Recorre las calles más antiguas de St Thomas con una guía local que conoce cada atajo y cuento. Prueba sopa calalloo, quiche de pescado salado, paté isleño, pastel de ron y un cóctel Bushwacker mientras escuchas historias de piratas y la vida en el puerto. Ríe en cocinas diminutas y disfruta sabores auténticos que no olvidarás.
Ya estábamos a mitad de una calle estrecha en Charlotte Amalie cuando me llegó el aroma de algo friéndose — no era la típica comida para turistas, sino algo más intenso, casi picante. Nuestra guía, Tamara, nos hizo señas para entrar en un lugar diminuto que yo habría pasado de largo sin pensarlo. Me dio un vasito de sopa calalloo (ni siquiera la conocía) y, para ser sincero, me sorprendió su sabor terroso — como espinacas con un toque salado del mar. Se oía risa desde la cocina y alguien canturreaba una vieja canción de soca en la radio. Fue un momento para simplemente quedarse ahí y absorberlo todo.
Después seguimos recorriendo el antiguo distrito comercial, mientras Tamara señalaba esos edificios de piedra — nos contó que las piedras llegaron como lastre desde Europa hace siglos. Traté de imaginar cómo sería entonces, con todos esos barcos amontonados en el puerto bajo el Fuerte Christian. El fuerte se ve tan sólido como siempre (paredes rojas, cañones apuntando a ninguna parte). Nos habló de piratas, colonos y de cómo el fuerte ha servido para todo, desde defensa hasta bodas — lo que me hizo reír. Nunca pensé que escucharía “piratas” y “bodas” en la misma frase.
La comida no paraba de llegar: quiche de pescado salado (salado pero cremoso a la vez), un paté isleño caliente que me dejó las manos aceitosas pero felices, y para terminar un cóctel Bushwacker helado que sabía a postre disfrazado de bebida. Tamara se burló de mí por intentar adivinar los ingredientes (no acerté ni uno). La gente que pasaba nos saludaba con la cabeza o un “hola” — se siente que aquí todos se conocen. Al final estaba lleno, un poco quemado por el sol, pero sobre todo contento de haber visto este lado de St Thomas en lugar de quedarme en los bares de los cruceros. A veces todavía pienso en esa primera cucharada de sopa.
El tour dura aproximadamente 2.5 horas.
Probarás sopa calalloo, quiche de pescado salado, paté isleño, pastel de ron, té tropical refrescante y una bebida de ron Cruzan.
Sí, disfrutarás de un cóctel Bushwacker o una bebida de ron Cruzan; la edad mínima para beber es 18 años.
Sí; los niños menores de 3 años entran gratis pero no reciben degustaciones. Hay asientos especiales para bebés disponibles.
Sí; visitarás el Fuerte Christian y conocerás su historia durante el recorrido.
No; el punto de encuentro es en Charlotte Amalie. Hay opciones de transporte público cercanas.
Por favor, avisa con anticipación si tienes alergias para que podamos hacer ajustes cuando sea posible.
Sí; es apto para todos los niveles de condición física y los bebés pueden ir en cochecito o carriola.
Tu día incluye un paseo guiado por el distrito histórico de Charlotte Amalie con paradas para degustar platos locales — sopa calalloo, quiche de pescado salado, paté isleño — y bebidas como té tropical y un cóctel Bushwacker. La entrada al Fuerte Christian está incluida junto con las historias de tu guía local, terminando cerca del puerto.
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