Santorini: Clase de Cocina en Casa Cueva y Comida Griega con Vino

Resumen

Prepara platos griegos tradicionales en una casa cueva de Santorini y disfrútalos en la terraza con vino local

Vive la experiencia de cocinar en una casa cueva de Santorini con la guía de locales, luego comparte tu comida en una terraza soleada con vino y risas. Saborea ingredientes frescos, conoce las historias detrás de cada plato y llévate recetas para casa, además de postre y café fuerte mientras disfrutas la auténtica hospitalidad isleña.

¿Cómo es la experiencia?

“Esta es la cocina,” dijo George, señalando las paredes encaladas de la antigua casa cueva cerca de Fira. Olía a orégano y a algo dulce que no lograba identificar. Acabábamos de llegar—yo aún ajustándome el delantal—y ya tenía en la mano pequeños platos de mezedes y una copa de Assyrtiko. Intenté pronunciar “melitzanosalata” correctamente, pero Li (nuestra anfitriona) se rió y dijo que lo importante era que lo probara. La cueva estaba fresca, aunque afuera el sol parecía capaz de derretir la pintura azul de cada puerta en Santorini.

Picamos tomates tan rojos que parecían de mentira, amasamos una masa que se pegaba a mis dedos, y George no paraba de invitarnos a probar: aceite de oliva crudo, queso salado, un toque cítrico que me hizo cerrar los ojos por un instante. Contó historias sobre las recetas de su abuela y por qué nunca hay que apresurar las habas. En un momento sonó un teléfono, pero nadie lo tocó; todos estábamos ocupados lamiéndonos los dedos o intentando que el feta quedara justo en su punto. No esperaba reír tanto mientras aprendía a enrollar dolmades.

Cuando todo estuvo listo, llevamos nuestros platos a la terraza. La brisa traía un leve aroma a tomillo desde la colina. El almuerzo fue animado—copas de vino chocando, tenedores raspando los platos, Li contándonos sobre su panadería favorita en Pyrgos. El postre llegó al final (claro), seguido de pequeñas tazas de café griego que sabían casi a chocolate si los dejabas enfriar un poco. Nos dieron un libro de recetas, pero la verdad es que dudo que algo sepa igual que en esa casa cueva con esa gente alrededor. A veces aún pienso en esa vista, ¿sabes?

Itinerario paso a paso

Día 1 — Cocina y degustación de comida tradicional griega

• Llegada a la casa cueva
• Bienvenida con aperitivos y vino local
• Preparación de 5 platos tradicionales griegos
• Disfrutar la comida en la terraza
• Finalizar con postre y café griego
• Recibir libro de recetas

Preguntas frecuentes

¿Dónde se realiza esta clase de cocina en Santorini?

La clase se hace en una casa cueva de los años 20 diseñada especialmente para experiencias culinarias, cerca de Fira en Santorini.

¿Qué platos cocinamos durante la clase?

Prepararás cinco platos tradicionales griegos con ingredientes locales bajo la guía del chef.

¿Incluye vino esta experiencia de cocina en Santorini?

Sí, se sirve vino local junto con aperitivos al llegar y durante la comida en la terraza.

¿Se adaptan las recetas a restricciones dietéticas?

Indica cualquier restricción al reservar y harán lo posible por ajustar las recetas.

¿Recibo recetas para llevar después de la clase?

Sí, te entregan un libro de recetas especialmente diseñado con todos los platos que preparaste.

¿Pueden participar niños en esta clase de cocina en Santorini?

Los bebés y niños pequeños pueden unirse; se permiten cochecitos dentro del espacio.

¿Cuánto dura toda la experiencia?

La actividad dura varias horas, incluyendo la cocina, la comida en la terraza, el postre y el café.

Qué incluye

Tu día incluye aperitivos y vino local al llegar, todos los ingredientes y utensilios para cocinar platos griegos guiados por locales dentro de una casa cueva en Santorini, una comida completa en la terraza con más vino o refrescos, postre y café griego al final, y un libro de recetas para llevar a casa.