Munich : Dégustation de bières et schnaps avec bars locaux et spécialités

Résumé

Les brasseries et schnaps de Munich en journée avec les locaux

Goûtez les meilleures bières locales et schnaps uniques de Munich, accompagnés de plats traditionnels, lors d’une balade dans Marienplatz, Viktualienmarkt et des brasseries cachées. Entre histoires du guide et rires autour des jeux et grignotages, vous vivrez l’histoire vivante de Munich jusqu’à la dernière gorgée.

Comment est l’expérience ?

J’ai ouvert les yeux sur Marienplatz déjà en effervescence — des gens partout, des pigeons qui esquivent les pas, cette légère odeur de levure flottant dans l’air. Notre guide Max souriait en distribuant de petits dés en bois pour un jeu à boire, là, en plein milieu de la place. J’étais vraiment nul (trop nerveux ou trop excité), mais ça n’avait aucune importance. La première gorgée de bière bavaroise avant midi avait quelque chose de rebelle et en même temps de parfaitement naturel ici. Max nous a expliqué que ce n’était pas juste boire — c’est de l’histoire dans un verre, et je l’ai cru sur parole.

La prochaine étape nous a menés dans une brasserie cachée derrière Viktualienmarkt, pas un de ces gros lieux touristiques, mais un endroit où les vieux messieurs disputent aux cartes et où la serveuse appelle tout le monde « Schatz ». La lumière à l’intérieur était dorée et presque collante, comme accrochée aux tables en bois. On a goûté un schnaps aux saveurs de pomme et d’herbes — Max a raconté que la recette venait du village de sa grand-mère. Je n’arrivais pas à prononcer le nom ; Li a ri quand j’ai essayé en allemand — j’ai vraiment massacré le mot. Les bretzels étaient chauds, salés, parfaits avec la deuxième tournée de bière (ce « repas léger » s’est avéré plus copieux que prévu). J’aimais voir les locaux se saluer d’un signe de tête en entrant — il y a un rythme dans tout ça.

Plus tard, on a passé devant les Bains publics de Müller — jamais je n’aurais cru voir un bâtiment Art Nouveau pendant une tournée de bières — puis on s’est glissés dans une autre brasserie centenaire où des moines brassent encore leur propre bière. La bière bénédictine était plus sombre et plus douce que tout ce que j’avais bu chez moi. Il y a eu ce moment où tout le monde s’est tu, sirotant lentement pendant que les cloches sonnaient au loin. Peut-être que c’était le schnaps, ou simplement Munich qui faisait son charme.

Pour finir, on a traversé des rues bordées de petits bars artisanaux — Max nous a montré ceux qui ont commencé à bousculer les traditions (« la révolte », comme il disait). La tête un peu embrumée mais heureuse. Il n’était que milieu d’après-midi, mais honnêtement ? On avait l’impression d’avoir été témoins de quelque chose de plus ancien que n’importe quelle horloge ou cathédrale autour de nous. Je repense souvent à cette lumière dorée sur la table.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation de bières et schnaps à Munich

• Départ à Marienplatz avec un jeu à boire
• Visite d’une brasserie historique à proximité
• Dégustation de plats de brasserie bavaroise et bières
• Pause dans un bar local au Viktualienmarkt
• Découverte de l’histoire de la brasserie et dégustation de schnaps
• Visite d’une brasserie centenaire près de la cathédrale
• Dégustation de bières brassées par des moines bénédictins
• Dernier schnaps de la visite
• Balade dans le quartier des bières artisanales de Munich

Questions fréquentes

Cette visite bière et schnaps à Munich est-elle accessible en fauteuil roulant ?

Oui, tous les lieux et chemins sont accessibles en fauteuil roulant pendant toute la visite.

Combien de bières sont comprises dans la visite à Munich ?

La visite inclut six bières bavaroises de 500 ml par personne ainsi que quatre dégustations de schnaps allemands.

Y a-t-il de la nourriture ou des snacks inclus ?

Oui, des plats bavarois traditionnels, des snacks et des desserts sont compris avec les boissons.

Où commence la visite bière et schnaps à Munich ?

Le départ se fait à Marienplatz, en plein centre de Munich.

Les enfants sont-ils autorisés sur cette visite ?

Les bébés et jeunes enfants peuvent participer s’ils sont en poussette, mais l’alcool est réservé aux adultes.

Y a-t-il des transports en commun près du point de rendez-vous ?

Oui, plusieurs options de transports en commun sont disponibles à proximité de Marienplatz.

Combien de temps dure la visite bière et schnaps à Munich ?

La durée exacte n’est pas précisée, mais comptez plusieurs heures avec plusieurs arrêts.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend six bières bavaroises de 50 cl, quatre types de schnaps allemands, beaucoup de plats bavarois traditionnels (snacks et desserts inclus), ainsi que toutes les histoires partagées par votre guide professionnel pendant que vous déambulez entre Marienplatz, Viktualienmarkt, les Bains publics de Müller et quelques-uns des bars locaux préférés de Munich — le tout dans une ambiance détendue en petit groupe.