Dégustation de vins à Mendoza avec déjeuner & huile d’olive

Résumé

Expérience guidée des vignobles et huile d’olive à Mendoza

Goûtez aux meilleurs vins de Mendoza, découvrez l’huile d’olive fraîche, visitez des domaines historiques et profitez d’un repas cinq services en toute détente, guidé par des experts locaux passionnés.

Comment est l’expérience ?

L’air du matin à Mendoza est toujours un peu frais, même en été. On est montés dans la camionnette juste après neuf heures, accueillis par notre guide Lucía, qui connaissait tous les raccourcis à travers les vignes. Premier arrêt dans un domaine familial — rien de tape-à-l’œil, juste des rangées de Malbec et une petite salle de dégustation où Don Ernesto, le propriétaire, nous a servi trois rouges différents. Il nous a expliqué comment la fonte des neiges des Andes influence le goût, et on sentait vraiment cette minéralité dans le verre. L’endroit sentait légèrement le bois des tonneaux et le raisin écrasé, avec un léger bruit de la machine à embouteiller au fond.

Ensuite, direction une huilerie. Le contraste était saisissant : sol en pierre fraîche, odeur intense d’olives fraîchement pressées, et une table garnie de petits bols pour tremper le pain. Marta, qui animait la dégustation, nous a appris à reconnaître une bonne huile — il faut chercher ce petit piquant en fin de bouche. Je n’ai pas pu résister et j’ai acheté une petite bouteille. Puis, on a visité un vieux domaine restauré dans un style Renaissance. La cave était fraîche, éclairée doucement, avec des rangées de vins effervescents qui vieillissaient en silence. Notre guide nous a montré une fresque retraçant l’histoire viticole de la région — facile à manquer si on ne fait pas attention.

Le déjeuner (ou dîner, selon l’horaire choisi) fut un vrai moment fort : cinq plats, chacun accompagné d’un vin local différent. Je me souviens encore du bœuf mijoté et de la façon dont le Malbec sublimait ses saveurs. Le repas s’est étiré sans précipitation, et au dessert, on échangeait des anecdotes avec des voyageurs venus du Brésil et d’Espagne. La journée était douce et pleine de petits instants mémorables — comme le chant des cigales dehors ou le soleil de fin d’après-midi qui caressait les rangées de vignes.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation de vins à Mendoza et déjeuner

• Déjeuner ou dîner avec accords mets-vins
• Visite et dégustation dans un domaine sucré
• Visite et dégustation dans un domaine viticole
• Visite et dégustation dans un domaine artisanal
• Visite et dégustation dans un domaine industriel

Questions fréquentes

Cette visite de Mendoza convient-elle aux végétariens ?

Oui, des options végétariennes sont proposées — indiquez simplement vos besoins lors de la réservation.

Combien de vignobles visitons-nous pendant la visite ?

Vous découvrirez plusieurs domaines : un traditionnel, un industriel, un artisanal, ainsi qu’une huilerie.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus dans le prix ?

Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel sont inclus pour votre confort.

Puis-je venir avec mon enfant ou bébé ?

Bien sûr — les bébés sont les bienvenus et il y a de la place pour les poussettes. Mentionnez-le simplement lors de la réservation.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend le transfert hôtel aller-retour, toutes les dégustations de vins, un repas cinq services avec accords mets-vins, la dégustation d’huile d’olive et un guide local sympathique. Le transport est privé et confortable — il ne vous reste plus qu’à profiter des saveurs de Mendoza.