Essaouira desde Marrakech: Medina, puerto y cooperativa de argán

Resumen

Los callejones azules, el puerto animado y las tradiciones del argán en Essaouira

Saldrás temprano de Marrakech y llegarás a mediodía a la costa fresca de Essaouira, recorriendo su medina azul y blanca y probando sardinas a la parrilla recién sacadas del mar. Con tu guía local explorarás las murallas frente al Atlántico, visitarás una cooperativa femenina de aceite de argán (sí, podrás probar a hacer aceite) y volverás con arena aún pegada a los zapatos.

¿Cómo es la experiencia?

El camino desde Marrakech fue más tranquilo de lo que esperaba — solo unos pocos en la furgoneta, con las ventanas entreabiertas para captar ese primer aroma a sal. Nuestro guía, Youssef, nos señalaba los árboles de argán a lo largo de la carretera (nunca había visto cabras trepando árboles, pero es verdad). Cuando finalmente llegamos a Essaouira, todo eran contraventanas azules y paredes encaladas, un poco desgastadas por el viento del mar. La medina se sentía más pausada que Marrakech — nadie te apresuraba. Me perdí casi al instante, pero terminé en una tiendecita donde un hombre mayor vendía té de menta y dátiles. Sonrió cuando intenté hablar en mi francés oxidado.

Bajamos hacia el puerto justo cuando llegaban los barcos de pesca. El aire olía intenso — a pescado, salitre y humo de carbón de las parrillas montadas en el muelle. Las sardinas chisporroteaban sobre las brasas; las comí con las manos, con el jugo corriéndome por los dedos. Hubo un momento en que un pescador empezó a cantar bajito mientras arreglaba sus redes, sin hacer ruido ni llamar la atención — solo parte de su rutina diaria. Youssef nos mostró la Sqala du Port, esos gruesos muros de piedra con cañones apuntando al mar. El Atlántico se veía más bravo de lo que imaginaba.

Después paseamos por la plaza Moulay Hassan (con muchos gatos dormitando al sol) y entramos en el antiguo barrio judío — si miras bien, verás inscripciones en hebreo desgastadas sobre algunas puertas. En un momento paramos en una cooperativa de mujeres que elaboran aceite de argán. El aroma dentro era a nuez y tierra; las mujeres estaban sentadas rompiendo las nueces de argán a mano, charlando en darija y riendo cuando alguna de nosotras intentaba ayudar (yo no servía para nada). Probamos aceite de argán fresco con pan — tiene un sabor más intenso que el aceite de oliva.

El regreso a Marrakech fue tranquilo otra vez, todos medio dormidos o mirando esos interminables bosques de argán. Essaouira deja huella — quizás por su ritmo pausado o por ese viento salado que se queda en el pelo días después.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Descubre Essaouira y la cooperativa de argán

• Viaje de Marrakech a Essaouira
• Visita al puerto pesquero y antiguo embarcadero
• Conoce la monumental puerta Marin
• Paseo por la antigua medina Mogador
• Explora el antiguo barrio judío
• Visita la Sqala de la Kasbah
• Disfruta de un almuerzo de pescado en el puerto
• Visita a la cooperativa femenina de aceite de argán
• Experimenta el proceso de elaboración del aceite de argán
• Recorrido por el bosque de argán
• Regreso a Marrakech

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura la excursión de Marrakech a Essaouira?

La excursión es de día completo, con recogida por la mañana en Marrakech y regreso por la tarde.

¿Incluye almuerzo la excursión a Essaouira?

Tendrás tiempo para comprar almuerzo en pequeños restaurantes junto al puerto — recomendamos el pescado a la parrilla.

¿Qué lugares principales se visitan en Essaouira?

Visitarás el puerto, las murallas de la Sqala du Port, la medina, el barrio judío, la plaza Moulay Hassan y una cooperativa de aceite de argán.

¿Incluye recogida en el hotel?

Sí, la recogida y regreso al hotel en Marrakech están incluidos.

¿Pueden participar niños en esta excursión?

Sí — los bebés pueden ir en cochecito o silla de paseo; si hace falta, disponemos de asientos para bebés.

¿Se visita una cooperativa de aceite de argán?

Sí — se hace una parada en una cooperativa dirigida por mujeres donde puedes ver cómo se produce el aceite de argán.

¿Qué distancia hay entre Essaouira y Marrakech?

El trayecto dura unas 2,5 horas en cada dirección, según el tráfico.

Qué incluye

Tu día incluye recogida y regreso al hotel en Marrakech en vehículo con aire acondicionado (combustible incluido), visitas guiadas por la medina y el puerto de Essaouira a tu ritmo — incluyendo la plaza Moulay Hassan — y una parada en una cooperativa femenina de aceite de argán antes de volver por la tarde.