Kampot : Ferme de poivre, Salines, Temple dans la grotte & Lac Secret

Résumé

Admirez les salines scintiller, goûtez le poivre de Kampot, explorez des temples anciens dans la grotte et savourez la quiétude du Lac Secret

Parcourez la campagne de Kampot en tuk tuk avec prise en charge à l’hôtel, observez la récolte du sel à la main, explorez le temple-grotte de Phnom Chhngok, dégustez le poivre frais à La Plantation avec un guide local (français disponible) et faites une pause au Lac Secret, chargé d’histoires.

Comment est l’expérience ?

Vous êtes-vous déjà demandé quel goût a le poivre frais de Kampot, directement cueilli ? Moi non plus, pas vraiment, jusqu’à ce qu’on quitte la ville en tuk tuk, notre guide nous racontant comment ce poivre finit dans les cuisines parisiennes. Premier arrêt : les salines, vastes étendues plates qui brillent sous le soleil du matin. L’air sentait un peu le sel, presque métallique. On a regardé deux paysans ratisser le sel en tas bien rangés pendant qu’une radio jouait au loin. C’était presque hypnotique, je suis resté à observer leurs gestes bien plus longtemps que prévu.

La route vers le temple-grotte de Phnom Chhngok a été plus cahoteuse que prévu (prévoyez de l’eau), mais la campagne valait le détour. Des rizières à perte de vue, des vaches maigres qui se baladent le long du chemin. À l’entrée de la grotte, notre chauffeur a montré un rocher qui ressemblait à un aigle — il semblait fier de ce détail. À l’intérieur, il faisait frais et résonnant ; on sentait toute la profondeur de son âge. Le petit temple en briques niché sous la pierre paraissait fragile face à tout ce calcaire au-dessus. J’ai essayé de prendre une photo, mais mon objectif s’est embué à cause de l’humidité — classique.

Le Lac Secret n’est pas vraiment un lac (notre guide a ri en nous l’expliquant). C’est un barrage construit pendant une période sombre du Cambodge — l’histoire m’a touché plus que je ne l’imaginais. C’est grand, et étrangement paisible aujourd’hui ; des enfants pêchaient d’un côté et quelqu’un vendait du café glacé sous une bâche bleue. Dernier arrêt à la ferme de poivre La Plantation où nous avons goûté des grains verts tout juste cueillis — piquants mais avec une pointe de douceur ? Le personnel francophone nous a tout expliqué sur la culture et le séchage du poivre ; j’ai sûrement massacré la moitié des noms, mais ils ont souri quand même.

Je repense souvent à ce moment au lac — le calme qui régnait, si différent du reste. Alors oui, si vous voulez découvrir Kampot au-delà des photos ou souvenirs, cette excursion d’une journée depuis la ville vous offre ces petits détails qui restent en mémoire.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite des salines, grotte, ferme de poivre, lac

• Prise en charge et transfert vers les salines
• Observation des techniques de récolte du sel
• Route vers le temple-grotte de Phnom Chhngok
• Exploration de la grotte et du temple ancien
• Visite de la ferme de poivre La Plantation
• Découverte et dégustation du poivre de Kampot
• Arrêt au barrage du Lac Secret

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite de Kampot ?

La visite dure toute la journée, avec prise en charge à l’hôtel au centre-ville de Kampot et visite de quatre sites principaux avant le retour.

Le déjeuner est-il inclus dans l’excursion à Kampot ?

Non, aucun déjeuner traditionnel n’est prévu ; des dégustations sont proposées à la ferme de poivre La Plantation.

Puis-je être pris en charge à mon hôtel à Kampot ?

Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel au centre-ville de Kampot sont inclus dans la visite.

Y a-t-il un guide anglophone lors de cette visite ?

Votre chauffeur fait aussi office de guide anglophone tout au long du parcours ; des guides francophones sont disponibles uniquement à La Plantation.

Les frais d’entrée sont-ils inclus dans le prix ?

Oui, tous les frais d’entrée aux sites visités sont compris dans le tarif.

Quel moyen de transport est utilisé pour cette excursion ?

Le tuk tuk est utilisé pour les déplacements entre les sites autour de Kampot.

Est-ce une visite privée ou en groupe ?

Le format privé ou groupe n’est pas précisé ; veuillez vérifier auprès de l’opérateur.

Que faut-il prévoir pour visiter le temple-grotte de Phnom Chhngok ?

Prévoyez de l’eau et des chaussures confortables — la route est parfois cahoteuse et la grotte humide.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge et le retour à votre hôtel au centre de Kampot en tuk tuk, les entrées aux sites comme le temple-grotte de Phnom Chhngok et la ferme de poivre La Plantation (avec dégustations guidées), ainsi qu’un chauffeur-guide anglophone pour vous accompagner à travers les salines et le Lac Secret.