Vous embarquez à 16h45, prenez place sur le catamaran de 15 mètres et passez trois heures à admirer le coucher de soleil sur Darwin Harbour, pendant que l’équipage vous sert sept plats de tapas et remplit votre verre de vin pétillant. Aucun effort à fournir une fois arrivé — le bateau part à 17h, la nourriture est servie en continu, et vous revenez à quai quand le soleil a disparu. Prévoyez une petite veste si la soirée se rafraîchit.
Le catamaran Sundancer tangue doucement dès que vous montez à bord au Stokes Hill Wharf, et en quelques minutes, la côte de Darwin s’éloigne doucement. La croisière dure 3 heures et le départ est fixé à 17h précises, vous voilà donc déjà installé avec un verre de vin pétillant à la main avant que le vrai spectacle de lumière ne commence. Ce catamaran de 15 mètres accueille de petits groupes — il faut au moins 10 personnes pour que la sortie ait lieu, ce qui évite d’être entassé avec une centaine d’autres — et l’équipage circule sans arrêt avec des assiettes de nourriture. Le champagne frais arrive en premier, puis les tapas commencent : sept plats servis sans précipitation, pensés pour s’étaler tout au long de la soirée pendant que vous regardez le soleil plonger vers l’horizon.
Il n’y a rien d’autre à faire que de s’asseoir, manger et observer la lumière changer. Le port de Darwin est assez vaste pour offrir une vue dégagée — aucun bâtiment ne vient gâcher le panorama, juste l’eau et le ciel. Le vin pétillant est à volonté, tout comme les boissons sans alcool et l’eau en bouteille si vous préférez. La cuisine est pensée pour la mer : petites portions, saveurs légères qui ne se battent pas avec l’air salé, rien qui nécessite un couteau. Vous pouvez vous déplacer sur le pont, trouver un coin qui vous plaît et y rester, ou vous promener le long des rambardes selon votre humeur. L’équipage veille discrètement sur les verres et les assiettes sans être envahissant.
L’embarquement commence à 16h45, pensez donc à arriver un peu en avance si vous venez en voiture — le Stokes Hill Wharf dispose d’un parking, et les transports en commun s’arrêtent à proximité si c’est plus pratique. Tout est pensé pour ceux qui veulent finir la journée sans prise de tête : aucune décision à prendre une fois à bord, pas de timing à gérer, juste la croisière et les conversations qui se créent autour de vous. Si vous voyagez avec de jeunes enfants, ils sont les bienvenus (les poussettes passent sans souci), et les animaux d’assistance aussi. L’âge légal pour consommer de l’alcool est de 18 ans, ce qui concerne le vin pétillant mais pas le reste de l’expérience.
Votre soirée comprend l’embarquement à 16h45, vin pétillant et boissons sans alcool à volonté, eau en bouteille, snacks tout au long de la croisière, et un dîner tapas en sept plats servi en continu. La croisière de 3 heures sur le catamaran Sundancer de 15 mètres est incluse, sans frais supplémentaires une fois à bord.
Opéré par Sail Darwin
Est-ce fait pour vous ?Réservez cette sortie si vous voulez une soirée complète sans vous soucier de réserver un resto ou de gérer les horaires — le bateau part à 17h, la nourriture et le vin sont inclus, et vous êtes de retour à terre à 20h.
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