Osaka: Tour Gastronómico con 12 Platos, Bares de Sake y Street Food Michelin

Resumen

Sabores de Osaka a pie, bares de sake animados y comida callejera con historia

Recorre las animadas calles de Osaka probando desde sushi de atún fresco hasta gyozas crujientes y takoyaki reconocidos por Michelin. Con una guía local que te lleva por bares de sake escondidos y te presenta nuevos amigos, este tour es mucho más que comer: es sentirte parte de Osaka por una noche.

¿Cómo es la experiencia?

En cierto modo, llegas casi sin querer al barrio Namba de Osaka — luces de neón por todos lados, gente cruzando con paraguas (lloviznaba cuando fui) y el aroma de cosas a la parrilla flotando en el aire. Nuestra guía, Hiroko, nos llamó como si nos conociera de toda la vida. Primera parada: una pequeña sushi bar donde el chef apenas levantó la mirada, pero deslizó perfectas lonchas de atún sobre el arroz. Intenté decir “oishii” y seguro que lo dije un poco fuerte — Hiroko sonrió igual. El arroz estaba tibio; el pescado justo en su punto. Todavía recuerdo ese bocado.

Entramos bajo un noren a un bar de sake lleno de locales que ni siquiera parecían notarnos (en el mejor sentido). Hiroko nos sirvió vasos pequeños y nos explicó cómo el sake combina con distintos platos — la verdad, no sabía que se podía percibir melón en el vino de arroz hasta ese momento. Alguien del grupo intentó chocar copas y casi derrama una; todos nos reímos, incluido el camarero. Todo se sintió natural, como si pudieras estar ahí siendo simplemente tú.

Entre gyozas (crujientes por un lado y suaves por el otro) y brochetas de yakitori hechas a la parrilla justo delante nuestro, paramos en un puesto de takoyaki que, según dicen, está en la Guía Michelin. Estaba tan caliente que podías quemarte si no tenías cuidado — lo aprendí rápido. La lluvia había parado y el vapor se elevaba bajo las luces del carrito. Hubo muchos pequeños momentos: desconocidos compartiendo servilletas, alguien intentando explicar su plato favorito en inglés básico, Hiroko contándonos a dónde va con sus amigos después del trabajo.

No esperaba sentirme tan... ¿bienvenido? Aunque fuera un completo extranjero. Al final perdí la cuenta de cuántos platos probamos (¿doce? ¿más?), pero mientras caminaba de regreso por el caos de Dotonbori me sentí lleno en todos los sentidos — no solo por la comida, sino por haber sido parte de algo auténtico por unas horas.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de comida y sake en Osaka

• Visita restaurantes favoritos de los locales
• Prueba sushi de atún fresco
• Disfruta gyozas japonesas a la plancha
• Saborea takoyaki callejero reconocido por Michelin
• Aprende sobre la elaboración y degustación del sake
• Prueba brochetas de yakitori a la parrilla
• Conoce a otros viajeros durante el recorrido

Preguntas frecuentes

¿Cuántos platos incluye el tour gastronómico en Osaka?

El tour incluye hasta 12 platos japoneses recomendados.

¿Están incluidas las bebidas en este tour gastronómico en Osaka?

Sí, durante el tour se incluyen tres bebidas.

¿Hay un guía local durante el tour gastronómico en Osaka?

Sí, un guía local acompaña toda la experiencia.

¿Este tour gastronómico en Osaka incluye comida callejera reconocida por la Guía Michelin?

Sí, incluye takoyaki de un puesto destacado en la Guía Michelin.

¿Es accesible para personas en silla de ruedas este tour gastronómico en Osaka?

Sí, todas las zonas y superficies son accesibles para sillas de ruedas.

¿Pueden participar bebés o niños pequeños en este tour gastronómico en Osaka?

Los bebés pueden participar si van en el regazo de un adulto; se permiten cochecitos.

¿Qué tipos de platos japoneses probaré en este tour gastronómico en Osaka?

Probarás sushi de atún, gyozas, brochetas de yakitori, takoyaki, dulces tradicionales y más.

¿Hay opciones de transporte público cerca del punto de encuentro para este tour gastronómico en Osaka?

Sí, hay transporte público disponible cerca del punto de encuentro.

Qué incluye

Tu noche incluye hasta doce platos japoneses únicos — piensa en sushi de atún fresco de una tienda especializada, gyozas crujientes, brochetas de yakitori a la parrilla — y tres bebidas en bares de sake favoritos de los locales, con la guía de un experto de Osaka durante todo el recorrido.