Recorre Cabo San Lucas con un guía local que conoce cada atajo y puesto de comida—prueba tacos recién hechos, tortillas frescas, dulces mexicanos y, si quieres, aprende sobre tequila en una galería local. Risas y sabores reales que recordarás mucho tiempo.
“Prueba este, es de verdad,” sonrió nuestro guía Marco, mientras me pasaba un taco que aún despedía vapor. Apenas había llegado al centro de Cabo San Lucas cuando ya estábamos recorriendo callejones que probablemente no explorarías solo. El aire olía a elote asado y a algo dulce que no lograba identificar al principio. Marco parecía conocer a todos: saludaba con la mano o soltaba un chiste en español, y la gente respondía con risas o un gesto cómplice. Se sentía como si nos hubieran dejado entrar a un secreto, de verdad.
Paramos en lugares pequeños con taburetes de plástico y menús escritos a mano, nada pretencioso. Una señora amasaba la masa para las tortillas justo frente a nosotros — sus manos se movían tan rápido que casi no lo vi. Me dio una tortilla recién salida del comal, todavía tan caliente que me quemó los dedos. Tenía ese sabor auténtico a maíz, no solo era un envoltorio para el relleno. Había tostadas rebosantes de ceviche, tamales bien envueltos, hasta elotes callejeros que me dejaron las manos pegajosas con mayonesa de chile y limón. Marco nos indicó cuál salsa era “muy picante” (no bromeaba) y cuáles dulces le compraba su abuela después de la escuela. Intenté decir “gracias” bien, pero seguro soné como turista perdido — igual todos sonreían.
En medio de las mordidas nos metimos a una galería de tequila. Adentro estaba más fresco, con botellas de cristal de todas las formas que puedas imaginar. El dueño nos explicó la diferencia entre blanco y añejo mientras yo trataba de no parecer muy perdido. Un sorbo pequeño quemó al principio pero luego se suavizó — nada que ver con lo que esperaba del tequila, honestamente. Marco dijo que si haces el tour por la mañana, puedes ver la fábrica de tortillas en acción; la verdad me hubiera gustado eso también.
Sigo pensando en ese primer taco y en lo fácil que fue conectar con la gente aquí — aunque mi español sea pésimo. Caminando de regreso por las calles ruidosas de Cabo, lleno de todos esos sabores (y quizás uno que otro dulce de más), me di cuenta de cómo la comida abre puertas en un lugar. No todo fue perfecto ni planeado — a veces nos quedábamos demasiado en un sitio o nos distraíamos con alguna historia — pero eso es lo que lo hizo auténtico.
El tour suele durar varias horas mientras recorres los barrios del centro probando comida local.
No incluye recogida; te encuentras con el guía en un punto fácil de ubicar marcado con su cartel en la acera.
Sí, hay opciones vegetarianas si las pides al hacer la reserva—solo avisa tus necesidades dietéticas.
Incluye una visita opcional a una galería de tequila donde aprendes sobre su producción y pruebas tequila.
Sí, los niños pueden unirse siempre que vayan acompañados por un adulto; también se permiten cochecitos.
Probarás varios tipos de tacos, tostadas, tamales, elotes callejeros, dulces mexicanos y tortillas frescas.
Incluye agua embotellada junto con todas las degustaciones durante el recorrido.
El tour funciona con lluvia o sol—solo vístete acorde al clima del día.
Tu experiencia incluye todas las degustaciones de comida—tacos, tostadas, tamales, elotes, dulces mexicanos—una parada para tortillas frescas si es tour matutino, agua embotellada durante todo el paseo con tu guía profesional por los barrios del centro de Cabo San Lucas, además de una sesión opcional de información y degustación de tequila en una galería local antes de regresar satisfecho y feliz.
¿Necesitas ayuda para planear tu próxima actividad?