Salta - Cafayate : Excursion d’une journée dans la Quebrada de las Conchas et dégustation de vins

Résumé

Vallées colorées, formations rocheuses étonnantes et vins de Cafayate lors d’une journée depuis Salta

Partez de Salta, traversez des canyons surréalistes, arrêtez-vous au Garganta del Diablo pour des photos, puis dégustez des vins locaux à Cafayate avec un guide. Couleurs changeantes dans la Quebrada de las Conchas, pause déjeuner en ville et plein d’histoires en chemin — bien plus qu’une simple excursion d’une journée.

Comment est l’expérience ?

Pour être honnête, je ne m’attendais pas à ce que la route entre Salta et Cafayate ressemble à une scène de film. Un instant, on serpente dans la tranquille vallée de Lerma (le chauffeur nous montrait des champs de tabac et des chevaux broutant paisiblement), et la seconde d’après, la terre s’ouvre sur des canyons rouges sauvages. Notre guide, Martín, s’arrêtait souvent pour qu’on puisse descendre — d’abord au Garganta del Diablo, qui semblait sorti d’un film de science-fiction. L’air sentait la poussière mêlée à une douceur presque argileuse, chauffée par le soleil. J’ai essayé de taper dans mes mains à l’intérieur de la formation appelée Amphithéâtre, juste parce que Martín disait que l’écho y était célèbre — il avait raison, le son revenait deux fois plus fort. Un musicien jouait aussi de la flûte de pan, ce qui donnait une ambiance presque mystique au milieu de ces pierres.

On s’est arrêtés tellement de fois pour prendre des photos que j’ai perdu le compte (le point de vue des Trois Croix a failli faire surchauffer mon téléphone). Les couleurs changeaient sans cesse — ocre, rouille, vert pâle. À un moment, je suis resté là, à plisser les yeux vers l’horizon, à me demander comment des rochers pouvaient paraître à la fois doux et tranchants. Un couple d’un certain âge venu de Buenos Aires nous a partagé son mate pendant une pause rapide aux toilettes de Talapampa — j’avais sûrement l’air perdu, mais ils ont ri et m’ont montré comment tenir la calebasse correctement.

Cafayate lui-même semblait au ralenti comparé à Salta. On a flâné dans des places endormies et devant des églises blanchies à la chaux avant de rejoindre une petite bodega pour une dégustation (incluse dans la visite). Le Torrontés était frais et floral — honnêtement, je ne suis pas fan des vins blancs d’habitude, mais ce verre avait quelque chose de spécial après toute cette poussière et ce soleil. Le déjeuner était libre, mais Martín nous a conseillé une adresse réputée pour ses empanadas ; les miennes sont arrivées brûlantes avec une pointe de cumin. Sur le chemin du retour, je me suis assoupi une bonne demi-heure, pour me réveiller juste au moment où on repassait devant ces formations rocheuses incroyables. C’est fou comme ce paysage vous marque vite.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Excursion d’une journée complète à Cafayate et ses sites

• Départ de Salta
• Traversée de la vallée de Lerma
• Pause à Talapampa
• Visite de la formation géologique Garganta del Diablo
• Visite de la formation Amphithéâtre
• Arrêt photo au point de vue des Trois Croix
• Arrêt photo aux formations Plâtre et Châteaux
• Arrivée au village de Cafayate
• Visite de bodega avec dégustation
• Temps libre pour déjeuner et visiter le marché
• Retour à Salta
• Dépose à l’hôtel

Questions fréquentes

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour cette excursion Salta-Cafayate ?

Oui, la prise en charge et le retour à votre hébergement à Salta sont inclus.

Combien de temps dure la route entre Salta et Cafayate ?

La visite dure environ 12 heures avec les arrêts ; comptez environ 3 heures de route dans chaque sens.

Les guides sont-ils certifiés ?

Oui, les guides sont agréés par le Ministère du Tourisme de Salta.

Quels sont les principaux arrêts dans la Quebrada de las Conchas ?

Vous visiterez le Garganta del Diablo, l’Amphithéâtre, le point de vue des Trois Croix, les formations Plâtre et Châteaux.

La dégustation de vin à Cafayate est-elle incluse ?

Oui, une visite de bodega avec dégustation est comprise.

Le déjeuner est-il fourni lors de cette excursion ?

Non, le déjeuner est libre, mais vous disposez de deux heures pour manger en ville.

Les véhicules sont-ils climatisés ?

Oui, tous les véhicules sont climatisés et homologués par l’AMT.

Les bébés ou jeunes enfants peuvent-ils participer ?

Oui, les bébés sont acceptés ; poussettes et sièges bébé adaptés sont disponibles si besoin.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge et le retour à votre hôtel à Salta dans un véhicule climatisé conduit par un personnel qualifié. Vous ferez des arrêts guidés pour découvrir les formations rocheuses de la Quebrada de las Conchas, puis visiterez une bodega à Cafayate pour une dégustation avant de revenir à votre hébergement vers 19h.