Entra en la histórica destilería Jameson Bow St. de Dublín, prueba varios whiskeys de forma comparativa con un guía local y disfruta un cóctel exclusivo de jengibre y lima en JJ’s Bar. Risas, historias auténticas y momentos sensoriales—desde la cebada tostada en tus manos hasta el whiskey calentando tu paladar—que te acompañarán mucho después de irte.
Casi me paso la entrada—hay algo en los ladrillos de Bow Street que te hace dudar antes de darte cuenta de que estás en el sitio correcto. Mi paraguas aún goteaba por la llovizna dublinesa cuando nuestra guía, Aoife, nos saludó con una sonrisa y nos invitó a entrar. Tenía esa manera de hablar del whiskey como si fuera un viejo amigo—mitad historia, mitad charla de bar. Hubo un momento incómodo cuando sonó un móvil durante su introducción (la canción era ABBA, lo que provocó risas), pero en realidad eso hizo que todo se sintiera más natural. La clave aquí es Jameson Distillery Bow St., pero para nada parecía un lugar turístico.
La primera sala olía a cereal tostado y a algo dulce que no supe identificar—¿quizás vainilla? Aoife nos pasó cebada para tocar (más áspera de lo que imaginaba) y nos explicó el proceso de triple destilación. No tenía prisa; incluso se detuvo cuando alguien preguntó por su pub favorito (juraba por The Cobblestone). Cuando por fin llegó la cata, alineó tres whiskeys uno al lado del otro. Intenté aparentar que sabía lo que hacía—girar, oler—pero sobre todo disfruté el calor que se extendía por mi garganta. El cóctel Jameson con jengibre y lima me sorprendió—fresco pero sin ser empalagoso. Terminamos charlando en JJ’s Bar con gente de Belfast y Madrid, compartiendo historias mientras tomábamos el último trago. Todavía recuerdo esas risas que resonaban en las viejas paredes.
Salir fue un poco brusco—hubiera querido quedarme más tiempo, quizá intentar decir “sláinte” sin hacer un desastre (creo que Aoife se estremeció con mi primer intento). Pero eso es parte de la experiencia: tienes justo el tiempo para empaparte de historias y sabores antes de volver a la luz gris de Smithfield. Así que sí, si buscas una escapada en Dublín con cata de whiskey y charlas de verdad, este tour de 45 minutos es perfecto—aunque tu pronunciación irlandesa necesite práctica.
El tour dura aproximadamente 45 minutos.
Sí, el tour incluye una sesión de cata comparativa de whiskey.
Sí, recibirás un cóctel exclusivo Jameson Ginger & Lime durante la visita.
Sí, todas las áreas y superficies son accesibles para sillas de ruedas.
Los bebés y niños pequeños pueden asistir acompañados de un adulto; los bebés deben ir en el regazo de un adulto.
Sí, hay opciones de transporte público cerca de la destilería.
Los tours se ofrecen únicamente en inglés.
Tu experiencia incluye la entrada a la destilería Jameson Bow St., un tour guiado de 45 minutos con un experto local, una cata práctica comparativa de tres tipos de whiskey y un cóctel exclusivo Jameson Ginger & Lime servido en JJ’s Bar antes de regresar a Dublín.
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