Viaja desde Aviñón hasta los legendarios viñedos de Châteauneuf-du-Pape para dos catas íntimas guiadas por expertos locales. Pasea por calles medievales, prueba vinos tintos y blancos en bodegas con encanto y disfruta de vistas panorámicas desde las ruinas de un antiguo castillo. Una tarde relajada llena de aromas, risas y sabores que perduran mucho después de volver.
“Aquí se huele de verdad la tierra,” dijo nuestro guía al bajar del minibús justo a las afueras de Châteauneuf-du-Pape. No esperaba que el aire estuviera tan cargado de hierbas silvestres y ese aroma polvoriento a uvas; me impactó antes de ver siquiera las vides. El trayecto desde Aviñón fue corto, unos 30 minutos, pero parecía que habíamos cruzado a otro mundo. Éramos un grupo pequeño, lo que hizo fácil escuchar pequeñas historias sobre los papas que veranearon aquí (yo ni sabía que los papas tenían casas de verano, ¿quién lo sabía?).
La primera bodega era fresca y sombría por dentro, con muros de piedra que sudaban un poco a última hora de la tarde. El enólogo nos entregó las copas y explicó que en los vinos de Châteauneuf-du-Pape están permitidas trece variedades de uva — intenté recordarlas todas pero me rendí después de cinco. Al probar el tinto, sentí una mezcla extraña de pimienta y cereza que me quedó más tiempo del que esperaba. Alguien del grupo preguntó por las grandes piedras redondas en los campos (galets roulés), y nuestro guía sonrió diciendo que mantienen las uvas calientes por la noche — como una manta para las vides. Qué curioso lo que uno recuerda.
Luego subimos por el pueblo, pasando por contraventanas pintadas en todos los azules desvaídos que puedas imaginar. En un momento, una mujer asomó la cabeza por la ventana para charlar con nuestro guía — hablaban tan rápido que apenas entendí, pero ella se rió cuando él señaló que estábamos con las copas en la mano como turistas (que lo éramos, sin duda). En la cima de la colina hay un castillo en ruinas; desde allí se ven viñedos extendiéndose en todas direcciones. Saqué unas veinte fotos pero ninguna captó bien esa luz dorada del atardecer ni el silencio que se sentía por un momento.
La segunda cata fue en una bodega más pequeña, casi escondida tras una puerta de madera en una de esas calles estrechas y serpenteantes. El vino blanco me sorprendió — más ácido de lo que esperaba, ¿casi salado? Hablamos de maridajes y alguien mencionó el queso de cabra; ahora no puedo beber vino blanco sin pensar en queso. De vuelta a Aviñón, todos íbamos más callados que al principio. Quizá cansados o dejando que esos sabores se asentaran. De cualquier forma, sigo pensando en esa vista desde las ruinas del castillo — no sé por qué se me quedó tan grabada.
El tour dura toda la tarde e incluye recogida y regreso en Aviñón.
Sí, incluye dos catas guiadas en diferentes bodegas dentro de Châteauneuf-du-Pape.
Sí, el transporte en minibús con aire acondicionado está incluido ida y vuelta.
No, no se permite la participación de niños menores de 4 años.
Sí, el conductor también actúa como guía local experto durante todo el recorrido.
No, solo están incluidas las catas de vino, no el almuerzo.
Sí, se realizan catas en dos bodegas diferentes dentro del pueblo de Châteauneuf-du-Pape.
El horario puede variar entre el 1 de noviembre y el 31 de marzo según el horario de las bodegas.
Tu tarde incluye recogida y transporte de regreso desde Aviñón en un minibús cómodo con capacidad para ocho personas. Un experto local te acompañará, compartiendo historias durante el camino y guiándote en dos catas de vino en auténticas bodegas de Châteauneuf-du-Pape antes de regresar juntos a la ciudad.
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