San Jose del Cabo: Tour de comida matutina y paseo por locales típicos

Resumen

Recorre calles antiguas, prueba gorditas y conoce gente local a pie en san jose

Camina por las coloridas calles de San Jose del Cabo, prueba tortillas frescas en una fábrica local, degusta tacos y gorditas con salsas que despiertan tus sentidos, haz una pausa en iglesias históricas y escucha historias de un guía local que conoce su ciudad a fondo. Ven con hambre: aquí el desayuno es toda una experiencia.

¿Cómo es la experiencia?

Me desperté con hambre en San Jose del Cabo, y resultó ser la mejor forma de empezar este tour gastronómico. Sentía una mezcla de nervios y emoción en el estómago, no solo por saltarme el desayuno (que nuestro guía Juan recomendó), sino porque no tenía idea de cómo sabe un desayuno mexicano auténtico. Nos encontramos cerca de la plaza principal, y Juan nos recibió con una sonrisa que parecía de alguien que conoces de toda la vida. El aire olía a masa y a algo dulce, tal vez de la panadería que estaba a la vuelta. Intenté decir “buenos días” en español, me trabé y uno de los viajeros se rió. Perfecto para romper el hielo.

La primera parada fue una pequeña fábrica de tortillas escondida detrás de los puestos del mercado. Había vapor por todos lados, y las tortillas salían de la prensa más rápido de lo que podía contar. Juan me pasó una recién hecha, suave y casi tan caliente que me quemaba los dedos, pero no pude esperar. Me explicó que los locales juzgan la frescura tocándolas, no solo oliéndolas. Luego caminamos por calles estrechas, parando en lugares que nunca habría encontrado solo (y que probablemente habría pasado de largo). Probé tacos con salsas que me hicieron llorar, pero de lo bueno, y gorditas que eran crujientes por fuera y suaves por dentro.

En un momento nos detuvimos frente a la iglesia de San Jose del Cabo mientras Juan nos contaba su historia; señaló detalles en la piedra antigua que jamás habría notado si no me hubiera quedado quieto a observar. De fondo se escuchaba música, niños jugando a las escondidas en la Plaza Mijares mientras tomábamos jugo fresco. Es curioso cómo uno se siente en casa rápido cuando alguien del lugar comparte sus rincones favoritos, o tal vez es el efecto de seis degustaciones antes del mediodía.

Me fui lleno (quizá demasiado) y con ganas de repetirlo al día siguiente. A veces todavía pienso en esas tortillas — una vez que las pruebas, ya nada más sabe igual.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de comida matutino en San Jose del Cabo

• Encuentro en el mercado
• Introducción a productos locales
• Visita a fábrica de tortillas
• Aprender sobre productos típicos
• Visita a la iglesia de San Jose del Cabo
• Final del tour en la plaza principal

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour de comida matutino en San Jose del Cabo?

El tour a pie dura aproximadamente 3 horas.

¿Qué tipo de comida probaré en este tour?

Probarás tacos, tostadas, salsas, gorditas, jugos naturales y postres — entre 6 y 8 degustaciones en total.

¿Hay opción vegetariana disponible?

Sí, hay opciones vegetarianas si lo indicas al hacer la reserva.

¿Dónde empieza y termina el tour?

El tour comienza cerca de la Plaza Mijares y termina en la plaza principal de San Jose del Cabo.

¿Incluye agua durante el tour?

Sí, se proporciona agua embotellada para todos los participantes.

¿Cuánto se camina en total?

La distancia total a pie es de aproximadamente 3 kilómetros.

¿Es apto para niños?

Los niños son bienvenidos, pero deben ir acompañados por un adulto.

¿Debo desayunar antes de unirme al tour de comida matutino?

Se recomienda un desayuno muy ligero para poder disfrutar todas las degustaciones.

Qué incluye

Tu mañana incluye un tour guiado a pie por los mercados y calles de San Jose del Cabo con un experto local que habla inglés; todas las degustaciones — tacos, gorditas, tostadas, salsas, jugos y postres — suman una comida completa; además de agua embotellada durante todo el recorrido, finalizando en la Plaza Mijares.