Pour goûter à un Sihanoukville authentique hors de votre croisière, cette excursion offre tout : l’ambiance du port de pêche à l’aube, des cascades cachées en forêt, des marchés colorés et parfumés, des pagodes paisibles avec vue panoramique, sans oublier un vrai repas local et une pause plage bien méritée.
La journée a commencé tôt, avec l’air salé du port de pêche de Tumnuk Rolok. On a regardé les pêcheurs ramener leur prise — certains encore à moitié endormis après une nuit de travail. Partout, des filets étendus sur des bateaux en bois ou posés à sécher. L’odeur du poisson frais mêlée à celle du diesel des moteurs. Notre guide, Dara, nous a montré quels bateaux appartenaient à des familles de pêcheurs installées ici depuis des générations. J’ai capturé quelques photos d’enfants qui couraient entre des caisses de calamars et crevettes.
En quittant la ville, on a roulé sur des routes étroites en direction de la cascade Kbal Chhay. Ce n’est pas loin — environ 30 minutes — mais on sent vite la ville s’effacer. La cascade est nichée au cœur d’une forêt dense ; on l’entend avant de la voir. En juillet, après un orage, l’eau dévale avec force. Des stands de maïs grillé et de jus de canne à sucre glacé attendent les visiteurs assoiffés après avoir grimpé sur les rochers glissants. Le week-end, les familles cambodgiennes viennent pique-niquer sous des bâches bleues en riant autour de paniers bien garnis.
De retour en ville, le marché central Phsar Leu est animé et bruyant. On y trouve des tas de fruits du dragon à côté de seaux de crabes vivants, ainsi que des étals de t-shirts pas chers ou de bijoux en or. J’ai goûté une brochette épicée (je ne sais toujours pas ce que c’était) et observé une vieille dame qui filait du poisson avec une dextérité impressionnante sur son comptoir en bois. Si vous cherchez des souvenirs ou simplement à observer la vie locale, c’est l’endroit idéal.
Le déjeuner s’est pris au Starfish Café — un coin tranquille avec un jardin où l’on peut s’asseoir à l’ombre des arbres et profiter du WiFi gratuit. Le lieu soutient les locaux en situation de handicap ; notre serveur nous a parlé de leur programme de formation pendant qu’on savourait un café cambodgien bien corsé. Certains ont même profité d’un massage rapide avant de repartir.
Ensuite, la pagode Wat Leu domine la ville, entourée de forêt. Des moines en robes orange balayaient les feuilles sur les marches à notre arrivée. Du sommet, la vue embrasse Sihanoukville jusqu’à la mer — par temps clair, on aperçoit les bateaux de pêche rentrant au port. Nous avons aussi fait halte à Wat Krom, avec ses rangées de statues de Bouddha et l’encens flottant dans l’air.
Avant de retourner au port, Dara nous a emmenés dans un petit village en périphérie — maisons en bois sur pilotis, poules qui picorent, enfants qui nous saluent en passant. Une ambiance paisible loin du tumulte du centre-ville. Dernier arrêt : une plage de sable blanc où nous avons trempé les pieds dans l’eau tiède et laissé la brise marine chasser la chaleur de la journée.
Oui ! Les enfants sont les bienvenus à condition d’être accompagnés de deux adultes payants — le marché et la cascade sont particulièrement appréciés des familles.
Privilégiez une chemise légère et un pantalon long, car les temples demandent une tenue correcte. Des chaussures confortables sont indispensables pour marcher sur des terrains irréguliers.
Si votre croisière subit un changement de dernière minute, prévenez-nous — nous ferons au mieux pour ajuster l’heure de prise en charge et que vous ne manquiez rien.
Le déjeuner n’est pas inclus, mais nous faisons une pause dans des adresses locales fiables comme Starfish Café ou Sandan Restaurant où vous pourrez commander en toute confiance.
Votre guide local anglophone vous attendra à la porte 1 du port de croisière de Sihanoukville (ou à votre hôtel), s’occupera de tout le transport et des frais, et vous fournira de l’eau fraîche en bouteille tout au long de la journée.
Besoin d’aide pour planifier votre prochaine activité ?