Visite Privée des Artisans de Buenos Aires : San Telmo & Plaza Dorrego

Résumé

Expérience Artisans de Buenos Aires : Fileteado, Dulce de Leche & Recoins Cachés

Vous plongerez au cœur de la créativité porteña — entre peinture de fileteado, dégustation de douceurs locales et exploration de recoins secrets que la plupart des visiteurs ne voient pas. Cette visite vous met face à face avec des artistes, l’histoire, la gastronomie et la vie de quartier, à votre rythme.

Comment est l’expérience ?

L’air du matin à San Telmo semble toujours un peu plus dense — peut-être à cause des vieux pavés ou de la lumière du soleil qui caresse les fresques fanées. Nous avons commencé par l’atelier de Miguel Ángel Polizzi, caché derrière une porte sans enseigne que j’aurais manquée sans l’œil averti de notre guide. À l’intérieur, pinceaux et pots de peinture étaient partout. Miguel nous a montré comment tracer ces lignes classiques du fileteado — il le faisait paraître simple, mais ma main tremblait rien qu’en suivant le motif. Son assistant expliquait en anglais, veillant à ce que chacun ait son tour. L’odeur de térébenthine se mêlait à celle du café venant de la boutique voisine. Je suis reparti avec mon propre souvenir peint — lignes un peu bancales incluses.

Un peu plus loin dans la rue, une petite statue de Mafalda est posée sur un banc. Elle est plus petite qu’on ne l’imagine, mais attire une foule — des locaux qui prennent des photos, des enfants qui grimpent à côté d’elle. Notre guide nous a raconté à quel point elle reste une icône ici ; ses bandes dessinées sont partout à Buenos Aires.

Nous avons flâné jusqu’à La Maison du Dulce de Leche — un lieu qui embaume le caramel dès qu’on y met les pieds. Des étagères remplies de pots venus de toutes les provinces ; j’ai goûté une cuillerée (ou deux) et pris quelques alfajores pour plus tard. On peut goûter avant d’acheter, ce qui est dangereux quand on a la dent sucrée.

Un petit détour nous a menés à la maison la plus étroite de la ville, au Pasaje San Lorenzo — à peine 2,5 mètres de large ! Les portes vertes ont grincé quand notre guide les a poussées. Il y a une histoire de descendants d’esclaves affranchis qui ont vécu là ; c’est un de ces endroits que la plupart des passants ignorent, sans savoir ce qu’ils manquent.

L’heure du déjeuner nous a conduits à la pizzeria Pirilo — un comptoir sans chichi ouvert depuis 1932. On commande à la fenêtre et on mange debout avec des habitués qui viennent ici depuis des décennies. La pizza au fromage était fondante et salée, rien de sophistiqué mais exactement ce qu’il fallait après toute cette marche.

Le marché de San Telmo bourdonnait d’activité — les vendeurs criaient par-dessus les étals, d’anciens disques de tango jouaient quelque part au fond. J’ai déniché des cartes postales anciennes et failli acheter un vieux calebasse à maté avant de réaliser que ma valise était déjà pleine. On perd facilement la notion du temps en fouillant tous ces petits trésors.

La Plaza Dorrego était envahie d’étals d’antiquités et d’artistes de rue jonglant pour quelques pièces. Nous avons pris place à l’un des cafés en terrasse — parfait pour observer les passants en sirotant un cortado. Certaines de ces maisons du XIXe siècle autour de la place ont été transformées en bars ou boutiques ; notre guide nous a montré celles qui conservent encore leurs balcons en fer forgé d’origine.

Nous avons terminé à La Pulpería Quilapán — un lieu atypique derrière un portail en fer où l’on se croirait soudain à la campagne plutôt qu’en plein centre de Buenos Aires. Grégoire et Tatiana (les propriétaires) ont discuté avec nous de la restauration du lieu pendant que nous dégustions un café accompagné de pain maison, confiture et d’une généreuse couche de dulce de leche. Difficile de quitter ce coin si chaleureux.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite des Artisans de Buenos Aires

• Visite de l’atelier de fileteado à San Telmo
• Découverte du personnage de bande dessinée Mafalda
• Visite de la boutique de Dulce de Leche
• Observation de la maison la plus étroite de Buenos Aires
• Passage devant la pizzeria Pirilo
• Exploration du marché de San Telmo
• Balade au marché aux puces de la Plaza Dorrego
• Pause café à La Pulpería Quilapán

Questions fréquentes

Cette visite artisanale convient-elle aux enfants ?

Oui ! Les enfants sont les bienvenus tant qu’ils sont accompagnés d’un adulte — c’est une expérience ludique et participative pour toute la famille.

Quelle est la distance de marche prévue ?

Le rythme est tranquille avec de nombreuses pauses ; toute personne en forme moyenne sera à l’aise.

Puis-je repartir avec ce que je crée lors de l’atelier de fileteado ?

Absolument — vous repartirez avec votre propre création peinte en souvenir de l’atelier de Miguel.

Les dégustations sont-elles incluses ?

Vous pourrez goûter des produits à base de dulce de leche dans la boutique ; les autres arrêts proposent des achats si vous souhaitez grignoter davantage en chemin.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge et le retour à l’hôtel en véhicule climatisé, ainsi qu’un guide professionnel sympathique qui connaît tous les raccourcis de la ville — et oui, tous les âges sont acceptés !