Recorrerás las calles más tranquilas de Tulum con un guía bilingüe que conoce cada atajo y puesto de comida. Disfrutarás tortillas hechas a mano, jugos naturales servidos en vasos de plástico, risas por sabores nuevos que aún no sabes pronunciar — y relatos que harán que cada parada quede grabada en tu memoria mucho después de irte.
Apenas llevábamos cinco minutos en el tour gastronómico a pie por Tulum cuando nuestra guía, Ana, nos llamó a una taquería diminuta que yo jamás habría encontrado solo. El hombre detrás del mostrador sonrió y le entregó un plato antes de que nos sentáramos — parece que Ana es clienta frecuente. Intenté repetir el nombre del platillo (algo así como “cochinita pibil”, pero con mi acento fatal), y Ana se rió, me dijo que no me preocupara y nos enseñó a comerlo bien. Había un aroma — cerdo cocido a fuego lento con un toque cítrico — que se me quedó en las manos por horas.
Todo se sintió más como pasear con una amiga que como una actividad formal. En un lugar, una señora mayor hacía tortillas justo frente a nosotros, con el vapor subiendo en pequeñas bocanadas. Me dejó intentar darle forma (no es tan fácil como parece), y el resto del grupo que iba en la excursión por Tulum me animaba y aplaudía. También tomamos jugo natural — creo que de jamaica — dulce, pero sin exagerar, lo que me sorprendió. Cada parada venía con una historia: a veces sobre la historia de Tulum, otras sobre el primo de alguien que ahora maneja el lugar.
No esperaba sentirme tan en casa en sitios donde ni siquiera podía leer la mitad del menú. Hasta el camino entre paradas formaba parte de la experiencia — pasando por familias locales cenando o niños que pasaban en bici mientras Ana nos contaba por qué ciertos lugares se llenan más los lunes. El sol ya bajaba cuando llegamos a la última degustación, y la verdad, todavía recuerdo ese último bocado de salsa picante (intenté ser valiente). Si buscas algo elegante o pulido, quizá no sea para ti — pero si quieres comida auténtica y gente real que te muestre su mundo… ya sabes.
Sí, hay opciones vegetarianas disponibles durante el tour.
El tour a pie por Tulum dura aproximadamente tres horas.
Sí, se incluyen agua fresca y jugos naturales junto con las degustaciones.
El tour sale de lunes a sábado cada semana.
Los grupos son pequeños, con un máximo de diez participantes por tour.
Sí, un guía local bilingüe acompaña a todos los grupos durante toda la experiencia.
Los bebés pueden unirse; pueden ir en cochecito o sentados en el regazo de un adulto.
Sí, hay opciones de transporte público cerca del punto de partida del tour.
Tu tarde incluye todas las degustaciones en varios lugares locales de Tulum (con opciones vegetarianas si las necesitas), agua fresca y jugos naturales en cada parada, datos interesantes de tu guía local bilingüe sobre la historia y cultura de Tulum, además de consejos para el personal de los restaurantes, para que solo te relajes y disfrutes cada bocado.
¿Necesitas ayuda para planear tu próxima actividad?