Sube al Monte Etna desde Taormina con un guía local, prueba miel volcánica en Zafferana Etnea, recorre antiguos cráteres a 2000 metros y disfruta de un almuerzo y cata en una bodega familiar. Risas, sabores y sorpresas mientras respiras el aire de la montaña — no es una excursión cualquiera.
¿Alguna vez te has preguntado a qué sabe la tierra volcánica? Yo tampoco, la verdad, pero eso fue justo lo que descubrimos en esta excursión privada al Monte Etna desde Taormina. Nuestro guía, Paolo, nos recogió justo después del desayuno (nos saludó con un “Pronti?”, que supongo significa “¿Listos?”), y nos adentramos en esos pueblos dormidos donde los viejos se sentaban en las puertas de los bares aunque apenas eran las 9 de la mañana. El aire tenía un aroma dulce, como a limón y algo terroso, y las casas, hechas de piedra volcánica, eran oscuras y frescas. Paramos en Zafferana Etnea para probar miel. Probé miel de castaña sobre pan; era dulce con un toque ahumado y se me quedó pegada en los dientes. Paolo se rió cuando pedí repetir.
El camino hacia la cima del Etna parecía que el tiempo se estiraba de lado. Rocas negras por todos lados y de repente, manchas verdes. En el Rifugio Sapienza, el viento nos azotaba tan fuerte que casi pierdo el sombrero (Paolo solo encogió los hombros — “El Etna hace su propio clima”). Caminamos por el borde de un cráter; si cambiaba la brisa, se olía el azufre. Había tiendas de souvenirs con botecitos llenos de arena negra — un poco kitsch, pero curiosamente tentadores. Algunos subieron en teleférico más alto, pero nosotros nos quedamos un rato mirando cómo las nubes se deslizaban sobre el hombro del volcán. Es extrañamente tranquilo, a pesar de todo lo que sabes sobre las erupciones.
Después fuimos directo a una bodega que se aferra a la ladera baja del Etna. La hija del dueño nos llevó entre las vides — me mostró cómo las uvas parecían polvorientas por la ceniza (“bueno para el sabor,” dijo). El almuerzo fue animado y sencillo: quesos, aceitunas, salami con un toque picante gracias a las semillas de hinojo, pasta casera con salsa de tomate que seguro venía del huerto de alguien cerca. Cuatro vinos: dos blancos, dos tintos. El tinto se quedó en mi boca mucho después de irnos. Sigo pensando en esa vista sobre el viñedo con el Etna al fondo — no esperaba sentirme tan a gusto sentado ahí con migas en la camisa.
Sí, recogemos en hoteles o puertos en Taormina y pueblos cercanos.
El tour suele durar casi todo el día, incluyendo el traslado y el almuerzo en la bodega.
Sí, visitarás una de las mejores bodegas en la ladera del Etna para una cata guiada y almuerzo.
Sí, el almuerzo incluye quesos, embutidos, pan, aceitunas, aceite de oliva y pasta junto con las catas de vino.
Se recomienda llevar calzado cómodo cerrado y ropa de abrigo o impermeable por el clima cambiante.
Sí, pueden participar bebés y niños pequeños; hay asientos especiales si se necesitan.
Se recomienda un nivel moderado de condición física por las caminatas a gran altura y terreno irregular.
Sí, las catas de vino están incluidas; la edad mínima para beber es 18 años.
Tu día incluye recogida privada en tu alojamiento o puerto en Taormina o alrededores en un coche con aire acondicionado y un guía solo para ti. Pararás a probar miel en Zafferana Etnea antes de subir al Monte Etna para explorar cráteres extintos en el Rifugio Sapienza. Luego, visita completa a una bodega en el Etna y un abundante almuerzo siciliano con cuatro vinos locales antes de regresar cómodamente al final del día.
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