Cruza el lago Wakatipu desde Queenstown en barco hasta Walter Peak Farm, disfruta un almuerzo BBQ gourmet con productos locales en la Casa del Coronel, contempla un show con perros pastores en acción y relájate junto al agua antes de regresar—un día tranquilo lleno de sabor y aire puro.
¿Alguna vez te has imaginado deslizarte por el lago Wakatipu con el aire fresco de montaña en la cara, para de repente llegar a una granja a la orilla del agua donde la parrilla ya está encendida? Así empezó nuestro día en Queenstown. Elegimos el catamarán Spirit of Queenstown (el viejo barco de vapor estaba en mantenimiento—un poco decepcionante, pero la verdad es que este barco era cómodo y cálido por dentro). El lago estaba tan quieto que casi podías ver tus propios pensamientos reflejados. Nuestra guía, Rachel, nos contó pequeñas historias sobre las montañas—conocía cada pico por su nombre, como si fueran viejos amigos.
No esperaba que el olor a leña quemada me golpeara antes de atracar en Walter Peak. Me abrió el apetito de una forma que no sentía desde los picnics de niño. La Casa del Coronel está justo al borde del agua, con barandillas blancas y grandes ventanas. La comida no fue solo un plato, fue parte de la experiencia: cordero que se deshacía con el tenedor, ensaladas con un toque ácido que no supe identificar (Rachel dijo que es una especialidad de Otago), y postres alineados como pequeñas joyas. El chef saludó cuando pregunté por el queso—se le notaba orgulloso, y no era para menos cuando lo probé.
Después de comer más de la cuenta (sin arrepentimientos), salimos a ver la demostración en la granja. Había un perro delgado llamado Jess que entendía cada silbido de su dueño—un local llamado Tom con ese humor seco típico kiwi (“Me escucha mejor que mis hijos,” bromeó). Ver cómo trabajaban con las ovejas era casi hipnótico. La hierba aún estaba húmeda por la lluvia de la noche anterior y se olía la tierra y la lana en el aire. Me sorprendí sonriendo sin razón.
El viaje de regreso fue más tranquilo—quizás todos estábamos llenos o simplemente pensando en lo que habíamos vivido. No dejaba de mirar hacia atrás a Walter Peak hasta que desapareció detrás de nosotros. Hay algo especial en compartir una comida en ese porche con desconocidos que de repente parecen menos extraños. Aún ahora, a veces recuerdo ese primer bocado de cordero y desearía poder guardar ese sabor ahumado y dulce para llevar a casa.
El crucero desde Queenstown hasta Walter Peak dura unos 45 minutos en cada trayecto.
Sí, hay opciones vegetarianas con ensaladas de temporada y verduras.
Si el TSS Earnslaw está en mantenimiento, viajarás en el catamarán Spirit of Queenstown.
No, el embarque es en Queenstown Bay para la salida.
Sí, pueden participar bebés y niños pequeños; se permiten cochecitos a bordo.
Sí, ambos barcos y las instalaciones son accesibles para sillas de ruedas.
Verás perros pastores trabajando y aprenderás sobre la vida en las granjas de alta montaña.
El menú se centra en la comida; las bebidas se pueden comprar aparte a bordo o durante el almuerzo.
Tu día incluye un crucero panorámico de ida y vuelta por el lago Wakatipu desde Queenstown hasta Walter Peak (en el barco que elijas), comentarios en inglés en vivo con folletos en varios idiomas, un almuerzo BBQ gourmet con productos locales en el restaurante de la Casa del Coronel, y un entretenido show en la granja con perros pastores antes de regresar a la ciudad.
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