Visite gourmande du centre-ville de Kingston : 6 dégustations sur Princess Street
Goûtez six continents sans quitter le centre-ville de Kingston
Une visite gourmande à pied de trois heures dans le centre-ville de Kingston, avec six arrêts culinaires sur quatre continents : bagels de Montréal, dumplings himalayens, lentilles frites du sud de l’Inde, huile d’olive et balsamique, glace, et une cuisine secrète révélée par votre guide à l’arrivée. Le parcours fait moins de 2,5 km sur et autour de Princess Street, l’artère bordée de pierres calcaires du quartier commerçant du XIXe siècle, avec un guide anglophone vivant à Kingston qui connaît les portes sans enseigne derrière lesquelles se cachent les meilleures cuisines d’une ville qui compte plus de restaurants certifiés Feast On qu’ailleurs en Ontario.
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Itinéraire étape par étape
Visite gourmande et découverte du centre-ville de Kingston
- Rendez-vous devant le bâtiment historique du Kingston Symphony
- Marche le long de la principale rue commerçante du centre-ville de Kingston
- Passage par une ruelle étroite d’art près de Princess Street
- Visite du plus ancien marché public derrière l’hôtel de ville
- Vue sur un site historique national près du port
- Fin de la visite en face de l’hôtel de ville au centre d’accueil
- Observation du port actif et de la tour Shoal depuis la rive
L’expérience
Vous arrivez au centre d’accueil de la tour Murney et y terminez trois heures plus tard. La balade reste compacte (moins de 2,5 km) en traversant les façades commerciales du XIXe siècle du centre-ville de Kingston et le plus ancien marché public en activité continue en Ontario, ouvert les mardis, jeudis et samedis. Les jours de marché, vous verrez les producteurs qui fournissent les cuisines du parcours. Votre guide habite Kingston et sait quelle porte discrète cache chaque arrêt, pourquoi cette ville de garnison de 130 000 habitants regorge de cuisine derrière des entrées non signalées, et quoi commander en entrant.
Les six dégustations suivent un parcours géographique. Vous goûterez un bagel à la montréalaise roulé à la main et bouilli au miel avant cuisson ; des dumplings himalayens vapeur, légumes et poulet, d’une cuisine familiale sur Princess Street ; un beignet de lentilles frits plongé dans un sambar du sud de l’Inde ; de l’huile d’olive extra vierge et du balsamique en petites quantités servis côte à côte ; une boule de glace d’un comptoir en activité depuis 1986. Puis l’arrêt que votre guide ne nommera qu’une fois devant : cette dégustation est une surprise. Le roulé à la cannelle au fromage frais ou le bagel de Montréal dépend du jour : roulé le dimanche et lundi, bagel du mardi au samedi.
Le parcours traverse une ruelle d’art étroite ornée d’œuvres d’artistes locaux, passe derrière l’hôtel de ville et se termine à la tour Murney, site historique national datant de 1844 et l’un des bâtiments les plus photographiés de la ville, face au port où se trouve l’une des quatre tours Martello britanniques en mer. La visite est accessible en fauteuil roulant, et des options de transport en commun sont disponibles à proximité si vous venez sans voiture.
Ce qui est inclus
- Vada sambar dans une cuisine du sud de l’Inde.
- plateau moitié-moitié de dumplings végétariens et au poulet dans une cuisine familiale himalayenne.
- une dégustation à l’arrêt secret révélée à l’arrivée.
- une boule de glace d’un comptoir en activité depuis 1986.
- roulé à la cannelle au fromage frais le dimanche et lundi, ou bagel à la montréalaise avec fromage frais maison du mardi au samedi.
- dégustation d’huile d’olive extra vierge et de balsamique en petites quantités.
- guide anglophone vivant à Kingston.
Avant de réserver
Prix et horaires mis à jour hier
Proposé par Secret Food Tours
Est-ce fait pour vous ?La visite commence et se termine au centre d’accueil de la tour Murney en centre-ville, accessible en transport en commun ou à pied depuis n’importe où dans le centre de Kingston, donc pas besoin de voiture pour participer. Si vous séjournez en ville sans moyen de transport ou avez un après-midi libre entre deux activités, la boucle de trois heures reste dans un rayon de 2,5 km du point de départ.
Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Jeune (12 à 17 ans) ; Enfant (3 à 11 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.
Quelle est exactement l’étape secrète de la visite gourmande de Kingston ?
Votre guide révèle quelle cuisine c’est à votre arrivée au point de rendez-vous. Cet arrêt fait partie des six dégustations du parcours, et la révélation fait partie de l’expérience : vous saurez quelle porte sans enseigne c’est une fois la visite commencée.
Combien de marche y a-t-il dans cette visite gourmande de Kingston ?
Le parcours fait moins de 2,5 km, restant sur et autour de Princess Street dans le centre-ville compact de Kingston. Le rythme est organisé autour de six arrêts pour manger, donc vous vous arrêtez souvent plutôt que de marcher sans pause.
Qu’est-ce que Princess Street et pourquoi la visite s’y concentre-t-elle ?
Princess Street est l’artère principale du centre-ville de Kingston, bordée de façades en calcaire du XIXe siècle et connue autrefois sous le nom de Store Street jusqu’en 1842. Trois des six arrêts culinaires sont sur ou à quelques pas de cette rue, ce qui en fait le parcours naturel dans le plus ancien quartier commerçant de la ville.
Cette visite est-elle accessible si je n’ai pas de voiture ?
Oui. La visite commence au centre d’accueil de la tour Murney, où des transports en commun sont disponibles à proximité, et tout le parcours reste dans le centre-ville accessible à pied. Vous pouvez rejoindre le point de départ sans voiture et finir au même endroit.
Qu’est-ce que la certification Feast On et pourquoi Kingston en compte-t-elle autant ?
Feast On est une certification ontarienne pour les restaurants qui utilisent des ingrédients locaux. Kingston compte plus de restaurants certifiés Feast On que partout ailleurs en Ontario, ce qui explique pourquoi votre guide a choisi ces cuisines : elles reflètent le lien de la ville avec les producteurs locaux.
Puis-je venir avec une poussette ou un landau pour cette visite ?
Oui. Les bébés et jeunes enfants peuvent être en poussette ou landau, et la visite est accessible en fauteuil roulant. Les bébés doivent être tenus sur les genoux d’un adulte pendant les arrêts dégustation.
Visite gourmande du centre-ville de Kingston : 6 dégustations sur Princess Street
3h · EN
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