Delta del Mekong: Mercado Flotante Cai Rang al Amanecer y Fábrica de Fideos

Resumen

Paseo al amanecer por el río, desayuno en mercado flotante y elaboración de fideos en Can Tho

Disfruta el amanecer en el río Mekong antes de recorrer el Mercado Flotante Cai Rang y desayunar sobre el agua. Prueba el café local, aprende a hacer fideos de arroz en una fábrica familiar y degusta frutas tropicales recién cosechadas. Ríe con tu guía y guarda momentos que perdurarán mucho después de volver a tierra firme.

¿Cómo es la experiencia?

“Prueba la piña, está más dulce al amanecer”, sonrió nuestro guía Hieu mientras me ofrecía un trozo directo de un barco que pasaba. Aún me quitaba el sueño de los ojos —habíamos salido del hotel en Can Tho antes de que cantara el primer gallo— pero había algo mágico en deslizarse por el Delta del Mekong justo cuando el cielo pasaba de morado a dorado que me hizo olvidar el cansancio. El río olía a tierra mojada, diesel y, curiosamente, a café recién hecho en algún lugar cercano. Se escuchaban los vendedores gritando precios sobre el ruido de los motores, sus voces rebotando en el agua.

Navegamos hasta el Mercado Flotante Cai Rang, donde los barcos se apretaban para encontrar espacio, algunos cargados hasta arriba con papayas o fruta del dragón. Hieu nos explicó cómo cada vendedor cuelga sus productos de un alto palo de bambú para que sepas qué venden antes de acercarte —un sistema muy ingenioso. El desayuno se sirvió ahí mismo: fideos calientes en caldo (intenté decir “pho” bien, pero Hieu solo se rió), acompañados de un café vietnamita espeso con un sabor casi a chocolate. Me encantó ver a los locales charlar entre ventas; una mujer me guiñó un ojo cuando casi me derramo agua de coco en la camisa.

El tour siguió su curso —la verdad, podría haberme quedado todo el día viendo ese mercado— pero pronto navegamos por estrechos canales bordeados de palmeras. Aquí todo estaba más tranquilo, solo se oían pájaros y de vez en cuando el chapoteo de alguien pescando desde su porche. Paramos en una fábrica familiar de fideos de arroz donde el vapor lo cubría todo y una señora mayor nos mostró cómo extendía la masa para hacer láminas increíblemente finas. Mis manos se pegaron cuando lo intenté yo (ella me dio una palmada en el hombro igual). Más tarde, en un pequeño huerto, probé por primera vez la estrella de manzana; dulce y cremosa, nada que ver con las manzanas de casa. Es curioso lo que se queda contigo —a veces es solo el olor del aire del río o la sonrisa de alguien que nunca volverás a ver.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour por el Delta del Mekong y Mercado Flotante

• Amanecer en el río Mekong
• Visita al Mercado Flotante Cai Rang
• Desayuno tradicional local
• Paseo en barco y encuentro con locales
• Visita a fábrica de fideos de arroz y pho
• Exploración de huerto de frutas tropicales
• Descubre los canales pintorescos

Preguntas frecuentes

¿A qué hora empieza el tour al Mercado Flotante Cai Rang?

El tour comienza antes del amanecer para ver la actividad temprana en el Mercado Flotante Cai Rang.

¿Incluye recogida en hotel este tour por el Delta del Mekong?

Sí, incluye recogida y regreso al hotel en el centro de Can Tho.

¿Se ofrece desayuno durante el tour al mercado flotante?

Sí, se sirve un desayuno tradicional vietnamita y bebidas en el mercado.

¿Visitaremos una fábrica de fideos de arroz en este tour?

Sí, se visita una fábrica local de fideos de arroz y pho con demostraciones.

¿Incluye frutas frescas el recorrido?

Sí, se ofrecen frutas tropicales de temporada durante la visita a un huerto.

¿Cuánto dura el tour por el Delta del Mekong?

La experiencia completa dura aproximadamente 5 horas.

¿Es apto para todos los niveles físicos este tour?

El tour es apto para todos los niveles, aunque no se recomienda para personas con ciertas condiciones de salud.

Qué incluye

Tu día incluye recogida y regreso al hotel en Can Tho en coche privado o taxi, todas las entradas, guías locales en inglés expertos, desayuno tradicional vietnamita y bebidas servidas en los barcos del mercado flotante (con opciones vegetarianas), frutas frescas de temporada en el huerto, snacks durante el recorrido y el regreso al hotel al finalizar.