Recorre cinco distritos vibrantes de Ho Chi Minh en este tour nocturno en scooter con guías mujeres vestidas en Ao Dai. Prueba más de diez platos locales en puestos callejeros y mercados, disfruta jugo de caña o cerveza con tu guía y descubre Chinatown y el mercado de flores tras el anochecer. Risas, sabores intensos y una experiencia urbana que solo se vive en moto.
Lo primero que noté fue el zumbido de las scooters — en serio, lo sientes antes de ver las luces de la ciudad. Mi conductora, Linh, me entregó un casco con una sonrisa y traté de no parecer muy nervioso (ella se rió y dijo, “Tranquilo, te va a encantar”). Nos lanzamos al aire nocturno de Ho Chi Minh, esquivando el tráfico que aquí simplemente… funciona. Había un olor en el aire — carne a la parrilla mezclada con humo y flores de algún lugar que aún no lograba identificar.
Paramos en el Distrito 5 para nuestro primer bocado. Linh señaló un puesto atendido por una pareja mayor que apenas levantaba la vista de sus sartenes chisporroteantes. Ella pidió por nosotros — algo llamado bánh xèo — y me enseñó a envolverlo en lechuga. El crujido fue tan fuerte que la hizo reír. Intenté dar las gracias en vietnamita; me corrigió con cariño, pero la señora del puesto sonrió igual. Es curioso cómo la comida a veces hace que el idioma importe menos.
Entre sorbos de fideos y caracoles a la parrilla (dudé, pero Linh insistió), pasamos por el mercado de flores Hồ Thị Kỷ. Aunque era de noche, los colores brillaban bajo las farolas — rosas, amarillos, todo un borrón mientras avanzábamos rápido. El aire cambió ahí; más dulce, casi húmedo por los pétalos aplastados bajo los pies. Pensé para mí: así es un tour gastronómico real en Saigón — caótico, ruidoso y lleno de pequeñas sorpresas.
Más tarde, en el Distrito 4, la calle Vĩnh Khánh era un caos encantador: familias comiendo en taburetes de plástico, música que salía de puertas cerradas, el tintinear de vasos con cerveza Saigón bien fría. Compartimos almejas a la parrilla y me manché las manos con jugo de caña de azúcar. En un momento Linh preguntó si ya estaba lleno; mentí y dije que no porque todo sabía nuevo y un poco adictivo. El regreso se sintió más lento — tal vez porque tenía el estómago lleno o porque no quería que terminara aún.
Sí, la recogida y regreso al hotel son gratuitos.
Probarás más de 10 platos vietnamitas diferentes en varias paradas.
Sí, cada invitado tiene una guía/conductora privada que habla inglés.
Sí, hay opciones vegetarianas si las solicitas al reservar.
Sí, el seguro de viaje está incluido en el paquete.
Vas como pasajero con una conductora local experimentada; se proporcionan cascos.
Usa ropa cómoda; evita mochilas pesadas o joyas costosas.
Tu noche incluye recogida y regreso gratis en cualquier punto del centro de Ho Chi Minh, además de comida y bebida ilimitadas en cada parada — desde sopas de fideos hasta mariscos a la parrilla en la calle Vĩnh Khánh y bánh xèo — con tu guía femenina de habla inglesa que te llevará seguro en moto por cinco distritos (casco y poncho de lluvia incluidos). También cubre seguro de viaje para que solo te preocupes por comer y disfrutar.
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