeuner s’est fait à San José de Maipo : des empanadas croustillantes, tout juste sorties du four, garnies de bœuf et d’oignons si épicés qu’ils m’ont presque brûlé la langue (mais ça valait le coup). Felipe m’a taquiné parce que je mangeais trop vite. On était assis dehors, nos verres de vin à la main, pendant que des chiens errants passaient à nos pieds. Sur le chemin du retour, on s’est arrêté devant une petite maison étrange, sortie d’un conte de fées — apparemment célèbre pour son chocolat et sa glace maison. J’ai acheté du chocolat pour plus tard, mais j’en ai mangé la majeure partie dans le bus en rentrant.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Explorez Cajón del Maipo et ses vues sur les Andes

• Prise en charge à l’hôtel de Santiago
• Pause toilettes et café
• Traversée du canyon de la rivière Maipo
• Arrivée aux points de vue du réservoir Yeso
• Temps libre pour explorer et prendre des photos
• Dégustation d’empanadas et vin chilien
• Visite de la maison de conte de fées et achat de produits locaux
• Retour à l’hôtel

Questions fréquentes

Combien de temps dure l’excursion d’une journée à Cajón del Maipo ?

La visite dure généralement environ 10 heures, prise en charge et retour à l’hôtel compris à Santiago.

Le déjeuner est-il inclus dans cette excursion à Cajón del Maipo ?

Oui, un déjeuner traditionnel avec empanadas et vin chilien est prévu pendant la sortie.

Cette excursion inclut-elle une visite à l’Embalse El Yeso ?

Oui, l’Embalse El Yeso fait partie du programme, sauf en hiver quand la neige peut empêcher l’accès.

La prise en charge à l’hôtel est-elle incluse ?

Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel sont inclus pour les zones centrales de Santiago ; sinon un point de rendez-vous est proposé.

Quelles langues parlent les guides ?

Le guide parle plusieurs langues, dont l’anglais et l’espagnol.

Cette excursion convient-elle aux enfants ou aux personnes âgées ?

Elle est adaptée à tous les niveaux de forme physique, mais déconseillée aux personnes ayant des problèmes cardiaques.

Que se passe-t-il en cas de neige en hiver ?

Si la neige bloque l’accès à l’Embalse El Yeso (de juin à septembre), il y aura plus de marche à pied ou des arrêts pour louer du matériel adapté.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel à Santiago (ou un point de rendez-vous), tous les transports en véhicule climatisé avec chauffeur professionnel et guide multilingue, les entrées nécessaires (comme pour de petites cascades), un déjeuner empanadas accompagné de vin chilien et d’eau en bouteille à San José de Maipo, du temps au réservoir Embalse El Yeso (selon météo), des arrêts pour goûter ou acheter du chocolat — et enfin le retour à votre hôtel en soirée.