Lac Sevan & Sevanavank : Excursion d’une journée avec dégustation

Résumé

Panoramas en altitude, balade au monastère et déjeuner de poisson frais en Arménie

Partez de Erevan vers le lac Sevan avec un guide local qui connaît chaque virage. Gravissez les marches d’un monastère ancien au-dessus de l’eau bleue, goûtez du pain chaud offert par des mains amicales, et savourez la truite fraîche pêchée au bord du lac. Laissez l’air de la montagne vous vider la tête — ici, pas de course contre le temps.

Comment est l’expérience ?

Les mains collantes à cause du vent qui souffle sur le lac Sevan, je me suis appuyé sur la rambarde de notre petite embarcation pendant qu’Arman — notre chauffeur devenu guide — montrait un pêcheur en train de relever ses filets. Il a souri en parlant d’« ishkhan » (truite), un mot que j’ai essayé de répéter, sûrement en le massacrant un peu. L’eau a cette couleur bleu-vert étrange, différente de tout lac que j’ai vu ailleurs, et on sent l’odeur des aiguilles de pin mêlée à un parfum salé. Il faisait plus frais que prévu, même en plein juillet — ma veste était légère, mais le soleil sur le visage compensait.

On a grimpé ensemble jusqu’au monastère de Sevanavank, les marches irrégulières et bien plus vieilles que tout ce que je connais. Juste à côté des murs de pierre, deux femmes vendaient du pain ; l’une m’a tendu un morceau tout chaud, en hochant la tête quand j’ai demandé si c’était bon. La vue sur le lac depuis cette colline… elle vous coupe la parole, c’est comme ça. Arman nous a expliqué que la presqu’île était autrefois une île, avant que les Soviétiques ne baissent le niveau de l’eau — il a haussé les épaules, comme si c’était normal ici.

Le déjeuner s’est pris dans un resto au bord du lac où chaque table croulait sous les coquilles d’écrevisses. On a goûté la fameuse truite (l’« ishkhan » encore), grillée simplement aux herbes — honnêtement, ce goût me revient souvent quand je suis chez moi. On a bien rigolé quand quelqu’un à une autre table a essayé de commander en russe et s’est fait gentiment reprendre par la serveuse. L’ambiance était détendue, personne ne nous pressait ni ne tournait autour.

Je ne m’attendais pas à me sentir aussi apaisé au lac Sevan — peut-être l’altitude, ou juste le fait d’être quelque part où l’heure n’a pas d’importance. Le retour s’est fait dans le calme, juste Arman qui chantonnait doucement pour lui-même. Parfois, c’est tout ce qu’il faut.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite de Sevanavank et du lac Sevan

• Trajet vers le lac Sevan
• Visite du monastère de Sevanavank
• Profitez des vues panoramiques sur le lac
• Balade en bateau sur le lac Sevan
• Dégustation de truite et d’écrevisses locales

Questions fréquentes

Combien de temps dure l’excursion d’une journée au lac Sevan depuis Erevan ?

Cette visite dure généralement toute la journée, incluant les trajets aller-retour depuis Erevan.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour cette excursion au lac Sevan ?

Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel ou au port sont inclus dans votre réservation.

Quels plats goûte-t-on lors de cette expérience culinaire au lac Sevan ?

Vous dégusterez des spécialités régionales comme la truite fraîche (« ishkhan »), le poisson sig et les écrevisses locales préparées au bord du lac.

Les enfants ou bébés sont-ils acceptés sur cette excursion ?

Oui, les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; poussettes et sièges bébé sont disponibles.

Y aura-t-il un guide pendant notre visite du lac Sevan ?

Un chauffeur-guide local vous accompagnera tout au long de la journée.

Les animaux d’assistance sont-ils autorisés lors de cette excursion ?

Oui, les animaux d’assistance sont acceptés sur cette visite.

Est-ce difficile de monter jusqu’au monastère de Sevanavank ?

La montée se fait sur des marches irrégulières mais reste accessible à la plupart des niveaux ; prenez votre temps si besoin.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel ou au port avec un chauffeur-guide expérimenté, une bouteille d’eau pour le trajet, toutes les taxes locales, ainsi que beaucoup de temps pour déguster du poisson fraîchement pêché au bord du lac Sevan avant un retour tranquille l’après-midi.