Melnik & Monastère de Rozhen : Dégustation de vin, randonnée et déjeuner

Résumé

Les pyramides de grès de Melnik, ses caves à vin et la paisible balade au monastère de Rozhen

Vous déambulerez dans les ruelles de grès de Melnik, dégusterez du vin dans des caves ancestrales, marcherez à travers des falaises baignées de soleil jusqu’au monastère de Rozhen avec ses fresques centenaires, et partagerez un déjeuner bulgare convivial. Parfait pour ceux qui veulent une excursion à la fois détendue et pleine de surprises.

Comment est l’expérience ?

Je l’avoue, je ne m’attendais pas à ce que la « plus petite ville » de Bulgarie soit aussi riche en surprises. Les ruelles de Melnik sont raides, et l’air sent légèrement la fumée de bois et le raisin — sans doute à cause de la cave de la maison Kordopoulova, où notre guide Elena nous a emmenés dès notre arrivée. Elle nous a montré les vieux tonneaux creusés directement dans la roche. J’en ai touché un, frais et rugueux, et j’ai essayé d’imaginer toutes ces années où la pierre a absorbé le vin renversé. La ville elle-même est nichée entre ces falaises de grès sauvages, dignes d’un conte (mais un peu plus poussiéreuses).

Après avoir goûté quelques rouges locaux (le Shiroka Melnishka était mon préféré — épicé mais doux), nous avons pris la route à pied vers le monastère de Rozhen. La randonnée n’est pas difficile — environ 45 minutes — mais le sable sous nos pieds glissait un peu, ce qui nous a fait rire plus d’une fois. Elena nous racontait des histoires de contrebandiers et de moines pendant la marche. À mi-chemin, le vent a tourné et soudain, on sentait partout des herbes sauvages. Quelqu’un derrière moi s’est mis à fredonner doucement ; ça collait parfaitement à l’ambiance.

Le monastère dégage une paix inattendue — seuls quelques visiteurs se promenaient, et à l’intérieur, l’odeur des bougies à la cire d’abeille flottait dans l’air. Les fresques sont fanées mais magnifiques, surtout quand les rayons du soleil s’infiltrent par les fenêtres. Après tout ça, le déjeuner était mérité : du pain encore chaud, des poivrons grillés, et un plat à la feta dont je ne retiens même pas le nom (Li a ri quand j’ai essayé de le prononcer). On a pris notre temps avant de retourner à Melnik. Honnêtement, je repense souvent à cette vue depuis les marches du monastère — la vallée qui s’étend vers la Grèce — et à ce calme incroyable pour un lieu si ancien.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite de Melnik, dégustation, visite de Rozhen

• Découverte de Melnik et de son architecture
• Visite de la maison Kordopoulova et de sa cave
• Exercice des sens avec une dégustation chez Villa Melnik
• Dégustation d’un déjeuner bulgare authentique
• Randonnée à travers le grès jusqu’au monastère de Rozhen
• Exploration du monastère de Rozhen et de ses fresques

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite Melnik & monastère de Rozhen ?

La visite inclut le trajet entre Melnik et le monastère avec des arrêts pour des balades, dégustations de vin et déjeuner ; prévoyez une bonne partie de la journée.

La prise en charge à l’hôtel est-elle incluse ?

Oui, la prise en charge à l’hôtel est comprise dans votre réservation.

Quel est le niveau de difficulté de la randonnée vers le monastère de Rozhen ?

La marche dure environ 45 minutes sur un terrain sablonneux ; elle convient à la plupart des niveaux de forme physique.

Quels vins dégustez-vous à Melnik ?

Vous goûterez des vins locaux comme le Shiroka Melnishka lors de la visite guidée des caves.

Un déjeuner est-il prévu pendant la visite ?

Oui, un déjeuner bulgare authentique est servi après la visite du monastère de Rozhen.

Les frais d’entrée sont-ils inclus dans le prix ?

Tous les frais d’entrée sont compris dans votre réservation.

Y a-t-il un tarif réduit pour les couples ou petits groupes ?

Oui, des tarifs réduits sont proposés pour les couples et petits groupes sur cette visite.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel en véhicule climatisé, les entrées à tous les sites dont la maison Kordopoulova et le monastère de Rozhen, une visite guidée de cave avec dégustations de vins locaux (et une leçon interactive sur les arômes), ainsi qu’un déjeuner traditionnel bulgare avant le retour à Melnik en après-midi.