San Francisco Chinatown: Tour a Pie y Degustación de Galletas de la Fortuna

Resumen

Dim sum bocados galletas de la fortuna catas de té en callejones llenos de vida

Recorre Chinatown en San Francisco a pie con un guía local: prueba dim sum y bollos de cerdo BBQ de panaderías tradicionales, observa cómo hacen galletas de la fortuna a mano y pruébalas calientes, explora mercados de productos frescos y termina con una relajante cata de té en una tienda familiar. Sentirás el pulso del barrio y quizás te lleves tu propia pequeña fortuna.

¿Cómo es la experiencia?

Li nos recibió justo junto a la Puerta del Dragón, sonriendo como si nos esperara desde hace tiempo. Me ofreció un bollo de cerdo caliente, sin más presentación. Me quemé un poco la lengua, pero fingí que no pasaba nada. La calle vibraba, gente cruzándose con bolsas de compras y charlando en mandarín o cantonés. Li saludó a una señora mayor que vendía verduras; ella le regañó por no llamar a su madre. Más que un tour, parecía que nos colábamos en la rutina diaria de alguien.

Entramos en una panadería donde el aire olía a azúcar y algo tostado, ¿sésamo tal vez? Había harina por todas partes, hasta en las gafas de la dueña. Ella doblaba galletas de la fortuna a mano, tan rápido que mi mente no daba abasto. Intenté darle las gracias en mandarín (Li se rió de mi acento) y mordí una galleta aún tibia. Era más suave de lo que esperaba, casi masticable por dentro, y la fortuna hablaba de nuevos caminos. Puede sonar cursi, pero me llegó.

Los mercados de Stockton Street eran un caos encantador: peces saltando en cubos, montones de hierbas, vendedores gritando precios que apenas entendía. Nuestro guía señaló apio chino y fruta del dragón, explicando cómo las familias hacen sus compras aquí cada mañana. Probamos dumplings en un local con mesas pegajosas y sin menú en inglés (Li pidió por nosotros). El aceite de chile casi me vuela la cabeza, pero en realidad quería más.

Después de tanta comida, acabamos en una pequeña tienda de té escondida tras faroles rojos. La dueña sirvió oolong con tanta delicadeza que parecía un ritual; el aroma floral se mezclaba con el vapor que subía entre nosotros. Nos contó que su abuelo trajo el té desde Fujian hace décadas; sus manos temblaban un poco al servir otra taza. Nos quedamos en silencio un rato, dejando que todo calara. Todavía recuerdo esa vista en Waverly Place, colores por todas partes y el incienso saliendo de las puertas del templo.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Explora Chinatown en San Francisco a pie

• Comienza en el emblemático Dragon Gate
• Camina por calles y callejones llenos de vida
• Prueba dim sum y bollos de cerdo BBQ
• Visita la Golden Gate Fortune Cookie Factory
• Pasea por los mercados de Stockton Street
• Disfruta una cata tradicional de té

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour gastronómico a pie por Chinatown?

El tour dura aproximadamente tres horas de principio a fin.

¿Dónde comienza el tour?

El recorrido empieza en la entrada de Chinatown, junto a la Puerta del Dragón en San Francisco.

¿Incluye almuerzo este tour gastronómico por Chinatown?

Sí, el almuerzo está incluido junto con degustaciones de dim sum y otras especialidades.

¿Se visita la Fábrica de Galletas de la Fortuna?

Sí, visitarás la Golden Gate Fortune Cookie Factory y probarás galletas frescas.

¿Incluye bebidas el tour?

Incluye bebidas sin alcohol y una cata de té tradicional.

¿Es apto el tour para niños o cochecitos?

Sí, pueden participar bebés y niños pequeños, y se permiten cochecitos.

¿Se pueden atender alergias a frutos secos?

No, lamentablemente no se pueden atender alergias a frutos secos en este tour.

¿Qué alimentos se prueban durante el tour?

Probarás favoritos del dim sum como bollos de cerdo BBQ, dumplings siu mai, pasteles y más.

Qué incluye

Tu día incluye paseos guiados por Chinatown en San Francisco empezando en la Puerta del Dragón; degustaciones de dim sum como bollos de cerdo BBQ y dumplings; entrada a una de las panaderías más antiguas del barrio; acceso exclusivo y muestras en la Golden Gate Fortune Cookie Factory; tiempo para explorar los vibrantes mercados de Stockton Street; paradas en callejones coloridos como Waverly Place para admirar templos; y una experiencia tradicional de cata de té—todo con comida y bebidas sin alcohol incluidas para que termines lleno y con una sonrisa.