Coorg: Tour por Mercara Gold, Plantación de Café y Especias con Museo

Resumen

Paseo por Mercara Gold Estate con museo y café filtrado fresco en Coorg

Recorre las verdes colinas de Coorg en Mercara Gold Estate, acompañado por locales que comparten historias (y bromas) sobre el café y las especias que aquí se cultivan. Siente el aroma fresco del cardamomo, visita el curioso Museo Mundial del Café, observa cómo seleccionan los granos a mano y termina con una taza de café filtrado mientras la lluvia cae afuera.

¿Cómo es la experiencia?

¿Conoces ese olor a tierra mojada después de la lluvia? Eso fue lo primero que sentí al entrar en Mercara Gold Estate, justo a las afueras de Madikeri. Nuestro guía—creo que se llamaba Ajay—nos llamó bajo la sombra de un árbol de yaca, bromeando sobre cómo el “tiempo en Coorg” va más lento que en la ciudad. El suelo estaba blando por la llovizna de la noche anterior, y mientras caminaba rozaba las enredaderas de pimienta que dejaban un aroma verde y penetrante en mis manos. Empezamos a recorrer las hileras de arbustos de café, y Ajay iba arrancando hojas o especias para que las oliéramos o aplastáramos entre los dedos. No esperaba que el cardamomo oliera tan dulce y casi a menta.

Había pájaros por todos lados—uno no paraba de silbar arriba mientras Ajay contaba que la finca cultiva café desde los años 60, pero que solo empezó a tostar sus propios granos después de 1998. Tenía una forma de explicar el proceso que lo hacía sonar antiguo y casi mágico (o quizás era el efecto de la cafeína). Mis zapatos se llenaron de barro, pero a nadie le importó; cuando volvió a lloviznar me pasaron un paraguas. Pasamos junto a trabajadores que seleccionaban a mano las cerezas rojas maduras—una señora sonrió cuando intenté decir “namaskara” torpemente. Ella se rió, y yo también.

El Museo Mundial del Café está justo dentro de la finca—algo inesperado, la verdad. No es muy grande, pero está lleno de molinillos antiguos y relatos sobre cómo el café viajó desde Etiopía hasta Coorg. Había un mapa con todos los lugares por donde ha pasado el café; me quedé más tiempo del que planeaba, siguiendo las líneas con el dedo. Al final fuimos a su cafetería, donde sirvieron un café filtrado fuerte hecho con granos de la finca. Todavía recuerdo ese primer sorbo—la taza caliente entre las manos, la lluvia golpeando el techo, todo oliendo a café tostado y tierra mojada. Difícil dejarlo atrás.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour por Mercara Gold Coffee y Plantación de Especias

• Llegada a Mercara Gold Estate
• Paseo guiado por la plantación
• Aprender sobre los cultivos de café y especias
• Visita a la zona de procesamiento y tostado de café
• Explorar el Museo Mundial del Café
• Disfrutar café fresco en la cafetería de la finca

Preguntas frecuentes

¿Qué distancia hay entre Mercara Gold Estate y Madikeri?

Está a unos 8 kilómetros del centro de Madikeri.

¿El tour es apto para personas con movilidad reducida?

No, el terreno es inclinado y requiere buena condición física.

¿Qué incluye el tour?

Incluye una caminata guiada por la finca, entrada al Museo Mundial del Café y una taza de café filtrado al final.

¿Proveen paraguas si llueve?

Sí, hay paraguas disponibles para los días de lluvia.

¿Incluye almuerzo el tour?

No, solo se ofrece una taza de café filtrado al final.

¿Se pueden llevar animales de servicio?

Sí, los animales de servicio están permitidos durante el tour.

¿Hay transporte público cerca?

Sí, hay opciones de transporte público cerca de Mercara Gold Estate.

¿Cuándo abrió el Museo Mundial del Café?

El museo abrió el 19 de septiembre de 2023.

Qué incluye

Tu día incluye un paseo guiado por la plantación de café y especias de Mercara Gold Estate cerca de Madikeri, con muchas historias en el camino, además de la entrada al nuevo Museo Mundial del Café y una taza de café filtrado fresco en su cafetería. Si llueve, te dan paraguas para que sigas disfrutando sin preocupaciones.